在郵輪上開自己帶的酒,只能用房間的水杯
Masion L'Envoye The Attache Pinot Noir 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
3顆星
酒商:Masion L'Envoye。The House of The Messenger之意。在美國、法國及澳洲都有酒莊,但是只釀勃根地品種。
產區:Willamette Valley,Oregon,美國。
葡萄:pinot noir
手工採、去梗
發酵:冷浸泡、溫控
熟成:法國橡木桶12個月,40%新桶。
PH:3.64
13%
品飲心得:淡紅寶石色。木質、皮革、煙燻、莓果、乾燥花。酸度中下。單寧中上。酒體中。香氣持久。
資料來源:酒標;http://www.maisonlenvoye.com/about;http://www.maisonlenvoye.com/assets/upload/trade/the-attache/13_MLEAttacheTastingNote.pdf
Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
4.5顆星
酒商:Robert Mondavi。
產區:Napa Valley,加州、美國。
葡萄:87% Cabernet Sauvignon、8% Merlot、5% Cabernet Franc;26% To Kalon Vineyard、10% Wappo Hill Vineyard,這是兩個知名葡萄園。
手工採收、去梗
發酵:橡木桶冷浸泡22天。乳酸發酵。
熟成:法國橡木桶17個月,17%新桶。2015年6月裝瓶。
PH:3.77
殘糖:0.76g/L
15%
品飲心得:深紫紅色。木質、紫羅蘭、青椒、可可。需要醒酒。酸度中。單寧中上偏強。Full body。尾韻苦甘。強壯厚實,可以再陳。
資料來源:https://products.bottlecollective.com/assets/images/products/media/Robert-Mondavi-Winery-2013-Cabernet-Sauvignon-Napa-Valley-Tasting-Notes1.pdf
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