【四書預購開跑最後倒數】
就在兩小時後,我的四書預購就要正式開始了,懷胎一年多的四寶雙胞胎,很快就會送到你手上。
還沒看過這本書的人,可能會說不就是趁調味前把食物分出來給寶寶吃嗎?這有什麼難?
這樣說,也對,也不對。
確實我是在調味前把要給弟弟吃的取出,但我很重視靠食材搭配與烹調技巧,讓料理在不調味的情況下,就因為充滿食材的滋味而很美味,進而讓弟弟感受到吃飯的樂趣。
為此,我花了非常多時間構思食譜,利用平易近人、好取得的天然食材,做出一道道讓我們全家都愛吃的一條龍料理,看過就會明白,這本書的巧思不是只有在調味前取出而已,不然我怎麼好意思出兩本書教啦!
也因為這個設定,我的食譜對於完全沒烹調經驗的人來說,絕對好上手。
廚房新手最怕就是調味時搞砸,但這本書 90% 的食譜, 都是靠食材本身撐起場面。大人要吃的版本,只是在最後階段靠少許調味料畫龍點睛、提個味而已。
就算你家只有醬油跟鹽巴,也足以做出本食譜超過一半以上的菜。連調味都變得那麼簡單、直覺,這本食譜可說是任何人都可以駕馭。
現在外食太方便,很多新手父母是為了做副食品才進廚房,本身是沒有烹調習慣的。就算對自己的廚藝毫無信心也沒關係,我這本食譜保證會讓你發現,原來你也可以煮飯餵飽寶寶、你自己與另一半,這是一種很踏實的成就感,林姓主婦張開雙臂邀請你來體會看看。
有人可能也會以為,這本書是寫給媽媽看的,因為我身為媽媽與主婦,很自然會用媽媽視角與口吻在書寫,但不代表我認為這本書只有媽媽能看。
男人啊,你知道你身旁的女人有多累嗎?不要總是當全家唯一搞不清楚狀況的那位,搞不清楚小孩每日作息,搞不清楚小孩的喜好,搞不清楚小孩吃些什麼,搞不清楚她把小孩餵飽後,自己有沒有吃。
她其實很需要你,只是不知道有什麼事情可以放心交給你,不要成為這種豬隊友,好嗎?(林姓主婦沉痛呼籲)
這本書,會回答關於小孩吃飯的種種問題,花點時間看一下,吸取正確的觀念,當個進入狀況的爸爸,然後捲起袖子,跟著食譜做做看吧,搞不好會發現你根本是土城詹姆士或是中壢 MASA 啊,到時候不要忘了回來感謝我的啟蒙喔(?)。
讓我引以為傲的四寶,搭配著最棒的預購禮,兩個小時後,等你帶回家。
★ Stasher長形矽膠密封袋預購禮購書連結
博客來獨家預購禮:https://tinyurl.com/yf4pjuh4
★ OXO好滋味快取冰格預購禮購書連結
誠品:https://tinyurl.com/yea6pj9v
MOMO:https://tinyurl.com/yfbd2m2h
金石堂: https://tinyurl.com/yfkdvw8r
三采:https://tinyurl.com/yfrcs9wn
三采蝦皮 https://tinyurl.com/ygd5m9gy
★ 其他通路購書連結
誠品蝦皮 https://tinyurl.com/yduelt34
讀冊 https://tinyurl.com/yf9fb3fe
墊腳石 https://tinyurl.com/yj7tl64s
★ 電子書
博客來獨家首賣6折,9/27開放預購,10/1-10/14 搶先上架
購書連結: https://tinyurl.com/yha925pe
同時也有160部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Sunjadefish,也在其Youtube影片中提到,🐟桑潔的murmur時間 這次我們來開一個新系列! 挑戰史上最經典的廚藝書籍「法式料理聖經」! 裡面總共收錄了500多道法式料理, 而這集要挑戰的是, 此書最有名的一道食譜: 「勃根地紅酒燉牛肉」🤤 到底是失敗還是成功呢??? (嘿嘿嘿) 🐟關於葉添百年製刀 來自台灣的百年製刀品牌,你阿嬤阿祖都用...
「masa詹姆士」的推薦目錄:
- 關於masa詹姆士 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的最佳解答
- 關於masa詹姆士 在 工商時報 Facebook 的精選貼文
- 關於masa詹姆士 在 Rachel煮廚食間 Facebook 的最佳解答
- 關於masa詹姆士 在 Sunjadefish Youtube 的最佳解答
- 關於masa詹姆士 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
- 關於masa詹姆士 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
- 關於masa詹姆士 在 [問卦] Masa是台灣最強料理Youtuber吧? - PTT八卦政治 的評價
- 關於masa詹姆士 在 [問卦] Masa是台灣最強料理Youtuber吧? - PTT八卦政治 的評價
- 關於masa詹姆士 在 [討論] 哪個料理Youtuber的食譜是地雷 - PTT評價 的評價
- 關於masa詹姆士 在 [討論] 哪個料理Youtuber的食譜是地雷 - PTT評價 的評價
- 關於masa詹姆士 在 [問卦] 有沒有教人做菜的Masa的八卦? - Gossiping 的評價
- 關於masa詹姆士 在 型男大主廚我的妹妹比較強料理大賽(精華集錦) - YouTube 的評價
- 關於masa詹姆士 在 白酒蒸海鮮&香蒜麵包/ Seafood Cooked in White wine with ... 的評價
- 關於masa詹姆士 在 練廚藝的好夥伴!五個你必追的YouTube料理頻道 - 好說 的評價
- 關於masa詹姆士 在 masa太太的推薦與評價,FACEBOOK、PTT - 連鎖量販網紅 ... 的評價
- 關於masa詹姆士 在 masa太太的推薦與評價,FACEBOOK、PTT - 連鎖量販網紅 ... 的評價
- 關於masa詹姆士 在 [問卦] 克里斯、MASA、詹姆士,哪個比較好看好學 - Mo PTT 鄉 ... 的評價
- 關於masa詹姆士 在 女人不敗- masa是詹姆士的妹婿~~超級型男~~帥到爆!! | Facebook 的評價
- 關於masa詹姆士 在 最頂的料理型YouTuber?台人全喊他 - 奇摩新聞 的評價
- 關於masa詹姆士 在 最頂的料理型YouTuber是誰?台人一面倒喊他:紅到中國去 的評價
- 關於masa詹姆士 在 《詹姆士的厨房》20180802:夜宵面疙瘩- YouTube - Pinterest 的評價
- 關於masa詹姆士 在 《詹姆士的厨房》20180802:夜宵面疙瘩- YouTube - Pinterest 的評價
- 關於masa詹姆士 在 最頂的料理型YouTuber?台人全喊他| NOWnews 今日新聞 的評價
- 關於masa詹姆士 在 [討論] 鄉民都看誰的料理影片學做料理 - PTT Web 的評價
- 關於masa詹姆士 在 #提問請問大家都看哪個YouTuber學做菜 - 烹飪板 | Dcard 的評價
- 關於masa詹姆士 在 #提問請問大家都看哪個YouTuber學做菜 - 烹飪板 | Dcard 的評價
- 關於masa詹姆士 在 我要變成小當家!這些料理YouTuber 求你空腹不要看 的評價
- 關於masa詹姆士 在 [問題] 推薦的做菜書籍IG YT or 部落客- cookclub | PTT旅遊美食區 的評價
- 關於masa詹姆士 在 [問題] 推薦的做菜書籍IG YT or 部落客- cookclub - PTT生活資訊 ... 的評價
masa詹姆士 在 工商時報 Facebook 的精選貼文
【美食報報】
〈FERMI〉最大的特色與賣點就是,餐廳供應的Pasta全是用台灣小麥天天現磨現製成寬帶麵、麵餃、麵疙瘩、麵卷、千層麵,除新鮮、健康,風味與口感也與坊間Pasta House或義大利餐廳截然不同,並帶有一股Fine Food氣質...
➡療癒系名廚「MASA山下勝」復刻日本家常菜
https://ctee.com.tw/lohas/food/513491.html
▌工商樂活:https://bit.ly/36vriGf
#美食報報 #義大利麵 #工商樂活 姚舜美食中央社 #FERMI
masa詹姆士 在 Rachel煮廚食間 Facebook 的最佳解答
不曉得大家平常想下廚做道料理但是不知道做法時,都是怎麼解決的呢?我想在這個網路資訊發達的時代,大多數的人應該都是跟Rachel一樣,馬上打開手機或是電腦平板,上網搜尋最方便最迅速了。
雖然Rachel常下廚也寫了許多食譜,但是還是常常得上網找資料參考研究料理,除了估狗大神,網路上有很多料理食譜網站,大家比較常用的不外乎像是楊桃網、愛料理、cookpad……,除此之外,像Rachel還會使用Youtube搜尋影音食譜。但是這麼多網站平台,常常要開很多頁面,而且有時找到還不錯的食譜,卻因為暫時還不會用到或是自以為腦袋很靈光記得住,等真的想參考的時候,上網卻遍尋不著,想不起來到底是在哪個網站搜尋到的食譜。
不過最近,“料理佳人”這個APP解決了Rachel的困擾,他把大家常用的像Google 、楊桃網、愛料理、cookpad、Tasty、Youtuber及婆婆媽媽很喜歡的阿基師、詹姆士、Masa老師…等通通整理在一個頁面,你不用各別再開一大堆的網頁去搜尋,而且最貼心的是,即使是不同網站不同資料來源,不管是靜態或是影音,你通通可以跨平台統一存放到自己專屬的收藏食譜中,這樣就不用擔心找不到拉。
還有,有的人喜歡用手機或平板一邊看影片一邊跟著一起做,可是由於影片通常經過剪輯,但我們實際操作時動作沒那麼快,所以常常得一直按暫停及開始。但做料理時手通常是很忙或是油膩的,所以“料理佳人”還有個很大心的設計,就是你看影片教學時,可以“聲控”影片,隨時暫停及隨時開始,讓你可以慢慢來不怕跟不上,重點是手機和食材都可以乾淨衛生,手機終於不再油膩膩還卡一堆粉拉。
所以,大家快去下載這麼好用實用而且還免費的”料理佳人”App吧。
(目前只有Android系統)https://goo.gl/JsgfjY
masa詹姆士 在 Sunjadefish Youtube 的最佳解答
🐟桑潔的murmur時間
這次我們來開一個新系列!
挑戰史上最經典的廚藝書籍「法式料理聖經」!
裡面總共收錄了500多道法式料理,
而這集要挑戰的是,
此書最有名的一道食譜:
「勃根地紅酒燉牛肉」🤤
到底是失敗還是成功呢???
(嘿嘿嘿)
🐟關於葉添百年製刀
來自台灣的百年製刀品牌,你阿嬤阿祖都用過啦!
🌟高鋒利度🌟高耐用性🌟一體成形
🌟二倍抗鏽🌟三種刀型🌟輕巧收納
#葉添YeTech精工刀組 9/14開放嘖嘖募資贊助囉!
→ 限量優惠價立刻搶:https://www.zeczec.com/projects/yetechcraft
🐟更多桑潔
IG➤https://www.instagram.com/sunjadefish/
FB➤https://www.facebook.com/sunjadefish
🐟其他影片
『還在煩惱煮什麼?』超罪惡法式可麗餅🇫🇷極濃蒜香粉絲鮮蝦煲🦐花崗山剝皮辣椒雞湯
https://youtu.be/Li7qVeueTgM
【外帶美食】搶救餐廳大作戰!好朋友的店不能倒!😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
https://youtu.be/NyJPKTgZZJs
開箱被ig廣告燒到的甜點🔥超浮誇圖片竟然都是假的?
https://youtu.be/Y6H8zyjtRw4
【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店?😱
https://youtu.be/4Nb40kRa8hA
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#法式料理#紅酒燉牛肉
masa詹姆士 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【薑汁燒肉】「醃後再炒」超入味好吃!2分鐘學會一定要學起來~快速上菜!
「零門檻肉嫩入味超下飯!」
「便當、家常料理怎麼吃都適合!」
-
🤘薑的好處🤘
料理時加入薑可讓整道料理更美味,薑還可以去除腥味,除此之外,可增加血液循環,有助於驅逐體內的寒氣。
-
(今日份量:2 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉梅花肉 230克
👉蔥花 6克
👉洋蔥 95克
👉薑泥 20克
👉米酒 3大匙
👉醬油 3大匙
👉味醂 3.5大匙
👉七味粉 1/4小匙
👉水 2大匙
🥣可替換食材🥣
👉白飯 1碗
👉味增湯 1碗
👉高麗菜絲1碗
👉醃嫩薑片 15克
👉蔥花 6克
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將醬油、味醂、米酒、水、薑泥、七味粉混合
②將梅花肉與剛調的醬汁(1/3)混合稍微靜置
③熱鍋下油、洋蔥拌炒至香氣出來下肉
④肉炒至熟後下醬汁約四匙煨煮縮汁
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網都可以買得到唷✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
-
#簡單哥
#薑汁燒肉
#燒肉
#超簡單
#日式料理
#便當
#居家料理
masa詹姆士 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY!大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
-
#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
-
葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料,就放什麼料!
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和,1:1比例,
水可依個人喜好,300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油,沒有味道的油。
成功秘訣:
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
-
準備材料有:
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)
=======================
《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
自費體驗【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0...
【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
https://youtu.be/EZDy4RmUDYo...
【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g...
茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI...
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U...
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y...
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ...
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk...
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs...
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM...
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ...
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE...
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os...
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk...
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg...
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw...
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM...
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg...
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A...
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw...
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY...
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y...
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI...
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc...
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw...
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0...
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0...
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk...
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M...
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag...
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
======================================
❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
instagram:https://www.instagram.com/aiwa_hu/...
Facebook:https://www.facebook.com/aiwa.vs.doll...
Youtube:https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1...
My Blog:http://alwa1919.pixnet.net/blog...
Website:https://www.aiwamkt.com/
masa詹姆士 在 [問卦] Masa是台灣最強料理Youtuber吧? - PTT八卦政治 的推薦與評價
詹姆士 的日式我覺得沒有Masa的道地. 17 F 推Warheart: 婆媽粉超多= =09/14 20:59. 18 F 推feliz5566: 真的是料理苦手可以參考09/14 20:59. ... <看更多>
masa詹姆士 在 [討論] 哪個料理Youtuber的食譜是地雷 - PTT評價 的推薦與評價
大部分做菜都參考MASA老師跟酪梨壽司的食譜不得不說MASA老師的食譜真的是Hen~好~ㄘ調味很溫和,成功率很高之後也參考過詹姆士的影片,做出來也好吃想 ... ... <看更多>
masa詹姆士 在 [問卦] Masa是台灣最強料理Youtuber吧? - PTT八卦政治 的推薦與評價
詹姆士 的日式我覺得沒有Masa的道地. 17 F 推Warheart: 婆媽粉超多= =09/14 20:59. 18 F 推feliz5566: 真的是料理苦手可以參考09/14 20:59. ... <看更多>