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“Tough times don’t last, tough people do.”
I know, we all miss our “pre-Covid” time, it’s almost like a old memory now to “live normally”.
One day, we could all gathering again, making new friends, enjoy “normal life”, traveling...hang in there!
Till then, let’s find other passion in life, if you didn’t have one, then it’s time to create one!
大家要加油！有多想回到過去社交、旅遊的生活，我們現在就得努力！
這個時機是讓自我好好充實，好好和自己內心對話的時候...找到人生熱情，找到和自己對話的方式，不用靠外在，我們也可以活得很開心。：）
#oldmemories #loirevalley #winetrip #sancere
瓶子像橄欖油瓶
Domaine Landrat-Guyollot Pouilly-Fume Gemme Oceane 2012
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
酒莊：Domaine Landrat-Guyollot。
產區：Pouilly-Fume，羅亞爾河，法國。在Sancere對岸，主產Sauvignon Blanc。傳統不用橡木桶為多。
等級：AOC Pouilly-Fume。Gemme Oceane是海洋寶石之意。
葡萄：100% Sauvignon Blanc
發酵：不鏽鋼桶
熟成：不鏽鋼桶；泡渣
12.5%
原廠建議可以陳4-6年，適飲溫度10-12度C
品飲心得：淡金黃色。柑橘、葡萄柚、芭樂，醒後有蜂蜜味。酸度中上。溫度上升後酒精感稍重。
資料來源：酒標；https://www.landrat-guyollot.com/index-en.php；https://www.landrat-guyollot.com/en/pdf/fiche/gemme-oceane.pdf；https://www.wine-searcher.com/regions-pouilly-fume
Malvira Langhe Bianco DOC Tre Uve 2011
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒莊：Malvira
產區：Langhe，Piemonte，義大利。
等級：DOC Langhe Bianco。
葡萄：40% Sauvignon Blanc, 40% Chardonnay, 20% Arnies。Tre Uve是三種葡萄之意。
發酵：法國橡木桶個別發酵
熟成：450公升橡木桶混調陳放10-12個月
13%
品飲心得：金黃色。木質、芭樂、青蘋果、佛手柑。酸度中上。
資料來源：酒標；創潮網頁；https://m.facebook.com/groups/1026948964034655?bac=MTU3ODI5NTgwMjoyOTIxODU4MDU0NTQzNzI3OjI5MjE4NTgwNTQ1NDM3MjcsMCwyOjIwOkt3PT0%3D&multi_permalinks
#DomaineLandratGuyollotPouillyFumeGemmeOceane2012
#MalviraLangheBiancoDOCTreUve2011
【溫暖的心意～】
今天出門採買。買了一瓶有機洗碗精，習慣用這款，價格很低廉(2.6€)，卻可以用上差不多八個月；買了兩瓶Sancere的紅酒，Sancere向來以白酒聞名，上次買了一瓶紅酒來試試，很驚喜！因為廣告分析公司老闆接連兩次請我聽音樂會，為了回報他的盛情，也不願佔他便宜，上次送他和夫人一瓶白酒，這週四晚上去聽音樂會之前再送他和夫人一瓶紅酒。還買了其他日用品，背包塞得滿滿的，肚子突然餓了，決定乾脆去「大元酒家」吃份叉燒豉油雞雙拼飯吧！資深侍者Bernard真的對我很好，我只不過點了份雙拼飯，他卻以他權限最大的可能招待了我一壺鐵觀音茶和一大碗熱騰騰的排骨湯，我咕嚕咕嚕喝完，他立刻又盛滿一碗，還另外準備了一大包排骨要我帶回家給Billy Boy啃個過癮！本籍潮州的Bernard對我真的有情有義，連他回原本的僑居地越南度假返回之後，還特別帶包越南咖啡送我，我很感動也非常珍惜我們之間的情誼。當然，除了每頓必少不了的豐厚小費之外，每年過年期間我也必定雙手奉上禮物謝謝他這一年來的溫暖照顧～
sancere 在 The Great French Wines: SANCERRE - YouTube 的推薦與評價
Sancerre is a small wine appellation, located in the Loire Valley in France. It is famous for its white wines made from Sauvignon Blanc ... ... <看更多>