我是對新事物充滿好奇心，但永遠保持懷疑的人
新年剛過，團隊開始對新年度生豆品項空缺採購生豆，一但有收到樣本，我們就會開始測試。有些產區已經生產新一年度的咖啡豆，有部份產區還沒有採收，所以現在時刻我們測樣大概會以高品質中美洲為主要。
生豆廠商通常知道我要的貨是什麼類型，問我要不要試試新產季特別的中美洲豆？（我店裡的需求指標：自然/健康/獨特）當然好啊！有厲害的當然要試，六年前開始有強調處理法的特殊豆問世，難道會是後製款的嗎？不管啦，先喝再說。
現在（今天一早）我手上共拿到15支（多家廠商）樣本，而我的習慣就是，全部不看名字，直接杯測，不好喝的連看都不必看了，開玩笑跟夥伴說：至少我不會花錢買到有名的鳥豆子。
測完之後，我對其中二隻感興趣，一款是Geisha先不談它，更令我感到有趣的是另一款，因為當它還沒被翻牌，大家的食指，都在他的身上。
近年來刻意栽培的品種，表現的結果突出就像良好的品牌一樣讓人信任，大家耳熟能詳的Geisha藝伎（瑰夏）就是例子，但是後起之秀也急起直追！
74110，kurume ,Sudan Rume，Wush Wush，Sidra⋯⋯等等。在競賽中大放異彩的品種，更是啟動了我的好奇心。
對！我有興趣的豆子，翻開正面後，居然是一個我沒見過的品種「Mejorado」美俏娜朵，來自哥斯大黎加，我對它超感興趣，會不會是新一代的超新星呢？
因為剛才磨完，雞蛋花香、綠皮香瓜香氣充滿了實驗室，接著紅心芭樂香，黃肉李甜香，入口牛奶蜜棗的清爽甜度，李子、西洋梨酸甜，蜜香氣，紅茶味韻更是在鼻尖繚繞，細緻、乾淨，甜美是我們一致評價。
我們一群杯測人員都認為他應該不便宜，因為味道真的很細緻。
對齁，我也不知道生豆商有沒有貨給我，我先去詢問一下，如果真的有搶到這一批貨，我一定通知大家！讓大家也來試試看～哥斯大黎加，新品種（美俏娜朵）的滋味
生豆廠商，拜託要留貨給我喔！
#美俏娜朵
#哥斯大黎加
kurume 品種 在 [廣宣] 七月分享/耶加新品種-可如蜜/日曬花后- 看板Coffee 的推薦與評價
阿囉哈！咪納桑～
睦卡咖啡工作室在這７月份來跟大家分享咖啡豆
持續大家交個朋友之外還有新的消息告訴大家啊啊啊
拜託看到最後，好康的好康的！
先從咖啡豆開始囉！
豆單如下囉！
1、衣索比亞 阿朵拉Kurume／可如蜜品種／水洗
風味參考：茉莉花、熱帶水果、檸檬柑橘、葡萄、甜桃、柚子、香水月季，糖漿甜感
烘焙度：淺焙/240/200g
2、衣索比亞長年獲獎產區－西達摩極品花后／日曬
風味參考：薰衣草、甘蔗、花香、多汁水果
烘焙度：淺焙/240/200g
3、衣索比亞西達瑪－邦貝日曬
風味參考：莓果、橙子、青檸檬、熱帶水果
烘焙度：淺焙/240/200g
4、肯亞AA-穆蘭卡如秋處理場/SL28
風味參考：花香，水果，玉米糖漿，焦糖，甜度高的水果風味，口感厚實
烘焙度：淺焙/235/200g
5、哥倫比亞－聖奧古斯丁（溫和風格，適合剛開始喝單品的朋友）
風味參考：焦糖、可可、杏仁
烘焙度：中焙/220/200g
6、印尼－爪哇島西部高地
喝膩了曼特尼，這次換選爪哇嚐嚐吧！砰出舌尖新滋味～
風味參考：榛果糖漿、紅糖、焦糖、紅色熟果
烘焙度：中焙/220/200g
7、巴西芙卡盃競賽/決賽入圍得獎豆／品種: Red Catuai紅卡度愛
風味參考：黑巧克力、榛果、堅果、奶油
烘焙度：中焙/220/200g
8、茶水間計畫－中深焙／250/450g
五種豆子分開烘焙後依比例拼配，適合美式、加奶配方
本次也有上架奈米量的小包裝
其中有不錯的豆子擔當演出～先搶先贏囉！
Ａ組：三入=各100克
中淺焙-哥倫比亞雙重厭氧發酵-玫瑰茶
風味參考：水果軟糖、熱帶水果、蜜桃
（特殊處理法/老饕首選）
淺焙-衣索比亞-沃卡切切擂村Ｇ1慢速乾燥水洗處理法
風味參考：檸檬紅茶、柑橘
淺焙-衣索比亞-薔薇-日曬Ｇ1（台灣特製版）
風味參考：莓果、檸檬、伯爵茶
選豆方面指南 ：
風味描述僅參考，會因萃取方式而有差異，建議以自己喜歡的口感來決定，能接受酸感、
喜愛有花果香的好朋友們往非洲豆選，不喜
歡酸的就往巴西、哥倫比亞、瓜地馬拉與印尼挑選囉。
包裝都是使用單向排氣閥夾鏈袋，豆袋上會貼上標籤寫上豆子資訊和烘焙日期與烘焙度，
運費方面不變，$299就免運囉！
賣場網址：https://bit.ly/2Vc9rmm
收單截止：7/11號
烘焙日：7/12~13
陸續出貨時間：7/14~7/15
(下單後會有一段收單等待期，盡請稍待與貨到時要拿貨唷！)
疫情期間感謝醫療單位在第一線的守護
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最後祝福大家平安喜樂！
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等你喔，不能騙我餒
※ 編輯: p7621710 (27.53.187.85 臺灣), 07/08/2021 00:16:53
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