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【提早關燈】
客廳裡的夜夫人正盛開，前幾天晚上總因為亮著燈忙著瑣事，直到準備洗澡就寢，熄燈沒多久時，才聞到滿室花香。今天提醒自己，晚上記得提早關燈，只留遠處微微幽暗的光，然後靜靜期待花朵們開始吐露出清雅的氣息。人、植物、光線，彼此之間的互動，好微妙。
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【玉米濃湯】
小兒喜歡吃玉米，喜歡到連綽號裡都有「玉米」兩個字，他都稱呼玉米「米米～」。今天就為米米迷煮一鍋玉米濃湯。削下三四根量的甜玉米粒，連同玉米芯、水一起放進湯鍋裡燉煮，如此可以把滿滿的玉米甜味煮進湯裡，習慣加進一些炒洋蔥和馬鈴薯，增加風味也增加營養。起鍋前放進一塊奶油、一點牛奶、一小撮鹽，就是最簡單自然的調味。熄火後取出玉米芯，湯料用調理機打碎，濾渣後就完成了。我會保留一些玉米粒和少少的玉米渣在湯裡，喝起來比較有口感。下次想試試用鷹嘴豆泥取代馬鈴薯。
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【哈姆】
在花蓮吃到有名的台式手工火腿哈姆。
想到小時候常吃的一道古早味，捆蹄哈姆。捆蹄一詞是長大後才知道的，印象中阿嬤都叫他哈姆，這是一道將瘦肉灌進預先挖空的豬腳皮裡，縫合綑綁浸滷製成的手路菜。
記得阿嬤常從市場買回一整條哈姆，赤裸裸的連著豬蹄，就像帶一隻豬靴子回家，莫名驚悚。哈姆連皮直接切圓片就可以吃，不過，這外圍的豬皮圈實在有嚼勁，小時候的我懶得嚼，會默默把外圍豬皮挑下來，只吃中間香香的哈姆肉，剩下碗裡一堆豬皮圈。
現在很少看到這樣像靴子般的哈姆了，有點懷念！至於豬皮圈......還是有點怕怕的。
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