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久違嘅wine appreciation，自從讀左WSET Level 3 之後一直都好想去世界各地嘅葡萄園品酒，疫情下好在有 @penfolds 俾我懷緬下澳洲嘅佳釀，我最掛住嘅都係塔斯曼尼亞嘅出品. Good to taste 酒王 GRANGE & my all-time favourite ST HENRI again 🍷 #專登留鬚係想個樣成熟啲
Ronny Lau 劉偉民：Grange 讓 Penfolds 成功晉身國際酒壇，葡萄園混釀的概念當然玩得出神入化，剛剛在香港正式推出的 California Collection，玩的更不單止跨區，是跨國！說是加州系列，其實暗中滲透了外國勢力。
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喜歡 #葡萄酒 嘅朋友，一聽到 Penfolds 就知道係澳洲皇牌葡萄酒啦！但係從今日開始，你要睇清楚或問清楚係 美國加州 定係 #澳洲 呀？無錯！#Penfolds 剛剛全球發佈了 #Penfolds加州系列，以旗艦 款2018年份Penfolds Quantum Bin 98 Wine of the World (Cabernet Shiraz)、Bin 149 Wine of the World (Cabernet Sauvignon)以及 Bin 704 (Cabernet Sauvignon)於香港正式上架。🥳🍷咩係「Wine of the World」？寓意著跨越葡萄品種、國界和產區地域性的釀酒哲學，將澳洲酒運去加州再混合一起！人生第一次飲「世界酒」同Penfolds加州酒，好新嘅概念呀！🤩👍🏻恭喜🎉🎊！Penfolds Quantum可比喻為加州版嘅Grange，優雅而極具層次，帶紫花、烤烘、黑莓、香料及可可豆等味道，餘韻悠長！好榮幸可以試到第一支Penfolds Quantum！喜歡Penfolds 嘅朋友別錯過入貨啦！ 可以去 Watson's Wine 買！ #Cheers! 🥳🍷
If u r wine lover, when u see Penfolds, u’ll know it’s Australian flagship wine! But from now on, u have to read the label or ask whether it’s from Australia or California, US? Yes, I’m not kidding! Penfolds has just launched Penfolds California Collection globally, featuring its inaugural 2018 vintage, including Penfolds Quantum Bin 98 Wine of the World (Cabernet Shiraz), Bin 149 Wine of the World (Cabernet Sauvignon) & Bin 704 (Cabernet Sauvignon) in HK. 🥳🍷 what’s “Wine of the World”? It means Penfolds creates a range of wines unrestricted by vine, border or continent. They ship wine from Australia to California & blend & mature together in California. It’s my first time trying “Wine of the World” & Penfolds California collection in my life! So intriguing & innovative! So blessed! #Congrats! 🤩🎉👍🏻🍷Penfolds Quantum is like the Californian version of #Grange. It’s elegant & complex, with violet, toasty, blackberries, spices & cocoa notes. The finish is long. Very honored to try the 1st #PenfoldsQuantum! If you like Penfolds, don’t miss it! Available at Watson’s Wine. Cheers! 🥳🍷
#詩詩酒樂園 #ccwinevoyage #wine #PenfoldsCalifornia #wineoftheworld #inaugural #winelover #Bin704 #Bin149 #discoverhongkong
南澳紅酒一直都是聞名於世，在百多年前已有不少酒莊落地生根。要好好感受南澳酒香，可以先來到首府阿德萊德，直到市中心東面約10公里的Penfolds Magill Estate，參觀葡萄園，在酒窖試酒，體驗酒廠環境等等，都可以說是一個深度旅程。Penfolds是紅酒界的翹楚，由1844年創辦至今已有175年歷史。世上沒有無緣無故的愛，如今的品酒人士對Penfolds的熱愛，是源於當初品牌創立的一腔熱誠。創辦人Dr. Christopher Rawson Penfold本身是一位來自英國的醫生，他深信酒可以治病，所以一直致力研究藥用酒，並把歐洲的葡萄樹藤帶來阿德萊德Magill落地生根。Magill Estate的Grange Cottage小屋，正正就是Dr. Penfold全家移民來到南澳的住處，酒莊設有導覽團帶領旅客參觀小屋，你會見到屋內裝潢實而不華，而且有一個小房間作當年的診症用途。在醫生夫婦合力用心經營之下，令品牌在十九世紀末已雄霸南澳酒業的三分之一市場，成就了今日的葡萄酒王國。
果籽 ：https://hk.adai.ly/appleseed
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penfolds grange 在 How to open a bottle of Penfolds Grange Hermitage wine 的推薦與評價
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