請叫我「經典」而非「一般」
為了正名自己的酒款，Pio Cesare的莊主Pio Boffa決定在自家的酒標上都加上這麼一句：「Please, Don’t call it “Regular”」
不要因為非單一園、不要因為親民易飲，就認為這瓶僅註明「Barbaresco」的品質一般。對我來講，這種不用花太多心思考搭餐、醒酒、會不會太早喝（或太晚喝）的Barbaresco，反倒是日常生活的好選項。
當然，Pio Cesare也是有單一園的酒款，最新作品是莊主買給自己的六十歲生日小禮物：位於Monforte d’Alba東側的Mosconi，不過就是10公頃地，5千萬歐現金就能獲得～
莊主親自運送了一瓶2015的Mosconi與我們分享（好啦，其實是兩瓶，但有一瓶在坐飛機時被「抽稅」了...）。在某些人心中，這款酒可能沒有5千萬歐的氣勢，不過我還滿喜歡他直來直往的水果風味囉！
能以直球決勝又何必丟曲球呢？
#Piemonte
#Nebbiolo
#PioCesare
#Barolo #Barbaresco
感謝星坊邀請
#天地酒藏星坊都有
