🔎 [營養工具] 食物營養素排名互動查詢表
身為一個營養師,對於大部分食物含有哪些營養素,多少心裡會有個底,但有的時候...
例如你可能會看到有人宣稱,某某魚富含 DHA、或是某種食物含豐富的鈣質。
總覺得哪邊怪怪的,這時候,如果剛好在電腦旁,我們通常就是連到衛福的食物資料庫,搜尋一下。
然後你可能會發現,有些描述錯得很離譜,什麼富含 DHA,實際一查根本少到爆;或是油脂含量豐富,結果一查卻是脂肪量超低。
最近因為工作的關係,還滿常需要驗證這類的描述,過程中,就想說,如果能有做一個能很快查詢列出各類食物、特定營養素的排名,應該會很方便吧!
於是,就拿食物資料庫的資料,用 google 試算表簡單做一下這樣的功能;雖然用篩選、排序也可以,但個人覺得這樣子拉兩下就有結果,會比較快啦。
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[使用說明]
a. 這個試算表裡面有以下三個表:
1.類別營養素排名查詢:你實際使用的表
2.台灣食品成份表2018版:資料庫本體,別碰
3.[不要碰]參數:動了,就不能用了~
而在「類別營養素排名查詢」,你可以拉選「食物類別」、「目標營養素」和「Top」,前兩個應該不用解釋,而第三個則是要看前幾名的排名。
b. 為什麼有水份欄位?
有些食材因為乾燥的關係,而有營養素濃縮的情形,像是柴魚片、乾香菇、乾干貝、小魚乾...等,通常這類食材很容易就排在前面,就不容易做比較。
當然,我們也是能篩掉水分少於多少的不要加入排名,但因為還沒想到水分要用什麼做判斷基準,就乾脆列出來啦。
c. 如果覺得這個檔案,你用得著,那麼已可以複製一份回自己的雲端硬碟。
檔案連結:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1rzlgc-JCY1oBCpNl3uc7Q0ij0pPuP91b0mrGdZO8kEg/edit?usp=sharing
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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