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豬骨拉麵在馬來西亞非常流行，但這次我們嘗試的是 "橫濱家系拉麵"‼️
簡單地說，家系拉麵是一種具有 『豚骨拉麵（九州）+醤油拉麵（東京）』特點的拉麵✨
哪！這個拉麵的味道如何呢...! 🤨
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YouTube updated!
Tonkotsu Ramen is very popular in Malaysia, but this time I tried "Yokohama Iekei Ramen"!
Iekei Ramen has the characteristics of "Tonkotsu Ramen (Kyushu) + Syo-yu Ramen (Tokyo)"🍜
So, the taste of this ramen was...!?!?😱😱😱
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YouTubeを更新しました！
豚骨ラーメンが人気を誇るマレーシアですが、今回は『横浜家系ラーメン』を食べてきました！
ラーメン激戦区の日本人街で食べる家系ラーメンのお味とは…！？🤨🍜
Mont Kiara (滿家樂）己成為了日本拉麵的激戰區 ！在這日系拉麵店也越開越多了。
這次我去的是2021年2月在Mont Kiara開業的 “ICHIKAKUYA 壱角家”的分行❗️ (第一家店在梳邦再也)。
豬骨拉麵在馬來西亞非常流行，但我這次去的壱角家卻提供大馬少見的 “家系拉麵”🍜。
什麼是”家系拉麵”？這是一種以豬肉和醬油為湯料的拉麵，由豬骨和雞骨與醬油醬混合而成的湯頭，還有波菜。
還有可以根據自己的喜好調整麵條的硬度、油量和味道，可以訂制自己喜愛的口味,這些都家系拉麵的特色。
「家系拉麵」是源自1974年在神奈川縣橫濱市新杉田開設的吉村家族。
當時的老闆是一名長途卡車司機，他想出了 “將東京的醬油與九州的豬骨湯混合在一起會很好 “的想法，然後家系拉麵就這樣誕生了。
壱角家的家系拉麵是奶油色的，回味中有一絲醬油的味道，但味道很濃。
它非常適合喜歡重口味的人，但喜歡豬骨拉麵的人可能會覺得橫濱一景拉麵的味道很重。
我個人覺得這個拉麵很好吃♪
有興趣的可以來試一試‼️
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Mont Kiara is a HOTspot of Japanese Ramen in Malaysia!
This time, I went to "ICHIKAKUYA 壱角家" which opened in Mont Kiara in February 2021! (The first store is in Subang Jaya)
Tonkotsu Ramen is very popular in Malaysia, but ICHIKAKUYA which I visited this time served "Iekei Ramen" 🍜
"Iekei Ramen" is a Ramen that features a "Tonkotsu soy sauce-based" soup made by mixing soy sauce with soup stock taken from pork bones or chicken bones.
Generally, you can choose the hardness of the noodles, the amount of oil, and the strength of the taste according to your taste.
The beginning is the Yoshimuraya, which opened in 1974 in Shinsugita, Yokohama City, Kanagawa.
Iekei Ramen was born when the owner who was the driver of a truck at the time, he was thinking "It would be nice to mix soy sauce from Tokyo Ramen and Tonkotsu Ramen from Kyushu???"
ICHIKAKUYA's Iekei Ramen is creamy and you can feel the flavor of soy sauce in the aftertaste, but the taste is strong anyway.
It's perfect for people who like the heavy taste, but for those who like Tonkotsu Ramen with a gentle taste, the taste of Yokohama Iekei Ramen may feel very strong.
It was a Ramen that I personally felt delicious ♪
Please try this YOKOHAMA Iekei Ramen at ICHIKAKUYA🍜
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モントキアラは日系ラーメン激戦区！
今回は2021年2月モントキアラに開店した『ICHIKAKUYA 壱角家』へ行ってきました！(1号店はスバンジャヤ)
豚骨ラーメンが人気を誇るマレーシアですが、今回訪れたICHIKAKUYAで提供しているのは『横浜家系ラーメン』🍜
ICHIKAKUYAの家系ラーメンはクリーミーで後味に醤油の風味を感じることができるのですが、とにかく味が濃いめです。
コッテリ目の味が好みの人にはピッタリですが、優しい味わいの豚骨ラーメンが好きな人には横浜家系ラーメンの味がとても濃いと感じてしまうかもしれません。
私は個人的に美味しいと感じたラーメンでした♪
是非皆さんも一度お試しください！
【ICHIKAKUYA 壱角家】
Address: Unit 15-0-1 Shoplex, Jalan Kiara, 50480 Kuala Lumpur
Hours: 11:30am-9:30pm
ICHIKAKUYA RAMEN
#マレーシア #MM2H #マレーシア移住 #マレーシア生活 #大馬生活 #馬來西亞 #横浜家系ラーメン
家系、老舗の超人気店に久しぶりの訪問！神奈川県横浜市『寿々㐂家上星川店』に伺ってきました。こちらは家系ファンの方の間では常にその名前が挙がるほどの人気のお店です。1990年にオープンして以来、お店の行列が絶えることはなく精巧な職人技から生まれるラーメンは高い評価を得ています。またこちらから独立されたお店はいずれも名店と評される店が多く、ロイドごはんでも伺った奥津家（町田市）、甲子家（横浜市緑区）のほか、茅ヶ崎の清水家、東京のいずみ家、埼玉の揚喜家などいずれも行列ができる人気店です。久しぶりの訪問で楽しみに伺ってきました。早速ご覧ください！
＊実際のトッピングと異なる場合があります。
＊感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
Visited a long-established super popular store for the first time in a long time! I visited "Suzukiya Kamihoshikawa store" in Yokohama city, Kanagawa prefecture. This is a popular restaurant that is always mentioned by iekei fans. Since opening in 1990, the line of shops has never stopped, and the ramen that is born from the elaborate craftsmanship has been highly evaluated. In addition, many of the shops that are independent from here are said to be famous, and in addition to the Okutsu-ya (Machida city) and Koshi-ya (Midori-ku, Yokohama city) that I visited with ROIDGOHAN, the Shimizu-ya in Chigasaki and Tokyo. Both the Izumiya and the Saitama Chigasaki are popular stores where you can line up. I haven't visited in a long time and I'm looking forward to it. Please have a look!
* It may differ from the actual topping.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.
＊Iekei-ramen, is a style of ramen with fatty pork-soy-sauce flavored soup with thick flat noodles. The affiliated ramen houses originating from Yoshimura-ya Ramen in Yokohama! The famous and legendary ramen shop because of the perfect originaly ramen, made from pork born and soy sauce, until then no one made.
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『寿々㐂家 上星川店』https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140302/14000063/
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野方の超人気家系ラーメン店で久しぶりの爆食！東京都中野区『輝道家』に伺ってきました。久しぶりに伺いましたが、店主菊地さんをはじめ元気なスタッフの皆さんのお声がけで思わずテンションが上がり、久しぶりに大盛りライスをいただきました。輝道家は家系ファンから絶大な支持を得ているお店で、お店に入りいただいてみるとその人気の秘密がよくわかります。ぜひ食べていただきたいオススメの味、早速ご覧ください！
＊実際のトッピングと異なる場合があります。
＊感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
Explosive food for the first time in a long time at Nogata's super popular Iekei ramen shop! I visited "Kidouya" in Nakano-ku, Tokyo. I visited for the first time in a long time, but the voice of the cheerful staff, including the owner Kikuchi, raised my tension and I received a large rice for the first time in a long time. Kidouya is a shop that has gained tremendous support from iekei fans, and when you enter the shop, you can see the secret of its popularity. Please take a look at the recommended tastes that you should definitely try!
* It may differ from the actual topping.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.
＊Iekei-ramen, is a style of ramen with fatty pork-soy-sauce flavored soup with thick flat noodles. The affiliated ramen houses originating from Yoshimura-ya Ramen in Yokohama! The famous and legendary ramen shop because of the perfect originaly ramen, made from pork born and soy sauce, until then no one made.
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秋葉原の人気家系店へ！東京都千代田区『秋葉原ラーメンわいず』に伺いました！『神田ラーメン わいず』には何度かお邪魔しておりますが、今回秋葉原へは初訪問となります。自家製にこだわった麺や複雑な旨みが絡み合うスープは幅広い層の方から支持されており、今回は店主の方からのオススメで「得製つけ麺」を頂きました。わいずではどんどん新しい試みにチャレンジされており、今回も楽しみに頂きました。それではその様子をご覧下さい。
＊実際のトッピングと異なる場合があります。
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To a popular iekei store in Akihabara! We visited "Akihabara Ramen Waizu" in Chiyoda-ku, Tokyo! I have been to "Kanda Ramen Waizu" several times, but this is my first visit to Akihabara. Homemade noodles and soups with complex flavors are supported by a wide range of people, and this time we received the "Tsukemen Tsukemen" recommended by the owner. Waizu is taking on new challenges, and I was looking forward to it this time as well. Please take a look at the situation.
* It may differ from the actual topping.
* We take thorough measures against infection.
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