#瓜仔肉燥(文中有食譜)
這2個月裡，因為美食、且愛上宜蘭小農手作泡菜的關係，進而認識了一位年輕且很有梗的老闆娘...
我三不五時都喜歡晃去他們家的粉頁看她的文章，常常看著手機一個人笑的很白癡...😂
分享一下其中一則，週末夜娛樂一下：#取自11stop粉頁
『記得第一次去范范(老公)家，正跟他爸爸聊天，他媽媽從廚房出來，端著盤肉丸說：「通通過來吃」
看著范范跟他爸爸一點反應都沒有，理都沒理。
我心裡想不管好不好吃，總要給點面子，於是過去拿了一顆放在嘴裡，感覺她忘了放鹽巴，但也不難吃。
後來才知道，他家養的狗叫「通通」！』
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今天一樣是煮健康的 #黑米飯，這次黑米比例稍微降低一樣很好吃。黑米對心血管保健或預防改善高血壓都有不錯的幫助。
然後老李說想吃瓜仔肉飯，想想也好久沒做了...
於是用了 #豚二郎的一包豬絞肉 下鍋去炒到無血色，加入適量蒜末炒香，再加入一整塊小鐵罐的花瓜（切碎）和整罐的湯汁。
加入1大匙的冰糖、1大匙醬油、1大匙蠔油、適量白胡椒粉、2大匙米酒、還有超過食材的水量...
煮滾熄火，全部丟入萃取鍋，直接設定2小時就完成。
然後因為覺得絞肉好像有點少，所以直接把 #創鮮家 的 #牛肉丸 當獅子頭一起丟進去瓜仔肉裡滷..😆
結果很好吃欸~~~~😄
再炒了盤地瓜葉，一樣忍不住挖了一些泡菜來配...
昨天吃的是小辣，今天試試中辣。
中辣對我這種沒有很能吃辣的人來說算是我的小小辣程度...
所以很會吃辣的應該會覺得沒感覺...😆但真的非常好吃！
偷懶就只煮這樣，但就吃的很滿足了內~~~~🥰
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