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檳城Chulia Street
Gravy Baby Pies
🆕 Coming Soon
🍳🌭🍕🍝🍔🥗🍛🍰🍮🥞🧇🍹🍸☕🍵
看了他們家的菜單
好多選擇啊～💞
#期待開業 #等了一年多 😌
圖取自：Gravy Baby Pies 官方IG和網頁
https://instagram.com/gravybabypies?utm_medium=copy_link
Capitol Reef圓頂礁國家公園
猶他州有五大著名國家公園Mighty Five裡面，排名居首一直都是拱門，第二名則是相對清幽，人潮也較少的Capitol Reef National Park圓頂礁國家公園。
但為什麼這裡會是第二名？根據導覽人員的說法，最主要的因素就是因為它的清幽指數最高，讓你能夠徹底享受身在外太空的感覺，體驗國家公園的魅力。反倒是人氣最旺的錫安國家公園，即便景緻又美又多元，卻因為暑假人潮太多太恐怖而影響旅遊心情，因而名次下降（題外話，如果想去錫安，強烈建議春秋時分去，暑假時期又熱又擠，根本是自討苦吃）。
我們來到圓頂礁時剛好遇到美西熱浪來襲，幾乎沒啥遮陽，出去外面隨便就是四十度，很快地就被烤個三四層黑。但是如果坐在（有冷氣的）車子裡面，在開進國家公園的路程裡面，我承認有被它山石顏色變化震撼到，就算不是著名景點也會讓你想拿起手機猛拍，彷彿像開進了一個不像地球的外太空。
如果只能爬一條步道，園區裡的Hickman Bridge Trail是不難爬又非常壯觀的一條（題外話，當天天氣實在太熱，樹寶大概爬了2/3就在一旁玩沙休息，我們再分批次把這條路徑爬完）。如果沒帶小孩，我會選難度較高但景緻更美的Cassidy Arch。就算不喜歡爬山或是連走路也嫌懶，園區內多的是動腦都不用的Scenic Drive景觀道路，方便你在車上就看盡外太空。
但即便這裡有夠鳥不生蛋，卻難得在國家公園內有果樹區Fruita Valley，季節對了能直接採摘，而人氣最高的Gifford Pies也提供新鮮美味的手工派甜點，每天提供新鮮水果派任君挑選，賣完為止，旺季時人潮絡繹不絕，甚至到一派難求的程度。身為一個自己會在家烤派來吃的人，我承認我對派有些挑剔，我們點了mixed berry和apple口味，兩個都超級無敵好吃，真的是我在過去五年內吃過最好吃的派。它的手工派皮有彈性，內餡不過甜，一下子就被大家吃乾抹淨，徹底打趴洛杉磯的假掰文青Pie Hole。問小姑和老公Capitol Reef玩甚麼他們完全記不得，甚麼山石風景全都閃邊去，還是這個手工派最得他們的心。
這個國家公園相對冷門，但我覺得如果春秋時分，我很願意為它那超級無敵好吃的派再回鍋一次，可是如果夏天的話，就還是算了吧XD
好奇有人來過Capitol Reef嗎？留言來告訴我吧！
#在外太空吃手工派的概念 #美國國家公園 #猶他州 #2021夏季出走 #DrP愛旅行 #CapitolReef #圓頂礁國家公園 #GiffordPies #敬請期待遊記
POPEYES feast!! Eating Popeyes' Chicken Sandwiches, Cajun Fried Chicken and Apple Pies! My merch store: https://teespring.com/stores/peggie-neo
#popeyes #mukbang #friedchicken
McDonald's Japan started seasonal items for Tsukimi series today(9/8). Tsukimi is moon viewing festival traditionally for wishing good harvest in autumn. Rich Cheese Melt Tsukimi burger is beef patty, cheese, sunny-side-up and bacon, tomato cream sauce and the buns has cheese flavor. Shaka Shaka Potato Yuzu Seven Spice Mayo Seasoning. It's spicy seasoning. Tsukimi McShake is Wasanbon sugar and Kinako roasted soybean flour. Tsukimi Pie is azuki red bean paste and mochi pie. It's one of my favorite item in McDonald's pies.
Rich Cheese Melt Tsukimi burger 420 yen(3.8 USD)
Shaka Shaka Potato Yuzu Seven Spice Mayo 310 yen(2.8 USD)
Tsukimi McShake 130 yen(1.2 USD)
Tsukimi Pie 150 yen(1.4 USD)
#japanesestuffchannel, #burger, #mcdonalds
主菜和甜點同時完成！蔬菜雞肉派 + 蘋果派 — 吃飽飯後，將剩菜剩飯裝進保鮮盒中，以便在接下來的幾天裡，可以再次享用它們。這是大部份的人都有過的經驗。但如果不做太多飯菜，就可以輕鬆避免這個煩繁雜的工作了。
因此，我們有了一個好點子：將主菜和甜點用同一個烤盤烘烤。烤盤裡，一半是美味又營養的蔬菜雞肉派，另一半則是香味迷人的蘋果派。晚餐的主菜和甜點同時一起出爐，也不會有過剩的食。快來看怎麼做吧！
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/1-plate-2-pies/
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份量：8 份 (4 份主菜＋4 份甜點)
準備時間：30 分鐘
烘烤時間：40 分鐘
難易度：中等
所需材料：
派皮部份：
640 g 麵粉
230 g 冷藏過的椰子油
4 湯匙糖
1 茶匙鹽
10-12 湯匙冰水
蘋果派內餡部份：
2 顆蘋果
40 g 蔓越莓乾
40 g 胡桃，切大塊
40 g 杏仁片
3 湯匙紅糖
1 茶匙肉桂
50 g 麵包粉
50 g 融化的奶油
蔬菜雞肉派內餡部份：
2 湯匙油
2 瓣大蒜，切碎
1 顆洋蔥，切丁
300 g 雞胸肉
60 g 紅蘿蔔，切丁
60 g 蘑菇
60 g 豌豆
1 茶匙甜味紅椒粉
200 ml 高湯
20 g 玉米澱粉
100 ml 牛奶
150 g 奶油乳酪
100 g 莫扎瑞拉起司絲
鹽 & 黑胡椒粉
此外：
圓形烤盤，直徑：27 cm
鋁箔紙
作法：
1. 首先製作派皮麵團。請先將麵粉和椰子油混合在一起。然後加入糖、鹽和冰水攪拌，將麵團揉成光滑的圓球。然後放在冰箱裡冷藏一個小時。
2. 冷藏同時，來準備兩種餡料。將甜點用的蘋果去皮，切成薄片，然後與其它蘋果內餡食材混合拌勻。
3. 再來準備蔬菜雞肉內餡部份。首先將整塊雞胸肉調味並煎至金黃色。等雞肉冷卻後，再將它切成小塊。
小秘訣：為使雞胸肉更加柔軟多汁，可以在煎好後加入高湯，並蓋上鍋蓋，悶煮20分鐘。悶煮時，請不時將雞肉翻面。
將油倒入鍋中，並將大蒜和洋蔥爆香。然後放入雞胸肉、紅蘿蔔、蘑菇、豌豆、甜椒粉和高湯拌炒。將牛奶與玉米澱粉混合均勻後，倒入鍋中。 最後，加入奶油乳酪和莫扎瑞拉起司絲，然後用鹽和黑胡椒粉調味。
4. 用鋁箔紙從烤盤中間隔開。
5. 將半球麵團桿成圓形，然後從中間切開。將它們分別鋪在烤盤的左右兩邊。
6. 放入兩種不同的餡料。
7. 將另一半的派皮麵團同樣桿成一個圓形後對切。用其中一塊蓋在蔬菜雞肉上。
8. 將另一半麵皮切成條狀，如影片所示的方法編織成網格。然後將其小心地放在蘋果餡上。
小秘訣：事先將網格狀的派皮放在冰箱冷藏幾分鐘，會變得比較穩固。
然後切掉派皮邊緣多餘的部份。
9. 在蔬菜雞肉派皮上切幾道，以便讓水蒸氣在烘烤過程中散出。然後將兩種派放入上下火190°C的烤箱中烤40分鐘。
一次做好4人份的主菜和甜點！從沒聽過吧？今天就用這兩道蔬菜雞肉派和蘋果派，來帶給家人或朋友們驚喜吧！
如果你喜歡今天的這兩種派，那麼這道豐盛的玉米起司雞肉派你也一定會喜歡。https://www.yokofu.tw/chicken-pie/
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食パンで作るアップルパイのご紹介です！
本格的に作ると時間がかかるし、パイシートもあまりがち・・
もっとお手軽に食パンで作れます♪
材料も少ないので、朝ごはんやおやつにおすすめです！
とっても簡単なので、ぜひチャレンジしてみてくださいね♡
食パンで作るアップルパイ
6個分
材料：
りんご 2個
砂糖 30g
バター（無塩）30g
シナモン 少々
サンドイッチ用食パン 6枚
溶き卵 1個分
作り方：
1.りんごは洗って皮をむき、7mm幅程度のイチョウ切りにする。耐熱容器に入れ、砂糖、バターを加えてふんわりとラップをかける。
2.電子レンジ600Wで3分程加熱し、1度取り出し全体を軽く混ぜる。再度ふんわりとラップをして、同様に3分程水分が少し残るくらいまで加熱する。（りんごの種類によって水分の量が違うので過熱時間は要調整）
3.(2)にシナモンをふり、全体を軽く混ぜる。
4.サンドイッチ用食パンを麺棒で薄く伸ばし、溶き卵をふちの2cmに塗る。
5.真ん中より下側の卵を塗っていない部分にりんごをのせ、上側の部分に切り込みを5本入れ、半分に折る。
6.ふちを指で軽く押さえ、フォーク型を付けるように押す。
7.クッキングシートをしいた天板に並べて上から溶き卵を塗り、180度のオーブンで15〜20分程焼いて完成！
White bread apple pie
Servings: 6
INGREDIENTS
2 apples
30g sugar
30g unsalted butter
Some cinnamon
6 slices of a sliced bread(without crusts)
1 beaten egg
PREPARATION
1. Rinse and peel apples. Cut apples into 7mm quarter slices. Put them in a heat-proof dish, add sugar and butter. Loosely cover the dish with plastic wrap.
2. Microwave the dish (1) for 3 minutes at 600W. Mix. Loosely cover the dish with plastic wrap again and microwave again until apples release their juice and thicken.
3. Add some cinnamon into (2) and combine.
4. Roll bread slices with a rolling pin. Brush the egg on edges (2cm).
5. Place apples (3) on the lower half of the bread. Make 5 slits on the upper half then fold.
6. Seal edges.
7. Line a baking pan with parchment paper. Place apple pies and brush the egg on top. Bake in the oven for 15 to 20 minutes at 180°C (355°F).
8. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
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