☀️ 𝑪𝒐𝒍𝒅 𝒅𝒊𝒔𝒉𝒆𝒔 𝒇𝒐𝒓 𝑺𝒖𝒎𝒎𝒆𝒓 𝒕𝒊𝒎𝒆 ☀️
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https://www.instagram.com/handsupforfood
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炎炎夏日、輕盈冰涼的菜式最開胃~
芝麻醬冷蒟蒻麵就最簡單又美味
蒟蒻麵比一般麵類低卡健康,口感更爽彈!
製作方法好簡單:
。預備好蒟蒻麵及喜愛的食材(我選了竹輪及青瓜)
。將麵沖洗數次,滾水煮熟透大約3分鍾
。食材切好,滾水煮熟透
。將食材平均鋪好在麵上,可以砌喜歡的樣子
。淋上萬字焙煎芝麻醬就完成!
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萬字焙煎芝麻醬是日本製造,用上三種不同芝麻
經深煎烘焙後,加入醬油及日本高湯作基調
揉合Kikkoman專利研發的發酵技術
將高湯成份內大豆、鰹魚乾的蛋白質加以分解
將原材料的味道和營養加以釋放
而且糖份含量少,每一湯匙只有17卡路里
無添加味精、人造色素及防腐劑
質地輕盈又不會太鹹,香濃有粒粒芝麻口感
配冷麵最適合,滋味可口!
其他醬油系列及燒肉汁也是廚房必備的~
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📍 Kikkoman's Kitchen
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#Kikkomanhk #萬字醬油
#輕盈仲夏
#消暑菜式 #summerrecipe #萬字焙煎芝麻醬
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,栗子炆雞 Braised Chicken With Chestnuts 材料:- 雞腿(切塊).............2隻 栗子........................1/2磅 乾蔥(略拍).............4粒 薑片(略拍).............2片 蒜瓣(略拍).........
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三大兩細自煮晚餐
✨白汁洋蔥三文魚意粉 $40
✨牛油果粟米雜菜沙律 $18.5
買左三文魚骨腩大大份先$30,係要麻煩啲煎完拆骨啫,好在拆完都有好多肉😍😍😍 donki啲沙律菜都唔差喎,方便快捷,又夠爽,落埋 Kikkoman HK 萬字醬油 嘅 #萬字柚子醋醬油 係好夾架,好食到不得了🤤🤤
#100mamacook #mumlife #homecook #hkfoodie #海鮮素 #魚素 #pescetarian #pescetarianism #住家飯 #住家餸 #香港媽媽 #育兒日記 #晚餐 #簡易食譜 #簡單煮 #自煮 #三文魚骨腩 #牛油果 #粟米 Dondondonki
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⭐️ #一款深得日本人心的〜 #調整豆乳⭐️
朋友寄來了日本龜甲萬「調製豆乳」的抱枕和背包。
實品真的太寫實太可愛了🙈
#有朋友也喝過這個系列嗎?
#特別喜歡哪種口味呢?
我個人很喜歡台灣的傳統豆漿(無糖),
但來日本第一次喝到這款調整豆乳的原味,
覺得其實不把他當豆漿看的話,蠻好喝的💕
悠先生則是大推香蕉口味,
他平常喜歡抹茶味的食物和飲品,
但對於這款豆乳的抹茶不太能接受😂
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
記得第一次喝到這款調製豆乳時,
它的包裝上寫著紀文。
紀文是創業於1938年、設立於1947年,
在日本以生產魚肉等海鮮加工製品的公司。
調製豆乳從1977年開始,
擁有許多口味,深得日本人喜愛。
也成為了紀文品牌旗下的一個人氣商品。
而在2008年紀文集團旗下負責調製豆乳公司,
成為了龜甲萬キッコーマン(kikkoman)旗下的子公司,
從2011年開始,在包裝上能同時看到,
紀文與龜甲萬(英文拼音)的名字同時被印在上面。
但從2015年開始,包裝上不再有紀文的字樣。
也沒有龜甲萬的英文拼英,
取而代之的是龜甲萬的片假名「キッコーマン」。
據說,是因為龜甲萬認為對日本人來說,
已不是紀文的調整豆乳,而是龜甲萬的調整豆乳。
才會在包裝上做了這些修改✨
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
不管在那個集團旗下,
味道始終如一。
沒喝過的朋友,
未來有機會可以喝喝看。
當然不要拿來與台灣的豆漿比。
而是以品嚐一項飲品的心,
感受幾十年來的傳承💕
#日本調整豆乳
#龜甲萬不只有醬油
kikkoman醬油 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳貼文
栗子炆雞 Braised Chicken With Chestnuts
材料:-
雞腿(切塊).............2隻
栗子........................1/2磅
乾蔥(略拍).............4粒
薑片(略拍).............2片
蒜瓣(略拍).............3瓣
蔥(切段).................1棵
紹興酒....................1茶匙
生粉........................1茶匙
調味醬汁材料:-
萬字蠔油.................1湯匙
萬字特選醬油.........3/4湯匙
糖............................1茶匙
水............................1杯
做法:-
1. 燒一鍋滾水,加入栗子煮2分鐘拿出,然後用毛巾反覆揉擦把栗子外衣去掉備用。
2. 將雞腿塊、紹興酒和生粉混合拌勻。
3. 把萬字特選醬油、萬字蠔油、糖和水混合成調味醬汁備用。
4. 熱油鍋下雞腿塊煎至微焦黃,然後下乾蔥、薑片、蒜瓣、蔥段爆香,加入栗子、調味醬汁,以中小火炆煮20分鐘關火,蓋上鍋蓋焗5分鐘便可。
栗子炆雞
【栗子炆雞】可説是經典家常食譜 ,完全沒有繁複的工序,烹調容易,不用30分鐘便可以上餐桌,?大人小孩都會喜歡,既惹味又好佐飯。
簡單用醬油、蠔油便能帶出雞腿的鮮味,炆煮過後的雞肉,鮮嫩有彈性;栗子甘甜香糯,吸收了所有的精華,非常好吃。(食譜如下,謝謝)??
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kikkoman醬油 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
【日式馬鈴薯燉肉】Japanese Beef And Potato Stew 肉じゃが
材料:-
馬鈴薯............350g
牛小排片........330g
鰹魚湯/水.......250ml
甘荀(切塊).....1個
洋蔥(切塊).....1/2個
大蔥(切細).....1/4棵
醬汁材料:-
萬字常鮮減鹽丸大豆生醬油 ......2湯匙
萬字味醂.....................................2湯匙
萬字特選醬油..............................1湯匙
糖.................................................1湯匙
做法:-
1. 將馬鈴薯去皮切塊,然後泡在清水中待10分鐘拿出瀝乾備用。
2. 把所有醬汁材料混合拌勻備用。
3. 熱油鍋下洋蔥炒香,然後下馬鈴薯塊、甘荀塊、牛小排片炒均勻。
4. 鰹魚湯和醬汁下鍋燒開,然後蓋上鍋蓋,以中火煮18分鐘後關火,保持鍋蓋蓋上焗5分鐘,這樣可讓更多的醬汁吸進食材裡。
kikkoman醬油 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
這次跟龜甲萬合作料理影片!
介紹非常有入味漂亮的煮物料理。
直接吃或裝在白飯作成丼飯都很適合!
大家一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
龜甲萬的官方連結: https://www.kikkoman.com.tw/
日式燉煮牛肉豆腐/秋の定番にもの肉どうふ
[ 4人份 ]
牛肉片 Sliced beef—300g
*可以代用豬肉片!
洋蔥 Onion—1個
板豆腐 Firm tofu—1盒
蒟蒻絲 Konjak noodles—300~400g
豌豆 Snow peas—5~6支
砂糖&鹽巴 Sugar&Salt-適量
[湯汁材料]
水 Water—600cc
*可以代用日式高湯!
清酒 Sake—150cc
砂糖 Sugar—3大匙
龜甲萬丸大豆醬油 Kikkoman Soy Sauce—100cc
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*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
*鍋具:BEKA Cook’on悠活燉煮鍋 28cm
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*刀子:VICTORINOX 瑞士維氏
*砧板:W2 WOOD X WORK
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專治沒胃口的醬油炒飯,只用了簡單到極致的米飯 、雞蛋 和蔥花,再配上醬油跟蠔油調味,就能炒出不可思議的神奇鍋氣香,讓人遠遠聞到就垂涎三尺 ,上桌立刻扒完三碗 ... ... <看更多>