【曼谷 BTS Ari 站】日本動漫英雄居酒屋 - HERO izakaya
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店舖是日式居酒屋設計,供應正餐、日式串燒小食等,價錢相宜。
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izakaya中文 在 MASAの料理ABC Facebook 的最佳解答
介紹一道超級下酒的料理!
重口一點的醬汁塗在酥脆的雞肉上
表面撒黑胡椒&白芝麻
一邊吃一邊喝 無法停止~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
居酒屋風胡椒炸雞翅/居酒屋さんの手羽先の唐揚げ
[8個份]
雞翅 Chicken wings—12片
太白粉 Potato starch—適量
清酒 Sake—3大匙
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
砂糖 Sugar—1大匙
蒜頭泥 Garlic paste—1/2小匙
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
白芝麻 White sesame—適量
胡椒粉 Ground pepper—適量
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*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*BGM:
MusMus
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甘茶の音楽工房
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izakaya中文 在 MASAの料理ABC Facebook 的最佳解答
外面開始稍微涼一點時候
要吃溫暖的煮物!
介紹居酒屋Style的濃口豬肉角煮
非常下飯做成丼飯也很適合喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
居酒屋風蘿蔔&豬肉角煮/居酒屋風豚と大根の角煮
[2人份]
五花肉 Pork belly—300g
白蘿蔔 Daikon—300g
蔥 Green onion—1支
薑 Ginger—10g
水 Water—500cc
清酒 Sake—100cc
冰糖 Rock sugar—30g
醬油 Soy sauce-2大匙
蠔油 Oyster sauce—2大匙
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深夜劇場:一間不在深夜營業的深夜食堂、永遠只有他一人光顧的食客、一位沒有心情便不做菜的傲嬌老闆,小菜與酒杯之間到底穿梭着怎樣的激情對話?
コロナ禍で居酒屋に行けないって?自宅で居酒屋の雰囲気を作ればいいんじゃない?
深夜じゃない時間に営業する深夜食堂、唯一の常連客、自由に料理を作るツンデレの女将さん。一体どんな会話を展開するのでしょうか?
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想不用出外上課、隨時隨地在網上學日文嗎?
Benja 網上日語:https://benjajap.com/p/start
PeraPera網上日語學校:https://benjajap.com/p/pera
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#深夜食堂 #居酒屋 #料理
izakaya中文 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
介紹居酒屋風的香噴噴日式炒麵!
咖喱裡的香味超級棒
一邊喝一邊吃無法停下來喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
宵夜版-居酒屋風咖喱炒麵/居酒屋風カレー焼きそば
[1人份]
油麵 Chinese noodles—150g
雞腿肉 Chicken thigh —1片
高麗菜 Cabbage—80g
青椒 Green pepper—1/4個
洋蔥 Onion—1/8個
紅蘿蔔 Carrot—10g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—少許
日式高湯 Dashi—50cc
清酒 Sake-2大匙
味淋 Mirin—1大匙
豬排醬 Tonkatsu sauce–1大匙
柴魚片 Katsuo bushi—2g
咖喱粉 Curry powder—1大匙
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
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*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
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*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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介紹一道超級下酒的料理!
重口一點的醬汁塗在酥脆的雞肉上
表面撒黑胡椒&白芝麻
一邊吃一邊喝 無法停止~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
居酒屋風胡椒炸雞翅/居酒屋さんの手羽先の唐揚げ
[8個份]
雞翅 Chicken wings—12片
太白粉 Potato starch—適量
清酒 Sake—3大匙
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
砂糖 Sugar—1大匙
蒜頭泥 Garlic paste—1/2小匙
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
白芝麻 White sesame—適量
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