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ice cream牌子 在 國際新聞主播 林佳璇 Facebook 的最佳貼文
幫我的外國進口商朋友問:
台灣以下產品那些MIT品牌比較好-請大家直接講「牌子」
1。Ice cream
2. 水餃
3. 火鍋料理
4. 素食冷凍食品
5. 抓餅
ice cream牌子 在 Elle Onni Facebook 的最佳貼文
前兩天因為小賽生日我做了馬卡龍
很多人問我食譜和做法
還叫我做教學
講真的我不敢當
因為馬卡龍對我來說就是烘焙惡魔來的
沒有什麼事最好不要做
如果你是烘焙新手
連戚風蛋糕都不什麼會做
勸你還是先不要做為妙
雖然我會做馬卡龍
可是我是沒有事不會想做的
這一次是因為做冰淇淋ice cream剩下很多蛋白
本來想做meringue
後來想到,哎呀,做生不如做熟
而且看起來高級
剛好又有杏仁粉
就隨便做了馬卡龍
我之前和 @ynghuey 老師拜師過學過馬卡龍
幾年前我們兩個都還沒有認識Thermomix
學了回來做了幾次都soso
這是我第一次用Thermomix做馬卡龍
講真的我有被驚艷到
因為至少容易了50%
除了打蛋白這部分我就不多說了
有經驗做戚風蛋糕的
就知道用thermomix 打蛋白是有多快和多簡單
如果用mixer真的是很難判斷
第一步驟的打杏仁粉和糖粉這個部分
我就很感恩了
我記得原始方法我們以前用mixer 打
很怕打過頭容易出油
然後要分幾次,又很難打到均勻
Thermomix我是用白糖打成糖粉
然後再加杏仁粉
打出來的效果很細緻
超級無敵快和容易!
其實馬卡龍最主要的就是翻拌的手法
這個要靠經驗判斷
我本來是說想要加個橘粉色
結果只加了一點點翻拌程度就差不多了
所以就不得不停止
少一點經驗都很容易失敗
第二個最重要的部分就是你要有一個很靠譜的烤箱
我記得我之前用 F牌子的烤箱
外面顯示和裡面的溫度forever不一樣的
放了溫度計也沒有什麼幫助
尤其白色的馬卡龍
每次都變成褐色
所以真的搞到我很生氣
直接換了 Robam 的烤箱
這台是digital 溫度顯示
超級准,烤什麼出來都美美的
用了心情愉快
他們只有build in的,如果要找烤箱我真的大力推薦這台
以前不什麼會烘焙亂亂買F大牌子結果上車
Robam這個真的很好用
#需要vouchercode的朋友可以pm我跟我拿
真正成功的馬卡龍要做到
除了外表美麗,有裙邊
還要外酥內軟,沒有空心
所以不能假厲害減太多糖
雖然馬卡龍真的很甜(對於我這種不愛吃甜的人來說)
不過自己做的,再搭配一個苦苦的黑咖啡
真的是很爽😃
建議如果你真的想挑戰
真的要看多多的YouTube影片才開始
不然失敗率是很高的
可是,用 Thermomix 可以把失敗率減半
不過記得記得學會翻拌手法才開始哦
我用的cookidoo 食譜
https://cookidoo.international/recipes/recipe/en/r667615
ice cream牌子 在 北西八地 Busybody Youtube 的最讚貼文
除了市面上經常可以買到的一些大廠家牌子的冰淇淋之外
其實馬來西亞也有很多Home made的冰淇淋牌子也是非常值得一試。
今天介紹的這家Melt by Ma-ké,原本商家是從事舞台燈光音響的生意
卻因為MCO的關係失業了一整年,在這一年裡面他們就研發了這個Melt by Ma-ké
短短的一年內推出了14種口味的冰淇淋,可說是非常用心~~
點擊影片來看看到底Melt by Ma-ké有些什麼獨特口味的冰淇淋吧!!
====================
想要試試Melt by Ma-ké的朋友們可以到以下鏈接了解了解哦~~~
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ice cream牌子 在 alex lam Youtube 的精選貼文
沒有最好,只有更好,HAPPY COW 雪糕,你我都岩食
無奶,無豆,低糖,健康,味美,五大元素~
唔講素唔素食先,但的確有好多人對奶有敏感,包括我自己
我一年到尾,可能食唔夠十杯雪糕,因為,我對奶有敏感,只能食好少量
通常係食自助餐偷食一球半球ONLY~
HAPPY COW係幾年前素食節已經識佢,最近仲越來越多人認識這牌子
抗疫生活,雪櫃總有儲糧,雪糕都要儲!
而家網上訂購就直接送上門,唔洗出街都食到咁好既雪糕
杯裝有2個SIZE,識食緊係食家庭裝,慢慢食,又可以買細杯,份量岩岩好當甜品又得~得左~
全部雪糕均是純素,無奶無蛋,材料主要有椰漿、椰糖、自家製果醬等天然食材,對奶和蛋敏感的朋友都啱食!
雪糕不含奶和蛋,但質感一樣幼滑,但多左一分冰感更清新~
即上www.happycowhk.com 瀏覽
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1) 鹽味焦糖旋風
2) 雙重朱古力曲奇
3) 薑
4) 椰子
5) 朱古力
6) 薄荷碎朱古力
7) 雲呢嗱
8) 綠茶
9) 黑白芝麻
10) 士多啤梨
11) 芒果
12) 火龍果雜莓
13) 菠蘿椰子
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ice cream牌子 在 可樂農莊ColaFarm Youtube 的最佳貼文
大家布丁喜歡哪個牌子的?
我基本上只吃自己做的跟義美的布丁~
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嗨!我是中壢可樂農莊的店長,大家都叫我小高。
從小懵懵懂懂沒有目標,
就聽家裡的話乖乖唸書升學,
直到大三修了環境相關的通識課程,
才知道什麼是批判性思考,
才知道地球上關於環保的種種真相,
從此我才立定志向,
無論以後做什麼,
一定要對環境有所貢獻。
我退伍後的第一份正職,
就是去台灣環境資訊協會,
雖然要每天從中壢搭火車去萬華,
雖然工作辛苦,但大家理念相同,
連吃飯大家都是自己拿著碗盤
去附近店家裝回來吃XD
我喜歡這樣環保的不插電生活,
所以一直到2016年生日,
才有了我的第一支智慧型手機,
但我從小就喜歡打電動,
是在大學時學長帶我去玩桌上遊戲,
才發現在桌上就有超多遊戲可以玩了,
而且還是人與人之間直接的互動,
不再只是一個人面對冷冰冰的螢幕,
所以我已經很久沒打電動了…...
因此,我想讓更多人
也感受桌遊給我的驚喜。
音樂資訊:
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