[食🐷·梗去🐷門店]
The salted pig
其實都聞名已久想試好耐,主打選用豬最好嘅部位去確保品質,創出豬料理!其中文店名取豬門店感覺幾得意,有香港中意諧音特色:食豬嘅專門店!
店舖顏色裝潢以綠色及木色做主調,感覺悠閒、座位寬敞。最特別門口高空吊住一隻飛天豬仔,用齒輪控制擺動雙翼幾得意。
黎左先知原來除咗豬肉仲有好多菜式選擇!
從餐具、菜式名稱都睇得出呢間餐廳帶有玩味創新想法。
Milo banana smoothie & mocktail
#Pinkpiggy 🐽
Pink piggy 飲落酸酸甜甜嘅石榴、紅莓味,岩晒解到食肉嘅膩感。
#牛油果香芒大蝦沙律
蝦肉爽彈,亦想不到牛油果creamy與芒果清甜係幾夾嘅組合,配甜辣汁勁有泰菜清新前菜感覺。
#小食分享拼盤
正當煩惱緊點邊樣小食時,呢個snacks platter 已經滿足晒每人願望。
包含:蘇格蘭蛋、豬皮脆片、脆豬肋骨、迷你漢堡、炸薯圈、炸魷魚圈、蟹餅 7款
搭配3款醬汁
迷你漢堡內嘅牛肉漢堡牛味幾濃郁品唔乾柴。
蟹餅紮實亦食到一絲絲蟹肉。
慢煮脆皮豬腩、薯仔沙律、烤甘荀、香甜醋汁
腩肉切開見到肥瘦相間嘅比例均勻,慢煮方法保留到皮脆肉嫩又多汁嘅效果。
#瘋狂雪糕新地
集合窩夫、棉花糖、忌廉、雪糕、朱古力多種邪惡元素,作一餐完美句號。
#TheSaltedPig
葵芳興芳路223號新都會廣場5樓531及540號舖
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platter中文 在 Amber Au Facebook 的最讚貼文
豬肉愛好者既天堂🐖
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其實我聽過呢間餐廳好耐 但一直都無去試
因為坦白講要將豬整得好食真係有難度
我覺得要整得好食 豬比牛要更花心思
不過呢間豬門店真心有surprise到我😳
(佢中文名真係叫豬門店🐷有趣既店名首先加一分😌)
小食拼盤 Sharing Snack Platter
誠意推介呢個拼盤!味道同打卡都一流!
Scotch Egg 蛋好流心 外皮夠脆中層肉彈牙
豬皮脆片好得意 咬落好脆口好似食緊蝦片😆
有豬香但又唔會油膩 配牛油果醬好夾
脆豬肋骨夠入味但唔會好硬
拼盤仲包括迷你牛肉漢堡、雞翼、蟹餅、魷魚圈同薯圈 滋味滿分😋
招牌德國鹹豬手Pork Knuckle
豬手好大隻🐽烤得外脆內軟
味道剛剛好唔會太鹹 配芥末籽忌廉汁味道更加突出
加埋酸菜就夠哂醒胃
烤斧頭豬扒Grilled Pork Tomahawk
平時見到既斧頭扒都係牛 第一次食豬版既斧頭扒
估唔到非常有驚喜!
大家都知越厚身既豬扒越難整得好食
因為要整到熟 肉質就好易變到好乾同好硬
但呢度既斧頭豬扒竟然完全無呢個問題
肉質非常嫩口之餘豬肉既油香味好出
同時帶微微烤焦味真係好正!
甜品拼盤 Dessert Platter
雖然呢間係豬門店 但係甜品都絕對唔馬虎
有心太軟、cheese cake、apple crumble、Banoffee Pie真係夠晒邪惡🤭
唔想全豬宴既朋友當然都有其他菜式可以選擇
我仲試左佢地既salad同Seafood Paella
質素都ok架😉
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The Salted Pig
📍荔枝角長順街15號D2 Place二期地下G02號舗
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@thesaltedpighk
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@ The Salted Pig
platter中文 在 Emily Ng 黃佩玲 Facebook 的最佳解答
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在書店工作,是Gem的夢想,而她現在確實也夢想成真。她很喜歡閱讀文學類的書籍,尤其是亞洲文學,譬如村上春樹。有趣的書名及漂亮的封面,對她來說也是買書的吸引點。
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