【2020台北葡萄酒展訊息】
台北葡萄酒展10週年，擴大舉辦。即將於7月24-26日，在台北世貿一館登場！我今年也有自己的攤位（攤位號: A13-A15）。有別於往年的酒類圖書導覽與提供各種諮詢服務，今年我的攤位主軸是即將推出的啤酒線上課程，歡迎來搶先試看！攤位上也有規劃啤酒主題的免費／迷你小講堂。
我今年也替大會主持一場葡萄酒講座，主題是德國麗絲玲，是的，你沒看錯，我暫時撕下自己的法國標籤。歡迎有興趣逛展的朋友，來台北世貿一館與我相見歡、聊聊天！
（※入場需持有台北葡萄酒展與綜合美酒博覽會的單日票券）
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【啤酒小講堂】（持入場票券，免費參加，地點：本攤位，A13-A15）
7/24（星期五）14.00-14.30〈把啤酒倒得好喝〉
7/25（星期六）11.20-11.50〈啤酒最美味的溫度〉
7/25（星期六）13.30-14.00〈什麼是精釀啤酒？〉
7/26（星期日）13.00-13.30〈啤酒的「三字經」〉
7/26（星期日）16.00-16.30〈啤酒的苦味平衡〉
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【酒與味蕾講座：〈德國麗絲玲〉】（持入場票券＋講堂購票）
7/25（星期六）15.30-16.20
麗絲玲不是只有德國有，但是沒有了德國麗絲玲，您將很難真正了解麗絲玲。德國，就是一座麗絲玲博物館。這場講座，將帶您從歷史脈絡、風格演變、種植釀造、品質特性，解開麗絲玲的身世之謎，熟悉麗絲玲的品種特性，細數德國各產區麗絲玲，以及遲摘、冰酒與貴腐，各種型態的麗絲玲。您將深入了解，在葡萄酒的時空版圖裡，德國麗絲玲究竟佔了什麼樣的位置。
（本講座現場引導品飲德國麗絲玲）
• 2019 Schloss Vollrads, Riesling Kabinett, Rheingau
• 2018 Dr. Wehrheim, Riesling Trocken, Buntstück, Pfalz
• 2018 Haart to Heart, Mosel
• 2018 Schätzel, Riesling VDP. Gutswein, Rheinhessen
• 2016 Hermann Dönnhoff, Oberhauser Leistenberg, Riesling Kabinett, Nahe
※入場需持有台北葡萄酒展與綜合美酒博覽會的單日票券
購票網址:
https://www.accupass.com/event/2007131001563512897400
rheinhessen冰酒 在 Re: [問題] 請問這兩瓶德國冰酒- 看板Wine 的推薦與評價
在下對德國葡萄酒並不熟，
也只喝過幾次麗絲玲，冰酒則是完全沒喝過，
不過可以提供一些粗淺的意見以供參考。
※ 引述《alittlestar (一整個~@'.'@~)》之銘言：
: 先前爬文之後大概了解
: 德國冰酒品質都還不錯
: 不過也僅知道
: 1.德國冰酒是 Eiswein
: 2.要有高品質 QmP的認證
: 不過對於其他知識幾乎是完全不了
: 最近再美麗華發現一間有在賣德國冰酒
: 不過兩瓶賣2500
: 因為是500ML的比較沒見過所以想問一下> <
: 這兩支可以買嗎?
: 以下是他的資訊~請大大們幫忙解答一下~~ ^^
: -----------------------------------------------
: 中文
: 品名:2005 Rheinhessen "Kafer Eiswein QmP <------Qmp一般是寫在這邊嗎?
這個意思就是Kafer釀酒廠Qmp等級的冰酒。
Eiswein(冰酒)是Qmp中的一個等級，
用未採收就以結凍的葡萄酒製成，
甜度較高。
: 產品種類:葡萄酒 <------------------------------不是應該寫冰酒嗎?
冰酒是葡萄酒的一種，這樣寫並沒有錯。
: 容量:500ml
: 製造商:Peter Mertes Gmbh&co.,KG
: Weingut - Weinkellerei
: 54470 Bernkastel-Kues
: Germany
: 英文
: Kafer
: Eiswein
: Rheinhessen
: white wine.product of germany <-----這邊是寫白酒的意思嗎?不是冰酒?
寫白酒也沒錯，
德國冰酒大多是用白葡萄製成。
: .........一下一堆德文
: -----------------------------------------------
: 中文
: 品名:2005 Rheinhessen Eiswein
: 產品種類:葡萄酒
: 容量:500ml
: 製造商:同上一支
: 英文
: Eiswein
: Rheinhessen
: 2005 Qualitatswein mit pradikat <---應該是德文有幾個a上面有兩點@@"
意思是"優良產區特等葡萄酒"
簡寫之後就是QMP，是德國葡萄酒最高等級標示
相當於法國的AOC。
: Abgefullt von;
: Weinkellerei Peter MertesGmbh & Co.,KG D-54470 Bernkastel-Kues
: -------------------------------------------------
整體來說，這兩支是德國萊茵黑森地區的Qmp冰酒，
酒標的標示沒有什麼問題。
不過，怎麼看不出來是用什麼品種的葡萄釀製的？
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◆ From: 220.133.41.159
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