😃今日食譜😃Egg Benedict with Burnt Butter Hollandaise sauce
以前我們住在 Balham,我們經常都走到 Milk café 吃早餐,他們的 Egg Benedict 真的做得非常出色,雞蛋也是用高級貨,橙黃色的蛋黃,配上烤焦了的荷蘭醬,真的非常美味🤤🤤🤤
他們家的咖啡,真的沖泡得非常好 😍😍😍
但自從我們做過了自己的 Burnt butter hollandaise sauce,我們便留在家裏吃了😆😆😆❤️❤️
🥚我們用了雞蛋黃是橙黃色的品種,所以我們的醬比較深色,一般普通雞蛋黃,做出來的荷蘭蛋黃醬便會偏白☺️
這個食譜入面的荷蘭醬,四至六個人用也可以了,所以很適合做一次,跟家人一起吃😊❤️
如果不喜歡配搭煙肉,可以選擇煙三文魚,或者蔬菜一起吃!!
立即送上食譜影片:
https://youtu.be/5w3DgPqPijE
感謝大家喜歡我們的食譜,經營了七天,已經有100位訂閱了,感謝感謝,給了 Dom Dom 很大的信心😆❤️❤️🙌🏻🙌🏻🙌🏻
#eggbenedict #burntbutter #burntbutterhollandaise #hollandaisesauce #dmstyle #recipe #食譜 #英國 #foodlover #foodie #malimama
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅Happy Amy,也在其Youtube影片中提到,訂閱SUBSCRIBE ► https://www.youtube.com/user/AmylaceousKitchen 上一條片LAST VIDEO ► 免焗番茄芝士蛋餅 Tomato Cheese Frittata with Toast https://youtu.be/IAHJhbhM2Z4 ...
「hollandaisesauce」的推薦目錄:
- 關於hollandaisesauce 在 倫敦 Mali 媽媽 Facebook 的最佳解答
- 關於hollandaisesauce 在 倫敦 Mali 媽媽 Facebook 的最佳解答
- 關於hollandaisesauce 在 孤身男子的愛戀廚房 Facebook 的最讚貼文
- 關於hollandaisesauce 在 Happy Amy Youtube 的最佳解答
- 關於hollandaisesauce 在 How to make Hollandaise Sauce | Jamie Oliver - YouTube 的評價
- 關於hollandaisesauce 在 #hollandaisesauce - Explore | Facebook 的評價
- 關於hollandaisesauce 在 Hollandaise Sauce - Pinterest 的評價
hollandaisesauce 在 倫敦 Mali 媽媽 Facebook 的最佳解答
終於找到你 🥚🥚🥚🥚🥚😍了!!!!
大家都知道我們有多愛吃愛煮(現在很多相都放 story 限時動態上)
以前會覺得水波蛋很複雜,荷蘭醬也不會煮,在家想吃 Balham Milk cafe 那種重口味早餐,真的要跑到那 cafe 去吃!!對啊,又是 Milk 😂😂 他們的食物除了有點點鹹,基本上就是很高質的Cafe,而且咖啡超好喝,另外讓人非常興奮的,是他們Cafe用的雞蛋,都是橙黃色,感覺很高級 😆😆❤️ 英國真的沒有很多餐廳,cafe 用上橙黃色蛋黃的雞蛋!
過往我們到農場買雞蛋,到所有超市買雞蛋,都沒有找到橙黃色的蛋黃,終於!!!原來就是寫明 Golden Yolk Egg 黃!金!蛋!黃!!!的雞蛋,就是我們想找了很久的食材啦!
煮水波蛋,也很簡單,就是在鍋裏把水煮滾,加上白醋,用廚具在水裏攪拌,形成漩渦,再把雞蛋放進去,煮3分鐘左右,便完成 ✅
另外煎好煙肉,同一時間烤好麵包,新手可以買現成荷蘭醬,在煎pan上低溫慢慢加熱,便完成了!
切下去,橙黃色的蛋黃整個爆開,實在太感動,好好吃🤤🤤🤤
#eggbenedict #水波蛋 #hollandaisesauce #荷蘭醬 #自煮 #吃貨 #英國 #倫敦媽媽 #mali媽媽 #malimama #malimamablog #ukig #hkig #goldenyolk #黃金 #蛋黃
hollandaisesauce 在 孤身男子的愛戀廚房 Facebook 的最讚貼文
[菠菜班尼迪克蛋、隔夜燕麥粥、迷你奇異果與草莓].
Eggs Benedict with Spinach, Overnight Oats, Kiwi Berries & Strawberries.
-
大家週四早安🙋♂️,今天甩哥又是早起做早餐的日子啦~
-
天氣變溫暖後,只要甩哥晚上12點前睡就一定可以在隔天早上6點半左右起床,做早餐的時間也更多更悠閒啦~
-
所以早起就立刻決定今天的早餐是班尼迪克蛋!
-
班尼迪克蛋最重要的三樣東西:英式馬芬、水波蛋、荷蘭醬,只要有這三樣就是經典不敗的組合!而且水波蛋和荷蘭醬只要煮一鍋水都可以同時完成,某種程度其實是相當方便且不用沾染油煙的健康早餐選擇。
-
英式馬芬其實不是想像中那麼好買,除了Costco可以大量取得外,以往都是在義美的門市購入,但是近年來出現頻率變少了,我忍不住問門市店員為什麼不是像以往那麼常出現,店員姐姐們也很直白地說:「通常要等麥當勞和好市多的訂單出完有剩的才會到門市啦!」,所以一般民眾要在門市少量購入還真的要碰運氣呢!Costco販售的量真的太多,門市6入/包的量才符合我的購物需求呀~
-
而且今天還炒了菠菜加料唷❤️
-
我知道光吃班尼迪克蛋可能不會飽,所以前一晚做的隔夜燕麥粥也出動應援啦,早餐吃的飽,工作沒煩惱,大家說是吧?
-
大家珍惜本週僅存的溫暖天氣,明天又要開始降溫且陰雨綿綿惹,工作加油喔!
-
-
-
#overnightoatmeal #eggsbenedict #hollandaisesauce #chives #spinach #poachedeggs #pears #strawberry #班尼迪克蛋 #荷蘭醬 #strawberries #kiwiberry #strawberry #朝食 #instafood #weck #早午餐 #foodporn
#tasty #breakfast #brunch #lunch #yum #tastyfood #tastegood #yummy #instayum #yummyfood #delicious #comfortfoods @ New Taipei City
hollandaisesauce 在 Happy Amy Youtube 的最佳解答
訂閱SUBSCRIBE ► https://www.youtube.com/user/AmylaceousKitchen
上一條片LAST VIDEO ► 免焗番茄芝士蛋餅 Tomato Cheese Frittata with Toast
https://youtu.be/IAHJhbhM2Z4
-----------------------
*我的生活日常:https://www.youtube.com/channel/UCF0KC6uXTZvAdb3ylkyxRwQ
*Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/
*Facebook: https://www.facebook.com/HappyAmyKitchen
-----------------------
詳細食譜 Recipe Here►
班尼迪克蛋 Egg Benedict
》1-2人份
蛋 2隻
露筍 6 條
英式鬆餅 1個
無鹽牛油 5 克
煙三文魚 2片
白醋 1/2 湯匙
鹽
黑椒碎
乾番茜
荷蘭醬:
蛋黃 2 個
無鹽牛油 50 克
檸檬汁 1 茶匙
鹽
黑椒碎
紅甜椒粉 (可省略)
》For 1-2 servings
Egg 2 pcs
Asparagus 6
English Muffin 1pc
Unsalted Butter 5 g
Smoke Salmon 2 pcs
White Vinegar 1/2 tbsp
Salt
Black Pepper
Dried Parsley
Hollandaise Sauce:
Egg Yolk 2 pcs
Unsalted Butter 50 g
Lemon juice 1 tsp
Salt
Black Pepper
Paprika (Optional)
Thanks for watching~ ^^
#Egg Benedict #班尼迪克蛋 #HollandaiseSauce #荷蘭醬
#一日一早餐 #早餐食譜 #簡易早餐 #食譜 #Breakfast #Recipe #HappyAmy
hollandaisesauce 在 #hollandaisesauce - Explore | Facebook 的推薦與評價
I love a meal that involves Hollandaise Sauce, but I don't always love making it. Luckily, I discovered several years ago that I could make it in the ... ... <看更多>
hollandaisesauce 在 Hollandaise Sauce - Pinterest 的推薦與評價
May 9, 2018 - Hollandaise sauce is so easy to make with this blender method and will add a delicious rich and creamy flavor to your meats, veggies, ... ... <看更多>
hollandaisesauce 在 How to make Hollandaise Sauce | Jamie Oliver - YouTube 的推薦與評價
Perfect poured over asparagus, lightly steamed fish or over Eggs Benedict this is a failsafe recipe for Classic Hollandaise Sauce. ... <看更多>