咖啡的旅行滋味｜#薩圖爾精品咖啡
記得 2007年我第一次真實的摸著正在日曬的咖啡，那是在印尼的火山口附近村莊，隔日凌晨5點要去出發前，民宿的主人用一杯濃縮咖啡喚醒每個旅客的精神，那杯 咖啡香我到現在還記得，帶著濃濃的黑巧克力香味～
之後，每旅行一個地方，都好像在找尋「第一杯咖啡」的初戀味，不要太酸、不要太苦…一種剛剛好的味道，喝著喝著…我喝出了對咖啡的喜愛～
2008在澳洲嘗試了Flat White我才知道，原來 光是咖啡與牛奶有這麼多的不同，到了越南，那杯帶著香草味的咖啡讓我驚艷不已，2010年在無法忘懷的地點-達蘭薩拉，喝了一杯帶著淡淡果香的印度咖啡，我記得痛了好幾天的偏頭痛竟然好了…
2012在加拿大的油田的日子，整整半年每日一杯哥倫比亞拿鐵，那時我希望能擁有一台全自動義式咖啡機/笑～
2013年從北美喝到中美洲，再從中美洲喝到南美洲，最後 還去生態咖農場摘了咖啡豆、水洗、日曬，每日咖啡香與公雞將我喚醒，然後 從摩卡壺裡倒出一杯濃縮咖啡，再倒入農場主人從剛煮滾的新鮮牛奶，開啟美好的一天。
我深深的想念這些與咖啡旅行的日子。
現在的我，每日一杯咖啡也是我的日常，有時 會沖上一包濾掛，慢慢地注入熱水，看著水將咖啡粉浸潤，緩緩上升的熱氣，散發了咖啡香，感覺體內的細胞不停的顫抖著，短短兩分鐘過程，是期待也是享受…有時 會磨一匙豆子，倒進摩卡壺裡，再熱一下牛奶，那會是一杯卡布奇諾或是一杯Flat white…
或許，我不在旅行的路上，但 每包咖啡豆，都將我帶回不同的旅程裡…
SATUR薩圖爾精品咖啡，在許多愛好咖啡同好裡並不陌生，堅持「從產地到杯中」的精神，希望每一杯咖啡都能帶給人最好的享受。
哥 我喝了幾支喜歡的咖啡跟大家分享（當然口味挺個人的）～
⫸咖啡濾掛-有機蘭德卡魯瓦/中焙/蜜處理
產地：印尼，種在海拔1700公尺的sulotco莊園，無化學藥劑、有機肥料耕種，也通過台灣慈心驗證，這支咖啡，中焙以及蜜處理讓酸度與苦味適當的平衡，喝起來帶有清新的草香，尾韻有蜂蜜的香味，還有一點點的堅果風味，真的很迷人。
⫸咖啡豆-耶加雪菲/中淺焙/孔加G1/日曬
產地：衣索比亞，種植在海拔1870公尺，是支味道很曼妙的咖啡，帶著原本耶加雪菲產地該有的花果香，因為蜜處理，又讓味道醇厚充滿果實香氣，加上平衡的酸度，喜愛喝咖啡實在不能錯過耶加雪菲。註：G1為衣索比亞咖啡委員會的評比，將咖啡生豆分為G1到G5五個等級，數字越小代表品質越佳。
如果 你是喜歡加上鮮奶的品嚐者，那不得不推一直都是經典的⫸「哥倫比亞」/中焙/水洗。產地哥倫比亞，種植在海拔2100公尺，這支帶著焦糖的甘味，沒有太重的果酸味，有著花香以及堅果香，加上鮮奶後，味道融為一體，非常飽滿，當然更多的時候，哥倫比亞讓我想起哥倫比亞的採咖啡的日子。
////////////////中秋節禮盒////////////
這次中秋禮盒超美，送禮真的很完美，精品咖啡配果乾「果蒔制研所 Color Fruit ╳ SATUR 選品」，組合有：LOVERAMICS蛋杯盤組、鮮果乾、濾掛10包（植系列、經典系列濾掛混搭各一款）。
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satur 咖啡豆 在 [食記][麻豆] SATUR 薩圖爾精品咖啡- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店名：SATUR 薩圖爾精品咖啡
地址：台南市麻豆區南勢里總爺5號(總爺藝文中心)
時間：09:00-17:00(一二休)
電話：06-5719828
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圖文版：https://feedpig.tw/satur/
日本明治製糖株式會社的「總爺工廠」及「本社」，現在的總爺藝文中心，園區裡面的廠
長宿舍早年可是閒人止步，現在委由民間企業經營咖啡店－SATUR 薩圖爾精品咖啡，能在
百年歷史的日式建築內喝一杯真是舒服
雖然不是原汁原味的古建築，但也很美了。畢竟是廠長宿舍，空間蠻大的，座位也不少，
而且座位之間大都有隔間，有隱私又不會被吵到。menu裡都是喝的，吃的幾乎是沒有，甜
點只有冰，應該是考量到建築的部分。薩圖爾原是販售咖啡豆子的公司，這裡是他們第一
家實體店面
柚子清冰
農會出產的，這個很好吃耶，柚子跟柳丁皮酸跟微苦，加了砂糖跟麥芽糖兩種清爽的甜味
，很麻豆很可以
蘋果氣泡水
我以為是果醬加氣泡水，來的是現成罐裝飲料，我難過
單品夢魂
薩圖爾努斯Saturnus源自羅馬神話中的農業之神，所以這裡有一系列用神話相關取名的單
品豆，深中淺焙都有得選，這杯夢魂喝起來還不錯，雖然沒有突出的味道但蠻平衡的一杯
我想來這裡除了喝咖啡，坐在百年建築裡的悠閒、景色帶來的附加價值更大，總爺藝文中
心有大片草地、紅樓建築、木造建築，適合走走拍拍照，還免門票，可以來啦
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