Search
這陣子喝著挪威KAFFA Oslo烘的Gedeb產區的耶加雪妃，大家品味討論著她風味說明上大家比較不熟悉的玫瑰果風味～
昨天在戶外散步，看著一路上和鄰居陽台小院子裡的玫瑰果在這個季節裡都陸續成熟了，隨手摘了幾顆，聞起來有股蕃茄的酸香味，嚐起來有一點像蜜餞😋
到家再沖一杯來尋找那一股與眾不同卻也不招搖的味道☕️
#kaffaoslo
#輕鬆歐洲咖啡豆
#咖啡台客
認識Kaffa Oslo愈多，除了創辦人Thoresen在全世界精品咖啡屆不可撼動的地位絕對不能忽視外，
台客也很想要與大家分享他們團隊中三位女性咖啡高手，Michelle, Trude, Lise！！
我們所喝到的每一包Kaffa Oslo的咖啡，都有他們三位的心力與技術在裡面:
Ｍichelle，Q-grader 認證咖啡質量鑑定師，豆坊的每一批烘豆，都要過她這關！她的招牌行頭就是，Kaffa環保袋和杯測匙！我們這次等的望眼欲穿的耶加雪菲，這兩天就是在她的鑑定下才出品的！
Trude，首席烘豆師，也是重金屬樂迷！2018, 2019連續兩年，她都代表Kaffa以極度些微的比分拿下北歐烘焙論壇的亞軍（兩次冠軍都是金童Tim，兩次都只差0.1分！！），其他好多家厲害的北歐豆坊的高手們，都還排在Trude後頭呢！！
Lise，行銷與訓練主管，她其實是2016的北歐咖啡沖煮冠軍 （其實Kaffa的姐妹公司還有另外好多位北歐和世界冠軍）！更是SCA世界精品咖啡協會最新委以重任的北歐區教育委員！台客與她互動過很多次，真的是位超級熱情專業的咖啡人！
不管你是男性還是女性，Kaffa Oslo由這三位厲害的挪威女生所負責操盤的精品咖啡，您是不是要來＋＋看她的獨特魅力在哪啊？
In the KAFFA-team we have three boss ladies with more than 25 years of coffee experience between them.
Michelle is a certified Q-grader and our quality control, cupping every single roast going out of the roastery. She really loves the coffee community and you will probably find her at a coffee event with a big smile and a cupping spoon in her tote bag.
Trude is our head roaster and the biggest metal head in the KAFFA-team. Trude is a truly skilled roaster and over the past two years she has also confirmed this winning the second place in the Nordic Roast Forum championship.
Lise is our marketing manager and head of training. As the Norwegian Barista Champion of 2016 and newly elected educational coordinator of the SCA Norway chapter committee she loves to help the barista community and strives for a more sustainable and equal industry.
＃輕鬆歐洲咖啡豆 ＃咖啡台客
＃KaffaOslo
欲啉北歐咖啡，請綴我來～～
這次有你最愛的耶加雪菲，對，真正奧斯陸WBC冠軍豆坊的耶加雪菲！
作伙買咖啡來遮: https://bit.ly/2v27XhO
芳貢貢 貢貢芳～～
社團團友們預訂的，每年只有一次機會的Kaffa Oslo x 巴拿馬 翡翠莊園 瑰夏，下星期二就要請 Kaffa Oslo的首席烘豆師 Trude(對，就是影片裡酷酷的這位)幫我們新鮮烘焙了。
後來，台客才知道，Kaffa Oslo是翡翠莊園在挪威，也是全歐洲的第一位客戶，可見他們間的合作關係有多久，多緊密！某一年，翡翠莊園還被Kaffa Oslo的咖啡品管退貨，拒絕了當年的收成，那年，Kaffa就不上他們咖啡了～就是這樣的合作，互相砥礪，才走得更長久！(哇賽！！翡翠莊園被打槍？這是什麼概念？)
這次有+到的團友真是幸運，因為，連台客在歐洲想自己加訂一包給自己，Kaffa也是客氣地拒絕了我，說豆子已經被大家預訂光了，如果真的有剩，會再通知我～～😭 連他們同一老闆的Java, Mocca咖啡廳，也是限量供應，賣完為止～
沒跟到瑰夏的沒關係，我們還帶給大家三款Kaffa本季最新的季節限定豆款，還有他們家最經典的挪威森林配方豆。
這週末趕快挑一挑，＋好 ＋滿，我們就要收單囉！
#輕鬆歐洲咖啡豆
#咖啡台客
#kaffaoslo
欲啉北歐咖啡，請綴我來～～
這次有你最愛的耶加雪菲，對，真正奧斯陸WBC冠軍豆坊的耶加雪菲！
團購咖啡來這裡: https://bit.ly/2v27XhO
