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【這句】英文怎麼說？
中文有時候我們以「我根本是螞蟻」戲稱自己很喜歡吃甜食。
英文會用 someone has a sweet tooth 形容非常喜歡吃甜食的人。
》你可以這麼說
I have a sweet tooth, and I can't say no to cakes.
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🇬🇧Lemon Cheese Pie from @yellow.butterr - Yummy! Very well balanced throughout. Lemon cream cheese is perfectly tang with light and delicate texture. Overall, I think it’s a simple, yet very homey and classic taste that everyone can easily fall in love with. Only one small thing, I wish the cracker crust could be a bit less crumbly. The rest is already very nice 😻 @sugarcraver
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🇹🇭เลม่อน ชีส พาย จาก @yellow.butterr - อร่อย! รสชาติลงตัวมาก ตัวเลม่อนครีมชีสดีงาม เบา เนียน เปรี้ยวกำลังดี โดยรวมเราว่าเป็นรสชาติง่ายๆเบสิค แต่ก็มีความอบอุ่นโฮมี่ที่ทุกคนจะต้องปลื้มค่า มีนิดเดียวเราว่าถ้าตัวฐานร่วนน้อยกว่านี้หน่อยจะดีมากจ้า นอกนั้นอร่อยอยู่แล้ว 😻 @sugarcraver
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📍: @yellow.butterr .
⭐️: 4.5/5
💰: 1 pound 590 THB
🚗: Delivery only
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🇬🇧If you’re in your late 20s or in your 30s, i think you probably have been growing up with @cafedetu_official and their gorgeous cakes just like me 😊 They just launched new menu this year “Banoffee Pie” & It really doesn’t disappoint! Layers of fresh cream, Banana, fragrant Toffee Sauce, and buttery brown butter crumbles are the bomb 💣 Only small thing which is very subjective is I think if it’s a bit less sweet, it would be even more delish ❤️ @sugarcraver
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🇹🇭ถ้าใครเป็นวัยรุ่นยุค 90 อายุ 20ปลาย หรือ 30 กว่า น่าจะโตมากับ @cafedetu_official และเค้กแสนอร่อยของทางร้านแบบเรา โดยเฉพาะเค้กชอคหน้านิ่ม เราปลื้มมาก กินตั้งแต่วัยละอ่อนจริงๆ 😻 เห็นเค้าเพิ่งออกเมนูเค้กใหม่ เลยต้องลองซะหน่อย😆 “บานอฟฟี่ พาย” อร่อย! เลเยอรส์ต่างๆกินรวมกันแล้วลงตัวจ้า ครีมสด, กล้วย, ทอฟฟี่ซอสมาแบบหอมมาก, และตัวครัมเบิลส์ตรงฐานที่ทำจาก บราวน์ บัทเทอร์ก็ดีงาม หอมเนยและเค็มนิดๆกำลังดี 😻 มีนิดนึงค่าซึ่งแล้วแต่ความชอบแต่ละคนเลย เราว่าตัวทอฟฟี่ซอสหวานไปนิด ถ้าหวานน้อยลงจะอร่อยขึ้นค่า 😊 @sugarcraver
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📍: @cafedetu_official .
⭐️: 4.2/5
💰: 1 pound = 550 THB
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大好きな昭和の香りのする「あんドーナツ」を作りました。
生地は薄力粉とベーキングパウダー、卵、砂糖の4つ。
お菓子作りの基本形みたいな感じです。
今ほど和菓子も洋菓子もバラエティーに富んでなかった頃、「あんドーナツ」は3時のおやつには最高のスイーツだったはず!
昔のおやつも作って食べてみると、その素朴な味にすこし人間らしくなれるような気がします＾＾
敢えて不便な生活を楽しむように、昔のおやつも手作りしてみると違った感覚が戻ってくるのが面白い!
レシピは下にあります↓
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良かったら遊びにきてください＾＾
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【Ingredients】make 10 cakes
40g Whole egg
40g Cane sugar
110g Cake flour
Baking powder 2g
200g Tsubu-an’(Sweet Azuki Paste)
*Oil for frying
*for finish Cane sugar
【Directions】
①Roll the ‘Tsubu-an’ (Sweet Azuki Paste) into small balls.
②Combine Eggs and Sugar in a bowl and stir.
③Sift cake flour, baking powder together and mix .
④Cut dough into 10 pieces and make them round.
⑤Flatten of the dough and place one ball of Azuki paste in centre and draw the edges up to enclose.
⑥Heat Oil to about 160°C～170℃ and deep-fry doughnuts until puffed and golden each side.
***Keep the temperature of the oil about 160 to 170°C.
⑦Coat doughnuts with Sugar.
***れしぴ置き場***
【材料】10個
全卵 40g
きび砂糖 40g
薄力粉 110g
ベーキングパウダー 2g
粒あん 200g
*揚げ油
まぶす用のきび砂糖 適量
【作り方】
①粒あんは丸めておく。
②ボウルに溶いた卵と砂糖を入れて混ぜる。
③薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
④打ち粉をふったまな板の上などに生地を取り出し
カットしやすいように棒状にし、10等分にして丸める。
***きっちり作りたいときは、重さを量ってから10等分にしてください。
⑤生地を平らにして、中央に粒あんを置き、端を引き上げるようにして包む。
***ひだ状に重なる部分を指で押しながら綴じるようにすると、全体の厚みがそろうようになります。
⑥油を160℃～170℃に熱し、ドーナツの表面が膨らみ、黄金色になるまで揚げる。
***油の温度は160℃～170℃をキープします。
あまり高い温度で揚げてしまうと生地が焦げてしまってすぐに黒くなりますので、注意です。
⑦揚がったら油を切り、熱いうちに砂糖をまぶす。
***冷めてしまうと砂糖がくっつかなくなるので、3個くらいずつ、ゆっくりと揚げて砂糖をまぶすを繰り返すのが理想です。
●あんこはお好みのものでどうぞ。
白あん、こしあん、抹茶あんなど。
●少ない油だと油の温度の上がるのが早いです、こまめに調整してください。
●お砂糖もお好みのもので。
動画ではミネラルが豊富でコクのでるきび砂糖を使っていますが
上白糖、グラニュー糖でもどうぞ。
基本は具材を混ぜるだけ！
お弁当にも最適な枝豆をふんだんに使ってみました♪
ぜひ作ってみてくださいね！
枝豆おにぎり３種
■しば漬けしそにぎり
おにぎり3〜4個分
材料：
ごはん 200g
A枝豆 25g（さやから豆を取り出した状態で）
Aしば漬け 40g
A塩 2つまみ
A白ごま 大さじ1
しその葉 適宜
作り方：
1. しば漬けは細かく切り、ごはんにAを混ぜたら握りしその葉をつける
■天かすエビかまぼこにぎり
おにぎり3〜4個分
材料：
ごはん 200g
枝豆 25g（さやから豆を取り出した状態で）
天かす 大さじ1
干しあみエビ 大さじ1
ピンクのかまぼこ 25g
めんつゆ 大さじ1
作り方：
1. かまぼこを細かく切って、全ての材料をごはんに混ぜて握る
■そぼろしょうがにぎり
おにぎり3〜4個分
材料：
ごはん 200g
枝豆 25g（さやから豆を取り出した状態で）
鶏ひき肉 100g
焼肉のたれ 大さじ2
白ごま 大さじ1
しょうが 1かけ（ 約12g）
万能ネギ 2本
作り方：
1. フライパンで鶏ひき肉を炒め火が通ったら焼肉たれで味を付ける
2. しょうがは細かいみじん切りに、万能ネギも小口切りする
3. 全ての材料をごはんに混ぜて握る
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3 Ideas For Edamame Rice Balls
■Shibazuke and perilla leaves
Servings: 3 to 4 rice balls
INGREDIENTS
200g steamed rice
25g edamame
40g shibazuke (Japanese pickles)
Some salt
1 tablespoon white sesame seeds
Some perilla leaves
PREPARATION
1. Chop shibazuke. Mix rice with chopped shibazuke, edamame, some salt, and white sesame seeds. Shape the rice into balls. Place some perilla leaves.
■Tenkasu, shrimp, and fish cakes
Servings: 3 to 4 rice balls
INGREDIENTS
200g steamed rice
25g edamame
1 tablespoon Tenkasu (Tempura flakes)
1 tablespoon dried shrimp
25g fish cake (pink color)
1 tablespoon noodle soup base
PREPARATION
1. Chop the fish cake into small pieces. Mix all ingredients with rice. Shape the rice into balls.
■Ginger chicken soboro
Servings: 3 to 4 rice balls
INGREDIENTS
200g steamed rice
25g edamame
100g ground chicken
2 tablespoons Japanese BBQ sauce
1 tablespoon white sesame seeds
1 piece (abt. 12g) ginger
2 strings scallion
PREPARATION
1. Cook ground chicken in a pan. When cooked, add some BBQ sauce.
2. Mince a ginger piece. Cho scallions.
3. Mix all ingredients with rice. Shape the rice into balls.
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
These healthy steamed cakes are soft and easy to digest, so they are perfect for small children!
孫のみっくんようにたくさん作ってバーバーイーツした「たまごパン」を紹介します。
昭和の世代には懐かしい味の蒸したパン。
バターたっぷりもいいけど、たまには歌謡曲や童謡が合いそうな蒸しただけの素朴なパンもいいもんです＾＾
みんなも朝食やおやつにたまごたっぷりのパン作ってみてね!
レシピは下にあります↓
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最新刊も発売中～本屋さんで見てもらえると嬉しいです!
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【Ingredients】baking paper(φ6cmH4cm）Makes about 4 steamed cakes
1 Egg(50 g w/o shell)
1 Egg yolk 卵黄 1個
40-50g Cane sugar( Granulated sugar)
70g Soy milk(or Milk)
20g Neutral-flavored oil (vegetable, rice bran, canola, etc)
Vanilla extract
100g Cake flour(or plain flour)
6g Baking powder
【Directions】
①Line the base and sides of a cake tin with baking paper.
②Put eggs in a bowl.
Beat in Eggs, and mix well.
③Add cane sugar,Soy milk,Vanilla extract, mix well.
④Add the Oil (little by little)and mix well with a whisk for 1 mins until combined.
⑤Add flour,baking powder and mix it until powderiness disappears.
⑥Heat the pot with enough water to steam for 12 minutes.
⑦Pour the cake mixture into the prepared cake tin.
⑧Carefully place the cake tin.
into the pot, cover with lid and cook for 12 minutes OR until cooked through.
*Note: I recommend to wrap the lid with tea towel or large cloth, so that water won’t drip onto the cake.
***れしぴ置き場***
【材料】ベーキングカップ(φ6cmH4cm）この大きさで4個できます
全卵(L) 1個(殻なし 50g)
卵黄 1個
きび糖(or グラニュー糖) 40-50g
豆乳(or 牛乳) 70g
米油(or 菜種油、キャノーラ油など) 20g
バニラオイル
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 6g
【作り方】
①耐熱容器にグラシンを敷きこむ。
***同じような大きさの陶器やプリンカップなどでも。
グラシンがないときは13cm角くらいにカットしたクッキングシートを敷きこんでも同様に出来ます。
②ボウルに卵を入れ、泡立て器でよくたたいて混ぜる。
③きび砂糖、豆乳、バニラオイルを加えてよく混ぜる。
***バニラオイルはあれば加えて下さい、香り良く蒸しあがります。
④油を少しずつ加え、泡立て器で1分ほど混ぜ合わせる。
***しっかりと混ぜて乳化させます。
⑤薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
⑥鍋に12分間蒸すのに十分な水を入れて沸騰させる。
⑦①のカップに生地を注ぎ入れる。
⑧生地を入れ終えたら、沸騰した鍋を一旦止めて、生地を入れた型を並べ、蓋をして12分火が通るまで加熱する。(中火より少しだけ弱火にする)
***生地の上に水滴が直接落ちないように、ふたを大きな布で包みましょう。
***鍋の底には、布巾を敷くと容器がカタカタと動かずにまた火のあたりも和らげてくれます。
●冷めたらラップをして乾燥しないようにしましょう。
●温め直しはラップごとほんの少しだけ加熱します。
(温め直し後はすぐに食べましょう、また温めすぎると固くなりますので注意します)
