🔥10款Trader Joe's調味料點評🔥常常跟大家分享料理時用了"綜合香料"或是"香料鹽"做為調味🌿通常我這樣寫的意思就是說可以依照自己喜好的香料口味來調味😆有時會收到網友們詢問到底什麼是綜合香料呢🤔其實這只是個通稱👌整理十款Trader Joe's調味料心得給大家參考!口味和我平日用法和相關食譜我都放在照片裡囉~來看看這些便宜好用的料理幫手吧👍
✅Everything but the Bagel Sesame $1.99~ 這罐應該是TJ裡賣最好的冠軍調味品XD 顧名思義就是綜合了所有東西在裡面~ 把這些從貝果上拿掉獨立成為一罐綜合香料~ 裡面包括了芝麻.海鹽.大蒜.洋蔥和罌粟籽(Poppy seeds)~ 我本來就很喜歡Everything貝果~ 有了這罐之後不用吃貝果也可以享受這種口味~ 除了撒沙拉之外~直接拿來炒飯.炒菜或拌麵也很OK!
✅Onion Salt洋蔥鹽 $1.99~ 這罐的味道很像是科學麵裡的調味粉XD 我覺得口味有點台味~ 算是百搭~ 沙拉.早餐炒蛋.正餐料理隨意撒都不錯~
✅UMAMI $2.99: 這款說是仿日式調味，類似烹大師的感覺。但我覺得這款跟烹大師完全不像，裡面成分有洋蔥. 蘑菇. 紅椒. 黑胡椒，偏辛辣味，不像日式調味料那種溫潤的感覺。
✅Smoked Paprika 煙燻紅椒粉 $2.29: 這款我看很多老外做菜都會用~ 我覺得拿來炒菜或炒蛋蠻香的! 紅椒粉的香氣很特別，是別種香料無法取代的。撒在三明治裡也很OK!
✅Lemon Pepper檸檬胡椒 $1.99~ 裡面是黑胡椒粒.海鹽.洋蔥.檸檬.大蒜~ 吃起來就是帶有微微檸檬酸味的綜合香料鹽~ 我通常是在沙拉上隨意撒~ 用在炸物或薯條上也不錯!
✅Everyday Seasoning $1.99: 這款跟另一款21 Seasoning Salute都是我常買的百搭款! 21是粉狀~ everyday是旋轉罐~香料組成不同~都是調味用~我拿拌沙拉和煮湯~炒菜·炒飯·義大利麵也ok
✅ 普羅旺斯綜合香料 $4.99: 前幾年不固定季節出現，去年有同系列的普羅旺斯橄欖油也很棒! 這款香料拿來做燉肉或燉菜很棒~ 內含迷迭香. 羅勒. 鼠尾草. 薰衣草，醃肉也很香~ 如果你喜歡香草植物們的料理香氣，這罐一定要買!
🌟南法普羅旺斯紅酒燉牛肉 Daube de Boeuf Provencal: https://bit.ly/32Z7WqI
🌟玫瑰花型普羅旺斯烤蔬菜 Tian de legumes: https://bit.ly/2Pymj1m
✅BBQ醃肉粉 USD$1.99: 每年夏季限定品~裡面有加咖啡粉和蒜粉~ 原本是圖新鮮買的~ 結果一打開完全是泡麵調味粉的味道🤣後來都拿去做乾拌麵或湯麵的調味了~
乾拌麵用法看這篇👉 https://goo.gl/ukcUuD
✅21 Seasoning Salute USD$1.99 這算是我很常回購的香料之一~ 綜合了21種香料在裡面~ 香氣很夠~ 拿來煮義式燉菜很不錯~炒飯炒菜時隨手灑一點也很棒~
✅黑松露鹽 USD$3.99 前幾年的季節限定品，我很喜歡，但去年就沒出了~有小小的黑松露顆粒在裡面~ 拿來煮湯.燉菜.義大利麵調味很適合👌拿來送人當伴手禮也很不錯~
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