Search
謝謝吃麵吧 Jai Mi Ba 帶來的美味
這些年來主廚 Kedy 將最棒的概念完整呈現
對麵食文化及歐陸料理的熱忱與初衷發揮到極致
四月起台南吃麵吧將暫時歇業一年，接下來團隊將上台北展開一段新的冒險，加入 Asia's 50 Best Bar 的 Le Kief 團隊，這全新餐飲企劃勢必將帶給所有識貨的老饕們更多美味的驚喜！
胡麻蝦汁擔擔麵採用高級的伊比利豬肉燥配上鮮蝦甜、榨菜回甘的酸、蘿蔔片的清甜、小茴香的濃郁香氣，搭配湯頭微辣的口感，讓人欲罷不能！蛤蠣豆漿湯麵光湯頭就鮮到不行，灑上那蛋酥增加口感和香氣，層次感十足。炙燒牛舌松露醬拌麵疊著日本進口海藻、牛舌切片、炸雞皮、蔥蒜絲，以特製山葵松露拌麵醬調味，把配料和麵拌勻，山海一家香味撲鼻。烤孢子甘藍焦香十足熟度佳，風味十足足。馳名的招牌甜點焦糖布丁綿密甜焦香苦，加了Ricotta起司，滑順濃郁風味卓絕，果然名副其實。現場煎烤的小巧黑橄欖甜餡餅也是一絕，濃濃香氣更勝一般甜點店！
#吃麵吧 #吃麵吧jaimiba #jaimiba
#台南美食 #CCFoodie #CCFoodie美味無極限 @ 吃麵吧Jai Mi Ba
你今天吃麵了嗎？#吃麵吧jaimiba 🍜
終於吃到這間收藏已久的名單了
之前一直想來吃這個很厲害的布丁🍮
不過餐點的部份也都很讚欸
炙燒牛舌我蠻喜歡的而且麵吃起來很特別
帶點山葵的清香吃起來很對味
許多的配料拌在一起口感特別豐富
下次還想要嘗試看看手撕雞肉醋拌麵
感覺搭配其他小菜吃也很棒💕
飯後甜點的布丁🍮一定要吃啦～
———————————————————————
▪️ 炙燒牛舌松露醬拌麵 $ 280
▪️ 虱目魚蛤蜊湯麵疙瘩 $ 280
▪️ 焦糖起司布丁 $ 60
———————————————————————
【 吃麵吧 Jai Mi Ba 】
｜店家位置：台南市中西區保安路159-1號
｜營業時間：ᴬᴹ 11:30 - ᴾᴹ 14:30
｜營業時間：ᴾᴹ 17:30 - ᴾᴹ 20:30
｜固定公休：每週二、三休息
｜聯絡電話：(06）223 - 1665
-
#tainan #tainanfood #dessert #instagood #noodles #pudding #foodie #台南 #台南美食 #吃麵吧 #布丁 #台南早午餐 #台南甜點 #台南晚餐 #老陳食台南 @ 吃麵吧Jai Mi Ba
吃麵吧Jai Mi Ba
—
【炙燒牛舌松露拌麵】
⬆️
因為我不吃牛牛😩...
無法打出食用心得...。
—
【摩洛哥風味茄子千層】
莎莎醬內餡,搭配鬆軟茄子,
帶有嚼勁的層層派皮。
這個我(掃超快的),
非常值得一點👍🏻。
—
【油封螢烏賊番茄冷麵】
這道是主要一訪的原因,
天氣太熱沒有胃口怎麼辦?
這個會是 你/妳 的好選擇
螢烏賊搭配肉凍,口感很好,
—
但冷麵...我是第一次吃
一開始我有點排斥其實...
但慢慢適應..品嚐風味
冷麵還是不太習慣😩
但料理整體風味是蠻好的。
—
餐廳風格也很適合
情侶一起共同用餐歐
—
🏠地址：
台南市中西區保安路159號之1
☎️電話：
06-2231665
⏰營業時間：
11:30~14:30 🌇
17:30~20:30🌃
(二/三公休)
—
#台南 #台南美食
#義大利麵 #吃麵吧 #JaiMiBa
#千層派 #拌麵 #乾麵
#牛舌 #松露 #麵店
吃麵吧Jai Mi Ba
https://www.facebook.com/JaiMiBa/. 圖文網誌： https://pse.is/4fhlnr. 這間店無法訂位，一定是現場排，千萬不要不信邪，11點半來時沒什麼人，以為 ... ... <看更多>
... 紅磚布丁https://www.redbrick-pudding.com.tw/ 吃麵吧布丁700台南市中西區保安路148-166 https://www.facebook.com/ JaiMiBa / ... ... <看更多>
jaimiba 在 吃麵吧Jai Mi Ba - Home | Facebook 的推薦與評價
台灣原有的麵食文化有許多迷人之處"吃麵吧Jai Mi Ba " 以麵攤的模式來表達結合黑白切，西班牙小點Tapas，居酒屋料理，融合各種料理的文化，來一趟既熟悉又新鮮的味覺小 ... ... <看更多>