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在roast beef中文這個產品中，有3篇Facebook貼文，粉絲數超過3,896的網紅Foodie Gloria，也在其Facebook貼文中提到， #gloriainhk #foodiegloria_admiralty Love to spend my Sunday with good food. Sunday roast at Lobster Bar at Island Shangri-la. Prawns cocktail🌟 Roa...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami，也在其Youtube影片中提到，[速水もこみち流] #48 ローストビーフの肉じゃが ※日本語字幕ついてます / English subtitle available / 增加中文繁體字幕 / 中文簡體字幕 【材料／分量】※2人分（ローストビーフは5〜6人分） 牛もも肉(塊)／600g 塩・こしょう／各少々 酒／大さじ2 じゃが...

roast beef中文 在 Foodie Gloria Facebook 的最讚貼文

Foodie Gloria By Foodie Gloria

2020-06-07 22:09:20 有 69 人按讚
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#gloriainhk
#foodiegloria_admiralty

Love to spend my Sunday with good food. Sunday roast at Lobster Bar at Island Shangri-la.
Prawns cocktail🌟
Roasted rib of beef 🌟🌟🌟
Sticky Toffee 🌟🌟
And with unlimited Bloody Mary 🥂

Sunday well spent.
（唔覺意將IG post share埋上黎， 立即補返中文俾大家。）
上個週末和好友到Lobster Bar食了Sunday Roast 英式烤肉饗宴， Chef Cary新上任酒店行政副總廚，便帶來了這麼精彩的週日早午餐， 沒有不試的道理。

前菜， 一道簡單的烤青露筍， 出色得沒有一點挑剔。 還有我喜歡的大蝦牛油果蓉沙律， 蝦鮮美， 牛油果蓉微酸， 調味恰到好處。

主菜與好友各點了一牛一豬， 烤豬扒的那條脆邊豬皮， 少一點自制力也會食光了， 豬扒肉質鮮嫩， 配著美味濃郁的英式血腸， 非常美味。 而我選上的烤肉眼扒， 中等熟度， 肉汁豐富， 牛肉味濃， 在我心中佔了很高的分數。

甜品會讓人有選擇困難， Sticky Toffee味道一定很豐厚， 啖啖經典味道， 而焗焦焗蘋果批，更加是不能不選， 食到蘋果的清香，又有焦糖的甜香， 差點想訂一整個帶回家啦！

最開心的還有任飲Bloody Mary ， 正是Happy Sunday的精髓！

Lobster Bar at Island Shangri-La
#lobsterbarhk #sundayroast
#islandshangrila
.
📷 : #fujifilmxt20 edited with #vsco #vscofilter

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Foodie Gloria

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roast beef中文 在 阿彤北直播網 Facebook 的最佳解答

阿彤北直播網 By 阿彤北直播網

2019-08-27 11:40:41 有 88 人按讚
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和牛小教室
今天小編要介紹的部位是
中文{臀肉心}
日文らんしん ランシン 或是らんぼそ ランボソ

位置：臀肉的一部份
特色：一頭牛約僅有2公斤。
口感：位於臀肉與臀肉蓋中心的稀有部位，屬於瘦肉帶有適量的油花，口感軟嫩。含水量很多，肉質滑嫩，越嚼越多汁。
料理：適合牛排、烤牛肉（roast beef）、涼拌生牛肉、厚切燒肉
沾料：胡椒鹽，鹽味醬油、哇殺米醬油，可以帶出肉的甘甜味

小編介紹完口水都流滿地了，小編不知道什麼時候才能吃到???

#日本和牛
#澳洲CARRARA上蓋
#安格斯黑牛牛小排 #翼板
#極光菲力 #紐約客 #背肩
#Excel美牛Choice翼板
#西班牙伊比利豬梅花肉
#西班牙伊比利豬二延肉
#阿彤北直播網
#阿彤北
#澳洲和牛
#美牛
#臀肉心

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阿彤北直播網

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出貨日期：2-3天
日本和牛 澳洲和牛 美牛 豬肉 海鮮專賣店
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roast beef中文 在 琪人譯事：翻譯途中的文化風景 Facebook 的精選貼文

琪人譯事：翻譯途中的文化風景 By 琪人譯事：翻譯途中的文化風景

2015-01-04 21:56:37 有 7 人按讚
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【關於相似字、同類字－－以「烤」為例】#翻譯工作心得
最近正在翻譯一本飲食相關的書，書中出現許多有關「烤」的動詞，主要出現的有：bake、toast、roast、grill和broil。這些字都不會太難，但是究竟有何差別呢？每個字會存在，必定是與其他詞彙有相異點。這篇就來帶大家認識這五個動詞，並談談翻譯時所使用的策略。
要正確認識相似字，除了查字典外（而且一定要是英英字典），個人還會利用「語料庫」。語料庫簡單來說，就是一種蒐集某一語言的資料，有點類似語言的搜尋引擎，只要輸入某一字詞，就會出現該字曾經使用於某些文本中的真實語境。這些文本通常是具有權威性的報章雜誌期刊，像是紐約時報。透過語料庫的搜尋結果，可以知道某個字通常是怎麼使用在現實生活中的。

首先，讓我們來看看這五個動詞在著名的韋氏英英字典中個別的意思（例句取自奇摩字典）：
bake - to make (food, such as bread and cake) by preparing a dough, batter, etc., and cooking it in an oven using dry heat
EX: We bake bread and cake in an oven.
toast - to make (as bread) crisp, hot, and brown by heat
EX: She toasted bread for breakfast.
roast - to cook (food such as chicken, potatoes, or beef) with dry heat in an oven or over a fire
EX: He roasted a chicken for dinner.
grill - to cook (food) on a metal frame over fire
EX: Grill the burgers for eight minutes each side.
broil - to cook by direct exposure to radiant heat
EX: They broiled a turkey over charcoal.

接著，試著用知名語料庫COCA (Corpus of Contemporary American English) 搜尋這些動詞，並各舉出搜尋結果的三個例子：
bake -
1. Grate fresh ginger (dried may not be as potent) into stir-fries or even bake it into cookies.
2. Defrost ­frozen spinach in a casserole dish, top with shredded Parmesan, and bake at 350 degrees until the top is golden brown.
3. Bake peppers until breadcrumbs are golden, about 10 minutes.
toast -
1. Brush ­baguette slices on both sides with­ olive oil; toast bread until golden, then flip and repeat.
2. Toast the bread until golden.
3. HEAT oil in small nonstick skillet over medium heat. Add mustard seeds, curry powder, and cumin. Toast, stirring, until fragrant, about 2 minutes.
roast -
1. Roast peppers directly under broiler or over an open flame, turning frequently until blistered and blackened on all sides, 6 to 8 minutes.
2. Roast until bacon is crisp, 15 to 20 minutes, stirring halfway through to break up any clumps.
3. Roast chicken until skin is golden brown and an instant-read thermometer reaches 167F when inserted into thickest part of thigh, 50 to 60 minutes.
grill -
1. Brush one side of each pizza with 1 tablespoon olive oil, season with salt and pepper, and grill with oiled side facedown on grates for 9 minutes.
2. That's why I grill lamb, usually a butterflied leg.
3. Grill or broil the meat 6 to 7 minutes, and then freeze the cooked beef for 5 minutes so you can slice it thinly with ease.
broil -
1. Arrange the sliced meat on a baking sheet, top with the vegetables, and add a few thin shavings of Gruyere cheese on top. Broil 1 minute.
2. Season fish with salt and pepper. Arrange in single layer on sheet pan lined with nonstick foil. Broil until cooked through, about 6 minutes.
3. Slice zucchini lengthwise into 1/8 " -to 1/4 " -thick slices with mandoline or sharp knife. Working in batches, arrange slices in single layer on prepared pans and coat tops with spray. Broil 6 " from heat until golden, 5 minutes.

最後，參考「母語人士」的說法，也是很可靠的。以下說法來自某位網友，當然，這只是其中一個我找到的：
bake - In the case of cakes or casseroles the food fills the pan so that you get even cooking but the food does not dry out. Also used as a general term for cooking almost anything in the oven.
toast - Generally the heat is both top and bottom (or side to side in a toaster) and it is a dry cooking method with a food that has little moisture, bread for example.
roast - Higher temperature with the intent to caramelize the outer portion of the food to bring out flavor. An example of this would be roasting a piece of meat, or vegetables. The pan is large enough to allow heat to reach most sides of the food that is being cooked.
grill - The heat comes from the bottom to cook the food.
broil - The heat comes from the top to cook the food.

綜合以上，可以發現這五個動詞在「處理食材」、「烹調時間」、「使用器具」等面向差異甚大，歸納如下：
bake - 食材通常是麵糰，用來烤麵包、糕點、餅乾等，但也可以指魚肉、燉菜、馬鈴薯等多種食物；烹調時間長；使用器具為烤箱。
toast - 食材通常是水份極少的麵包（如法國長棍麵包、吐司）；烹調時間通常較短；使用器具基本上為烤麵包機；此外，這個動詞最終目的是將食材烤至金黃、酥脆。
roast - 食材通常是雞、豬、牛等，以一大塊肉或整隻動物的形式，也可指馬鈴薯、花生、栗子、咖啡豆、堅果類包覆在鋁箔中；烹調時間較長、溫度較高；使用器具為烤箱或炭火；若指肉類，最終目的是將食材烤至金黃、酥脆。
grill - 食材不拘；烹調時間較broil長；使用器具為烤箱或烤架，尤其是指放於鐵網上烤；熱源來自下方。
broil - 食材不拘；烹調時間很短；使用器具為烤箱，需先預熱；熱源來自上方，溫度極高，十分接近食材，以快速烤熟食物為目的，烤箱門通常打開來烤。

就算了解這些動詞的差別，中文不都是「烤」嗎？那麼譯者該如何處理呢？
我的想法是：若上下文已經點出「處理食材」、「烹調時間」、「使用器具」等區別這些動詞的面向，使讀者一看前後文就知道這道食譜要用哪一種方式烤，這個時候可以直接翻成「烤」就好，多加解釋反而累贅。
另外，可在「烤」字前面加上輔助字，描述烤的方式。例如：bake譯成「烘烤」、roast為「火烤」、grill為「燒烤」、broil為「炙烤」等。
如果以上兩種方式都不適用，且非得確實點明烤的方式、否則影響文意時，再多做解釋、區分差異。

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琪人譯事：翻譯途中的文化風景

About author
本名羅亞琪，現為中英書籍譯者、就讀輔仁大學跨文化研究所翻譯學碩士班中英組，並為《BBC知識》和《孤獨星球》國際中文版固定合作譯者。 譯作包括《鮮味的祕密》、《蒙面俠蘇洛》、《手感烘焙聖經》、《這一次，你該捨不得的是自己》、《看得見的符號》等書。完整履歷請見：https://drive.google.com/open?id=1k2OdV2STDoNJvN1gh7aWz2uVaOAVRz10 有意合作，敬請私訊聯繫，或寄至：[email protected]
以譯者之心度作者之腹 :)
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roast beef中文 在 【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami Youtube 的精選貼文

【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami By 【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami

2020-03-13 11:00:00 有 297,797 人看過 有 4,167 人喜歡
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[速水もこみち流] #48 ローストビーフの肉じゃが
※日本語字幕ついてます / English subtitle available / 增加中文繁體字幕 / 中文簡體字幕

【材料／分量】※2人分（ローストビーフは5〜6人分）
牛もも肉(塊)／600g
塩・こしょう／各少々
酒／大さじ2
じゃが芋／1個
にんじん／1/2本
玉ねぎ／1/2個
サラダ油／大さじ1
A）ーーーーーーーーー
塩・こしょう／各少々
砂糖／大さじ2
醤油／大さじ4
酒／大さじ2
みりん／大さじ1
だし汁／500ml
鷹の爪／1本
ーーーーーーーーーーー
スナップエンドウ(茹)／3個


【調理工程】
①牛もも肉に、塩・こしょうし、サラダ油(大さじ1/2)を熱したフライパンで全面をこんがりと焼き、火を止めて酒を加えて絡め、蓋をして約１５分程度置く。

②じゃが芋、にんじんはシャトー切りにし、別のフライパンにサラダ油を軽く熱して炒め、全体に油が回ったらＡを加えて強火にかけ、沸騰後中の弱の火加減にし、落し蓋をして約１０分煮る。

③玉ねぎをくし切りにし、②の落し蓋を外して加え、さらに約５分煮る。

④①の牛肉を食べやすく薄切りし、煮あがった③と共に盛り付け、開いたスナップエンドウを盛り添え、③の煮汁をかける。


【ポイント】
・シャトーにむくことにより、煮崩れを防ぎ、食べやすく、おしゃれ感もUP。また、短時間で煮ることが出来ます！
・じゃが芋は、煮崩れさせたくないのでメークインを使用するとよいでしょう。
・煮る前にサラダ油で炒めるのは、煮崩れを防ぐため。
・鷹の爪を加えて、ピリ辛感がプラス！
・フライパンで簡単にローストビーフを作り、盛り添え。
・じゃが芋とにんじんは濃いめの味付けで煮て、ローストビーフの付け合わせの感覚で召し上がれます。

ーーーーーーーーーーー
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#肉じゃが　#アレンジ　#定番

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roast beef中文 在 Re: [食材] 各部位牛肉名稱特色與適宜烹飪法- 看板cookclub 的推薦與評價


作者winddolphin (玄雨)
看板cookclub
標題Re: [食材] 各部位牛肉名稱特色與適宜烹飪法
時間Mon May 4 03:09:34 2009

原po是神人,不過肉的英文名稱不太正確

Foodnetwork食物頻道的Alton Brown有畫一幅很詳細的牛肉部位解說圖,

想看肉英文名稱的話可以參考:

https://www.foodnetwork.com/shows/good-eats-beef-map/index.html

網路上有位熱心人士將這張圖加上了中文翻譯和解說,

中英對照圖:

https://jujuhsu.blogspot.com/2008/01/beef-map-chinese-translation.html

不過此作者似乎是大陸人,詳細肉品部位對照有請熟悉此道的板友看圖後補上


粗略部位翻譯如下:

牛肩部位(Chuck)被分割為:

Chuck roast/Blade roast
Arm roast/Shoulder roast
Short ribs (牛小排)
一部份牛肩將被做為絞肉 Ground beef

胸肉、前腿部位(Brisket & Shank):

Stew beef (燉肉用牛肉,實為胸肉的一部份)
Brisket (前胸肉,有兩層的是point cut,將筋拿掉分開為一層賣
的是flat cut,肥肉較point cut少)
Shank (牛腱)

肋骨部位(Ribs):

Rib roast/Rib steaks/Rib eye (肋眼牛排)
roast指的是整塊肉,讓人在烤箱烘烤用的;steak指的是分
切成幾份的牛排;rib eye是去骨後的肉。有時餐廳會分成
rib eye和prime rib兩道菜,此時prime rib指的是帶骨、
整塊低溫烘烤後再切給你的牛排,rib eye則是將切好的牛
排拿去料理(煎或炭烤)
Spare ribs (里肌和肋眼底下的肋排)

里肌(Short Loin):

Club steak
T-bone (丁骨牛排)
Porterhouse steak
T-bone及porterhouse兩者都包含了兩個不同部位的肉
牛排中的大骨頭隔開了紐約客(strip)和小里肌(tenderloin)
差別在於porterhouse靠近腰部,所以小里肌比T-bone所包含
的要大
Spare ribs (里肌和肋眼底下的肋排)

沙朗(Sirloin,同為里肌肉):

Pin bone steak
Flat bone steak
Wedge bone steak
Sirloin tip
簡略來講,sirloin部位分成top sirloin(靠背)和bottom sirloin
(靠腹部)。bottom sirloin比top sirloin要老。sirloin部位還包
含了牛肉最嫩的tenderloin(小里肌),又稱filet mignon(菲力牛排)

臀肉、後腿肉(Round):

Rump roast (臀肉)
Top round
Bottome round
Heel (字面意義是腳踝,但圖上看起來應該是後膝關節)
Shank (牛腱)

腹肉(Plate):

Short ribs (牛小排)
Skirt steak (橫隔膜外部)
Hanger steak (橫隔膜內部)

腹肉(Flank):

Flank steak
London Broil

美國超市沒有賣我們所講的牛腩,但牛腩是腹肉的一部份。腹肉的特點是味道濃郁但是

口感較軔,要嘛就是細切後快炒,要嘛就是慢慢燉到他軟。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 66.51.193.105
※ 編輯: winddolphin 來自: 66.51.193.105 (05/04 04:42)
推 onlySN:正確無誤 推好文! 上一篇有些地方是錯的 05/04 04:52
→ onlySN:我來補充一下實品圖好了XD https://0rz.tw/D06lP 05/04 04:53
推 j589745:本篇正解! 推專業認真文!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 05/04 06:07
→ hik0301:因為牛腩/牛筋都跑到華人超市去啦 XD 05/04 15:28
推 harry630:很多部位都是出口到其他國家，大家各取所需! 05/04 15:47
推 show1104:噢噢真是太感謝了 這等下班回家後再來看看有沒有辦法修改 05/04 16:22
推 wumimeow:有人可以介紹台灣本土牛肉攤的切割法和肉塊俗稱嗎 05/04 20:37
推 ivysky:wumimeow問的,我也想知道 ^^ 專家快點來吧~ 05/04 20:55
→ winddolphin:樓樓上問的我也想知道orz 05/05 02:11
→ zguest2000:老師有講過 可是我那時候昏昏欲睡 所以就...(默) 05/05 18:58
推 ivysky:zguest2000廚友可以拜託老師來發文嗎? XD 05/05 20:12
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#35. 【食譜】燜燉牛肉(Beef Pot Roast) @ 這樣教ABC ... - 隨意窩

201008131833【食譜】燜燉牛肉(Beef Pot Roast) ?ABC 吃什麼. 我們家的小宇是一隻歪嘴雞。比較沒味道的東西，吃兩三口就會說「肚子飽飽」，然後試圖跑下餐椅。

#36. 星期天吃烤牛肉(Sunday Roast) - 泰晤士河畔狂想曲

英式烤牛肉(Roast Beef)可謂是為大英帝國向來惡名聲的飲食料理, 做了大大地平反, 並且揚眉吐氣一番的一道經典性佳餚. 即將消逝的美味(Last Chance to ...

#37. chuck roast 中文

“beef roast”中文翻譯牛第七肋崩前的烤肋條肉; 牛肉“blade roast”中文翻譯煎頸片肉“chuck roast”中文翻譯牛肩肉靠后的頂上分部. 簡易美式燉牛肉Beef Chuck Roast（烤箱 ...

#38. Roast beef - 翻译为中文

Roast beef 从英文到中文的翻译. ... 在上下文中翻译"Roast beef"的例子: Could I have roast beef with Swiss? 我可以点烤牛肉加瑞士奶酪么 ? 来源.

#39. chuck roast 中文手把手教你做出入口即化的Beef

Chuck Eye Roast /Steak （前肩）肉眼主要是（1～5) 肋骨之間（肋骨）肉眼(6～12)的延續，英英詳解，chuck rib roast的中文，chuck roast的解釋是：肩部厚肉塊…

#40. 【官網】烤牛肉大野| 獻給您史上最棒的方式享用牛肉

ローストビーフ大野Roast Beef Ohno · View profile · Instagram post shared by @fairypai · fairypai Verified. 8,165 posts · 216K followers.

#41. 廚藝筆記。香料烤牛肋排Prime Rib Roast | 甜牙齒

通常烤牛肋和一般牛排或羊排一樣，追求的都是肉中間呈現漂亮粉紅色的三分熟medium-rare（52度C/125度F）。不過如果等到達這個溫度才把肉從烤箱拿出就 ...

#42. beef roast — 中文翻译- TechDico辞書

包含许多翻译示例按活动分类“beef roast” – 英语-中文字典和智能翻译助手。 ... Disaggregated household meat demand with censored data... beef steak and pork ...

#43. 美国超市里牛肉部位中英文对照

牛肉部位中文, 对应英文 ... 注意不要买到corned beef brisket，这是用盐腌过的beef brisket，很咸。 ... 牛肩Chuck Roast / Blade Roast.

#44. roast beef（英语→西班牙语）

热门：西班牙语译英语、法语译英语、日语译英语。 其他语言：保加利亚语、中文、捷克语、丹麦语、荷兰语、爱沙尼亚语、芬兰语、德语、希腊语、匈牙利语、意大利语、 ...

#45. beef roast中文是什么意思 - 我比你强问答社区

beef roast中文 意思是牛第七肋骨前的烤肋条肉.

#46. 烤牛腿肉和紅酒燒汁Roast Beef Topside Joint ... - Rice Bowl Tales

烤牛腿肉和紅酒燒汁Roast Beef Topside Joint & Red Wine Gravy. 才踏入三月，時鐘還沒有向前撥 ... 你才學了3 - 4年中文就有這樣成績，真了不起！

#47. 烤牛肋排Roast Prime Rib - Bella五星級廚房- 痞客邦

過年過節的，美國人最喜歡烤一大塊牛肋排放桌上全家一起享用，Nana的生日，我也給她烤了一塊，老人家很喜歡，也知道哪個部份最好吃，一開口說要那塊我 ...

#48. 如何用Roast做锅烤肉（Pot Roast） - 简书

被称为Roast的，实际就是一大块牛肉，约2～4磅重。根据牛身上的不同部位而取不同的名字，如Shoulder Roast，Round Roast, Chuck Roast, Rump Roast,或Brisket等等。

#49. roast 中文

roast beef 的中文翻譯，roast beef是什麼意思，怎麽用漢語翻譯roast beef，roast ... beef roast的中文翻译，beef roast是什么意思，怎么用汉语翻译beef roast，beef ...

#50. 烤牛肉- 英文翻译- Cncontext - 英语

烤牛肉的英文翻译– 中文-英语字典和搜索引擎, 英文翻译. ... It's roast beef in the oven. 我闻到烤牛肉. Do I smell pot roast? 我点了烤牛肉. I ordered barbecued.

#51. roast单词的级别、释义、真人发音、例句 - 背单词

发音, play.gif. 例句, 1. There's a piece of roast beef. 这儿有一块烤牛肉。 2. Put the meat into the oven to roast. 把肉放到炉子里去烤。

#52. 【烤牛肉食譜】日式低溫烤牛肉｜Roast Beef | 聖誕大餐系列

聖誕大餐系列#簡易食譜Roast Beef 低溫烤牛肉做法步驟超級簡單用溫度和時間烹調保留肉質鮮嫩多汁配紅酒超正！ 家?聚餐或party 永遠不會失敗一道菜：） ...

#53. roast ]英文詞性- 形容詞

roast. [rəust]. n.烤肉, 烘烤 v.烤, 烘焙, 曬, <俚>痛斥 adj.烘烤的,烤過的. 例句與用法：. We supped on cold roast beef. 我們晚飯吃的是涼的烤牛肉。

#54. Roast Beef Medium - 博客來

書名：Roast Beef Medium，語言：英文，ISBN：9781678003128，頁數：128，作者：Ferber, Edna，出版日期：2020/03/09，類別：文學.

#55. BBC Learning English - 地道英语/ Roast 批评，吐槽

It's my favourite – roast beef. Yummy! Feifei 烤牛肉？现在可不是做饭的时候！ Rob Well, you said let's do 'roast' today, so I thought I'd ...

#56. beef roast的中文解释和发音 - 欧路词典

牛第七肋骨前的烤肋条肉. 近义词词典. 词. n. roast, joint. 英语例句库. 1.The roast beef is very appetizing. 烤牛肉让人胃口大开。 2.There's a piece of roast ...

#57. 牛排兵法全攻略（中）：牛排種類那麼多，每個部位有什麼不同？

而其英文名稱中的「T」和中文名稱中的「丁」都已經詮釋了這塊牛排的形狀。 ... 脊部牛排，如果是帶骨的話，則不稱為ribeye steak，而叫做rib steak。

#58. Roast Beef & Grill Rossini（Take out & Delivery） - TableCheck

幫助; 繁體中文. 繁體中文 · English · 日本語 · 한국어 · 简体中文 · Deutsch ... 預約Roast Beef & Grill Rossini（Take out & Delivery） - TOKYO KAIKAN. 商家通知.

#59. Re: [食材] 各部位牛肉名稱特色與適宜烹飪法- 看板cookclub

... 網路上有位熱心人士將這張圖加上了中文翻譯和解說, ... roast Short ribs (牛小排) 一部份牛肩將被做為絞肉Ground beef 胸肉、前腿部位(Brisket ...

#60. 什么是roast beef sandwich_翻译 - 词典

英语- 中文- roast beef sandwich. 发音. (名) 烤牛肉三明治. » 例子. 英语- 中文- roast beef sandwich. 发音. (名) 烤牛肉三明治. » 例子. 英语- 朝鲜语- roast beef ...

#61. smell like roast beef.的翻译是： 什么意思？ 中文翻译英文

smell like roast beef. 5个回答. 闻起来像烤牛肉。 2013-05-23 12:21:38 回答:匿名. 味道像烤牛肉。 2013-05-23 12:23:18 回答:匿名. 气味喜欢烤牛肉。

#62. 在家自己做Prime Rib Roast + Happy New Year!

Prime Rib 的中文翻譯叫做什麼？！？好像大家就是說Prime Rib，就是那個豪華自助餐裏都會有的，還會用燈光照著，有廚師現場幫你切的那個啊，你知道我 ...

#63. File:Sunday roast - roast beef 1.jpg - 維基百科，自由的百科全書

本檔案並非來自中文維基百科，而是來自維基共享資源。請參閱維基共享資源上的詳細描述、討論頁、 ... Roast beef, roast potatoes, vegetables and yorkshire pudding.

#64. 超过100 张关于“Roast Beef”和“牛肉”的免费图片 - Pixabay

查找关于“Roast Beef”的图片。✓ 免费用于商业用途✓ 无需注明归属✓ 无版权.

#65. {食譜} 5分鐘Crock Pot晚餐-慢燉鍋做出完美的美式燉牛肉 ...

{ 完美的美式燉牛肉pot roast } Pot roast其實就是一大塊牛肉, 經過長時間的文火燉煮, 讓本來要是當成牛排來煎還會被嫌太老的便宜部位瞬.間.被.升.級!

#66. 簡易烤牛肉食譜(日本風味烤牛肉配美味日式高湯醬) - COOKING ...

You are currently viewing 簡易烤牛肉食譜(日本風味烤牛肉配美味日. 翻譯食譜 報告錯誤 · English · 日本語 · Français · Tiếng Việt · 简体中文.

#67. 【必吃】英國人引領期盼的星期天大餐 約克夏布丁Yorkshire ...

約克夏布丁Yorkshire Pudding & 烤牛肉Roast Beef 是英國人的星期天共同回憶! 據說約克郡的阿母會在上教堂前, 準備好一塊上好的烤牛肉, 作完禮拜後, ...

#68. 防疫生活一日三餐烤雞用bake、grill還是roast？ - 工商時報

然而有些動詞的中文翻譯是一樣，但是英文卻會用在不同地方，就拿我們最 ... 火上烘烤，如在烤箱裡的roast chicken「烤雞」、roast beef「烤牛肉」。

#69. 牛的二三事（四）牛的各部及建議煮法(牛的部份就暫結)...

裡面最底部的建議煮法可供參考，英文翻譯為： 一個煲：Braise/Stew 燘/燉/燴一塊pan：Roast 焗（焗爐） 一個圓pan：Panfry 煎一個網：Grill 烤（BBQ果 ...

#70. 越式烤牛肉:製作材料：,做法 - 中文百科全書

中文 名：越式烤牛肉; 外文名：The type Roast Beef; 製作材料：牛肉、洋蔥片胡椒粉醬油; 做法：將牛肉切成厚片，加入調味料. 製作材料：,做法：, ...

#71. Roast 中文

Kam S Roast Delivery Near You In Singapore Foodpanda ... El中文On Twitter 今天做了roast Beef ローストビーフ不知道中文怎么说. Easy Roast Beef ...

#72. 如何制作英国名菜Sunday Roast — Red Scarf - 英国红领巾

一般一份传统的Sunday Roast由Roast Beef、Yorkshire Pudding、土豆、蔬菜和肉汁组成。当然啦，具体的大家也可以根据自己的口味替换，比如不爱吃牛肉 ...

#73. roast什么意思_roast中文翻译 - 乐学英语

vt. 1.(在火上)烤，炙，烧(肉);烘;(用文火)焙;(用热沙)炒。 2.【冶金】锻烧，焙烧。 3.〔俚语〕讥刺，挖苦;〔美国〕责备。 +更多解释...短语和例子 roast oneself 挨 ...

#74. [饮食厨艺] 牛肉各部位中英文名称对照表 - FreeOZ论坛

Chuck Eye Roast /Steak. （前肩）肉眼主要是（1～5)肋骨之间（肋骨）肉眼(6～12)的延续，但由于脊肉部分较少,肉质不如肋骨肉眼牛排鲜嫩.

#75. roast中文意思 - 看影片不用背單字

roast 的中文意思是什麼呢？2022年最常見的用法，有574影片中用到這個單字， ... beef. then. you. might. opt. for. a. touched. the. roast. chicken. and.

#76. 買牛肉也是技術活：澳洲牛肉選購指南【生活雜志】

還有滷牛肉，一般用的是gravy beef或shank，也就是牛腱子肉。 歡迎點擊封面圖片，收聽焦璐對澳洲牛肉的介紹，以及有關牛肉烹制的秘訣分享。 關注更多澳洲 ...

#77. Beef ham - 中文百科知識

Subway(Roast Beef) 百味俱樂部(Subway Club) 火腿(Ham... 企業歷史 產品特色 選單選項 品牌動力.

#78. 英语: “roast” - 大词典

大词典网为您提供英文roast是什么意思,roast在线翻译,roast翻译解释,roast中文意思,roast用法,roast读音,roast音标,roast发音 ... We supped on cold roast beef.

#79. Pot Roast-一整块牛肉的懒人煮法 - 下厨房

Chuck Roast 中文好像叫牛肩肉，一整块两边抹上黑胡椒粉。喜欢盐的也可以适量抹点盐；3.炖锅底层抹上薄薄的油防止粘黏，锅烧的热一些，把牛肉放进去煎 ...

#80. beef的中文翻译是什么意思 - 星火网校

beef这个单词的英语释义有cattle that are reared for their meat，meat from an adult domestic bovine等等。 beef词组分享. roast beef 烤牛肉beef extract 浓缩牛肉beef ...

#81. 烤牛肋排（慢煮版）－ Prime Rib Roast (Sous Vide)食譜、做法

烤牛肋排（慢煮版）－ Prime Rib Roast (Sous Vide)：就算5星級酒店都未必整得好食，今次示範整一個Holiday roast ，食得睇得，招呼朋友絕不失禮嘅烤 ...

#82. blade roast 中文– roasting - Globalin

blade roast 中文– roasting. Beef. Beef clod is a large muscle system, with some fat that covers the muscles, The clod's composition is ...

#83. [英文] 餐館menu上的roast beef是什麼意思？ - Buy Aussie 澳洲 ...

roast是在火上烤的意思，所以roast beef就是"烤牛肉"，roast chicken是"烤雞"。在澳洲red rooster裡有一道菜是"salad roast chicken roll"，可翻做"沙拉烤雞捲"，下回 ...

#84. 牛肉的部位、名称以及烹饪时间（完整篇） - 文学城论坛频道

适用于湿热的处理方法，Braise，Stew，或者是Pot Roast。 按照部位来说明其中Rib、Loin、Sirloin三个部位为Tender Cuts, 主要食法为steak，也就是我们通常 ...

#85. 29. 關於roast beef set menu 餐具的擺設及杯皿以斜直線形..

關於roast beef set menu 餐具的擺設及杯皿以斜直線形擺法的敘述，下列何者正確？ (A) water goblet 擺放在red wine glass 的右下方 (B) butter knife 擺設在右側麵包 ...

#86. Roast Perfect - Google Play 應用程式

Create the perfect roast and make a meal to remember. The Roast Perfect App gives step by step instructions, from choosing the ideal beef ...

#87. Close Slices Medium Rare Roast Beef 庫存照片(立刻編輯 ...

Close up slices of medium rare roast beef on wooden cutting board with rosemary and pepper. Gourmet food. Macro photo of raw meat beef steak.

#88. 日本東京爆漿烤牛肉蓋飯|ローストビーフ大野Roast Beef Ōno ...

但是大野和牛烤牛肉蓋飯有日文跟中文的菜單提供，他們也有大陸服務員，所以溝通起來不是問題，我也鬆一口氣了！哈哈哈哈！這次一樣幫大家整理大野和牛烤 ...

#89. 登入開啟應用程式 - Instagram

140 個讚好，2 則回應- Instagram 上的Elm Street Italian Deli（@elmstdeli）：「 Roast Beef, smoked medium rare, sliced thin, ...

#90. [轉]牛排部位 - H's 手札

比方，你可知道「strip」、 「New York strip」、「Kansas City steak」、「-club steak」、「shell steak」、「top loin(牛上腰)steak」其實指的是同一個 ...

#91. 牛肉部位中英文对照【2022】牛腩英文怎么说？ - 美国生活指南

牛肋排英文是Rib，中文也习惯性称为“上脑”，以此形容此部位肉质较嫩。此部位的牛肉取 ... USDA Prime Beef Rib Eye Bone In Roast, 7 Ribs, 12-14 lbs.

#92. 英國超市裡那麼多牛肉種類！到底應該怎麼選擇？ - 每日頭條

一、肉眼牛排（Rib eye steak） · 二、菲力牛排（Fillet steak） · 三、臀部的牛排（Rump steak） · 四、西冷牛排（Sirloin steak） · 五、牛關節周圍的肉（ ...

#93. 【肋脊部】終極秘笈 3個最常聽到的牛排來自這裡! - Chezkai

適合燒烤Grill、 烘烤Roast和煎Saute，但不適合慢火燉煮Stew、燜煮Braise。 ... 肋眼牛排Rib eye steak. 肋脊部 ... 適合煎Saute、烘烤Roast、燒烤Grill。

#94. Menu嚐美食 TASTy西堤牛排

Main Course 主餐(任選一種). 原塊牛排. Roasted Steak; 法式香煎鴨胸每日限量供應. French Pan-fried Duck Breast; 時蔬 ...

#95. 110年絕對上榜!領隊證照輕鬆考 (含領隊實務一、二、觀光資源概要)

英文中文蛋料理 Over-egg 雙面全熟荷包蛋。 Poached egg 水波蛋(半熟水煮荷包蛋)。 ... Ribeye Steak / Rib Steak 肋眼牛排。 Roast Beef 烤牛肉。 short rib 牛小排。