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上星期去參加了一場KUHN RIKON(瑞康屋)主辦
撒野協辦的「30分鐘露營大餐」活動
因為家裡蠻多KUHN RIKON的工具
開罐器跟鏟子超好用的
但是沒買過他的鍋子
這次去完示範料理
超心動的啦!!
壓力鍋跟休閒鍋都好迷人啊!!
快來看小魚媽的活動紀錄
瑞康屋X撒野「三十分鐘露營大餐」歡樂聚
http://an771111.pixnet.net/blog/post/43037177
#小魚媽
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#瑞康屋的壓力鍋休閒鍋好神
#新光三越A8館
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起司玉米雞排
【材料】
去骨雞腿排 2片
玉米醬罐頭 適量
起司 適量
【做法】
1. 雞腿排2片，兩面撒些許的胡椒&鹽，醃製10分鍾
2. 熱鍋，用少許油潤鍋後倒出，雞皮朝下放入雞腿排，待皮酥脆時翻面。
3. 煎至9分熟後(加蓋較易熟)，鋪上一匙玉米醬及起司絲(或粉)，加蓋悶至起司融化即可起鍋。
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鮑魚人蔘糯米雞
材料：
蔥 4－5根
枸杞 適量
香菇 2朵
土雞 1隻
薑片 約10片
圓糯米 半杯
西洋蔘 數片
香菜頭(根) 3－4根
鮑魚罐頭 1罐
雞高湯 適量
1. 蔥取中段，將較尾端的蔥綠部分切除；土雞去除內臟；香菜頭與西洋蔘放入滷袋中；糯米浸泡半小時以上；香菇泡開，備用
2. 將糯米、2片薑片以及香菇塞入雞的肚子內，再用牙籤將洞口封住，放入壓力鍋中；鍋內倒入雞高湯、鮑魚罐頭湯汁並加水至略淹過雞身，放入剩下的薑片、鮑魚、蔥以及滷袋，蓋上鍋蓋烹煮；切記食材不可超過鍋內標示線
3. 壓力鍋氣閥上升兩格後轉小火，續煮20分鐘後關火待其自然洩壓；開鍋後，夾出蔥、薑及滷袋；將雞與湯盛入大湯碗中，鮑魚去除裙邊後切片擺盤，最後撒上枸杞即完成
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