今天紐約陰雨綿綿,想說來Prospect Heights的Ciao Gloria Cafe/Bakery 吃個久違的brunch,希望人不會太多,果然很幸運的室內用餐空間還有位子。上次介紹在Bed-Stuy的Bakery,Oliver Flynn Eco-Friendly Shop 版主提到在這家的可頌很厲害,她有機會的話一次就要買四五個。
在Vanderbilt Avenue的Ciao Gloria一直在口袋名單內,這一條路上短短四五個blocks,好多很不錯的餐廳酒吧和麵包店疫情前的週末總是滿滿用餐的人潮。
點了Mushroom Piadina和FO’COTTO,但一定要買一個plain croissant 來看看到底有多厲害。果然真心不騙,好久好久沒有吃到口感如此好,奶油香如此深層的好可頌!看看照片那個細薄的層次,實在太厲害了!裡面的空間很舒適,清潔消毒的工作很確實,用餐很放心。
Mushroom Piadina和FO’COTTO用的是自家烘焙的Italian Flat Bread和Focaccia,也是超好吃!另外加點的沙拉調味清爽和三明治很搭。整個餐的份量相當夠,加上咖啡和那個可頌,很滿足。
吃完午餐後在附近走走,煙雨濛濛的街道別有風情。Prospect Heights這裡已經是紐約young professional最愛的地方之一。走在這裡都感覺自己好像變得年輕起來😆
不論是週末來用餐或是剛好有到附近,超推薦來Ciao Gloria買烘焙物喝杯咖啡。
Ciao Gloria: https://www.ciaogloria.com
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過124的網紅Bacchette In cucina,也在其Youtube影片中提到,✨Se ti piace il nostro video, iscriveteci e attivate l’avviso per non perdere la nuova ricetta orientale😊 ✨喜歡我們的影片嗎?記得追蹤我們並開啟小鈴鐺,不要錯過新的影片喔😊 ——————————...
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🇮🇹Rome 星期日早餐
意大利人食Piadina 通常鹹食
夾火腿芝士
但係其實甜食都好好味
俾少少時間我
希望出年可以擺上網店
KK 網店
https://bit.ly/3oOieFj
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🇮🇹羅馬「高記」茶餐廳
Sunday Brunch
用果jam 做餡嘅🇮🇹Piadina
鹹甜味道一齊!超正!
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多謝Super fan Minx 窩❤️靚相
自己印晒啲果Jam 中文名
貼哂喺1 set 共18樽果jam同醬料上
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Piadina alla cipollina /厚切蔥油餅 (培仁媽媽的食譜)
Pasta
200g Farina tipo 0
140ml Acqua
Ingredienti
120g Cipollina
1.5 Cucchiaino di sale
1 Cucchiaino di pepe bianco
3 Cucchiai di Strutto (o olio di mais o di semi)
Per friggere
mezzo bicchiere l’olio di semi
Totale circa 4 €
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麵團
200g 中筋麵粉
140ml 水
食材
120g 蔥
1.5小匙鹽
1 小匙 白胡椒
3 大匙 豬油
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