[星語心願]星巴克有自己嘅語言。Introvert 埃汾驚唔驚?—驚?驚咩呀?我多數都用mobile order嘅。健力士,妙不可言。
TLDR – 消費就係身份認同,講同一種語言就係自己友。
Economist 原文:Why we speak Starbucks (https://econ.st/2OXQwoM)
1. 話說在香港站開咗間韓國果汁舖JUICY,貼上網就有韓國朋友認得,埃汾去咗三五七次韓國都冇留意呢間嘢。有機會再講。
2. 但想講嘅係,前面有條港女,打扮,一舉手一投足,講嘢,都充滿港味。其實唔關我事,呢篇亦唔係講港女嘅文(但一定會有人當係)。佢同我一齊達陣,咁我讓佢先,正路,因為五五波。問題係佢搞撚咗幾分鐘都未叫到嘢!佢先係同隔嚟另一港女討論,然後又要打電話問朋友(仆街,玩百萬富翁呀?不如問埋現場後面排嗰啲丫?),然後又問下到大M同XL有幾大(明明前面就有個吉杯),又問下草苺會唔會好甜,又問下邊隻最好賣。如是者搞咗幾分鐘。拿,鍾意有人情味可以去咩台南呀乜鬼,包保同你吹半日水都冇所謂。但呢度係香港。香港站呀下。買杯嘢飲幾分鐘,應該係普世價值不能容忍嘅嘢。對不?我見連登仔都鬧啲友七十一交錢交一分鐘,或者埋到去先慢慢搵八達通
話時話,呢排記得keep 住like and share,主動入嚟睇,同埋設定做see first.真係搵食艱難。但感激大家,Keep住做,呢排啲Reach係好返好多的,但唔好鬆懈。一個都不能少呀
3. 但呢啲都唔係重點。重點係,店員同佢講草苺拿鐵多人叫。但佢話,Latte咪咖啡咯,係咪即係士多啤梨咖啡?店員好努力咁解佢知,係牛奶。
4. 我知好多人以為呢篇文係講港女,再講一次,就算前面係條仔都會有呢篇文(但如果係條仔有冇同一個故事?)。呢篇文係講星巴克!你老味丫,星巴克真係害人不淺!
5. 當然啦,星巴克並無發明Latte,亦冇發明呢個字。但的確係星巴克將呢個字在香港發揚光大,正如鄧麗欣之前冇港女叫Stephy,Keira Knightley 之前亦都冇港女叫Keira(*)
6. 想講嘅係,應該好多人都知,星巴克有佢自己嘅一套語言。但有冇諗過點解?
7. 你去茶餐廳,奶茶就係奶茶,茶走就係茶走。固然年紀輕嘅撫摸員未必知,有啲新移民(no offense,不知者不罪)亦可能唔知咩係滾水蛋荷蘭唂咕。但,你唔會去澳牛有第個叫法,去大家樂有第個叫法。其實我在唐人街都係叫茶走鮮油多,唔會有第種叫法。當然你可以話法蘭西麥當勞唔叫quarter pounder 叫Royale with Cheese,但呢個係另一國家。
8. 但星巴克唔同。固然你唔會講「齋啡」(**)(雖則我試過),亦應該唔會講「飛沙走奶」。但大家知了,唔係細中大SML,你叫細杯必然會畀人友善地更正,係tall.對上係Grande,Venti,Trenta。後兩者更加係星巴克自己註冊商標。聽聞有人以識得叫Trenta為榮(正如好多人都鍾意叫menu冇嘅嘢嚟show off,香港人真係好累),我就只係見到記得搵廁所同糖尿病。
9. 更加神化嘅係,佢地仲有好多古靈精怪嘅叫法,而我唔知香港店有冇跟。Marble Macchiato,Zebra Mocha都話首先我唔係好飲咖啡,在星巴克更加少飲。二來,嘻,其實我係用mobile order嘅 —就係避撚開啲諗幾分鐘都未叫嘅人。
10. 基本上,星巴克就係有自己嘅一套詞語,唔止,仲要有自己嘅一套文法:you say your size before your syrup, your preferred milk before your primary drink。星巴克初初開嘅年代,應該唔少人唔慣,同埋好易畀人發現第一次去(我其實諗起:夜場,一樣係大把術語)
11. 呢一切一切,當然唔係偶然。星巴克有自己嘅linguistic rule book,應該返工要學,做過嘅可以介紹下(但麥當勞就冇呢啲嘢,埃汾做過)。當然係為咗行銷,Brand building,品牌忠誠,community,自己友。諗落都有道理。果然飲咖啡都要講陣營。
12. 政治上就更加係,就算唔係主要講呢個話題,你留意下啲人嘅用字,同一件事同一樣嘢,唔同嘅用字,就已經反映唔同嘅價值觀。例如”白左” 同 “Liberal” (***)
13. 話美國好多公司都玩呢套,In-N-Out(冇去過,都話冇去過美國)要講“triple double” (兩塊牛肉三塊芝士)或者“4x3”(四塊牛肉三塊芝士)。仲有健身公司都要玩
14. 香港嘅例子,我一時諗唔到。安利?怕且唔係。照叫片頭切腩撈粗你去第度都可以咁叫,亦都唔會有人唔明。定係澳牛?特別係個流程,煎蛋炒蛋,意粉通粉。同埋記撚住最後先叫嘢飲。
15. 諗嚟諗去,我諗到了!一定係譚仔!雖然我亦少食,但都知 勿演 懶肉 之類。真係成為marketing 兼 身份認同喎。最正係,成件事係意外!(定係必然?你請得嗰啲阿姐就會有呢個結果)
16. 真係的,政治,講到尾就係敵我之分,身份認同。而家消費都係玩呢啲。話說星巴克直頭會調教啲客:你叫 “small cappuccino with an extra shot and foam” 佢會覆你 “double-tall cap, extra dry”。你可以去試下,當玩chatbot咁
17. 關於Latte,仲要講多樣。如果乜都講政治嘅,以下包你好反感:Latte drinker,其實係「白左」「左膠」嘅代名詞。果然乜都有意味,正如牛油果多士又好敏感(澳洲),睇波食蝦三文治又好敏感(曼聯名宿講嘅)「一年去幾次日本食米芝蓮然後講悲慘世界」(埃汾講嘅)亦係有意思。
18. Latte drinker,等於英國講嘅Champagne socialist,法蘭西講嘅Gauche caviar(魚子醬鳩嘈)。意味好明顯,就係「一年去幾次日本食米芝蓮然後講悲慘世界」。不過香港當然係另一回事,「冇可比性」,目測十個有九個都鬧白左,但又照去星巴克 照食魚子醬照樣食米芝蓮 然後講社會不公義。但的確冇乜可比性,因為香港人太有錢.窮人都飲星巴克。另一方面,當然係香港人憎人富貴亦厭人窮,絶對唔係「左右」(即使只係講經濟嘅左右)可以分。
19. 最後講多樣,Latte index.香港嘅星巴克,其實差不多全球最貴。但依然好多話自己「窮人」嘅去—咪解釋到點解可以賣咁貴。當然,最直接嘅講法就係話租貴,呢個係萬能key – 但,又點解香港Big Mac 平過好多地方(肯定係榜嘅下半截)?埃汾話,應該因為香港人鍾意打卡。星巴克可以扮品味,麥當就冇。「係香港人先咁鍾意扮嘢?」「係」
20. 真的,人性的弱點嘛,星巴克姐姐(或哥哥)講嗰堆咁嘅組合語言,雖然你唔明講乜,但你覺得好型。當然到佢寫你個名叫你個名你就覺得更加開心。自己個名係最動聽嘅聲音嘛—特別係由靚女靚仔充滿朝氣叫。你三十幾蚊買杯星巴克,應該有十蚊係為呢樣嘢。「所以只有有錢金融撚先會叫外賣點件intern去拎」
(*)BTW,星巴克,Stephy同 Keira Knightley都係埃汾恩物。雖然我係近乎唔飲星巴克咖啡嘅。我嘅壯舉係試過一杯咖啡都唔飲但續到Gold member
(**)又話時話,咩叫「齋啡」,都曾經有人爭論過。做人真係好辛苦。咁但對我嚟講係好簡單嘅,如果我會飲咖啡,就係齋啡。唔落糖唔落奶。凍熱都唔落。不過話時話,「Cold Brew係咪即係齋啡?」。憑我有限嘅知識就應該唔係,係講個過程。「但Cold Brew default應該係冇奶冇糖的?我冇見過咖啡師會問」「又聽聞飲Cold Brew落糖落奶會落地獄」。拿,我真係唔識的,搵人出嚟解。但我就從來唔落。
(***)呢度指西方,特別係美國嘅語境,唔好拎香港大陸或台灣嘅 左右 嚟比,一百萬嘅問題:民進黨係左定右?即刻答,然後Google下。
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獨家~文長請小心服用
【 南紡二館和 att百貨生死鬥 ? 】
下午的美好時光來談談南紡二館
相信大家在最近的新聞都知道
南紡二館的相關消息
以目前釋出的消息
美食大店+服飾潮流大店+KTV來看
其實
跟在台北信義區的 att 4 Fun的結構一樣
相較於新光三越的精品來說(中老年客群)
台南的確缺少了一個給青壯年為主力的大型百貨公司
這次南紡二館是否成功
真的就端看他進駐的品牌而定了
【 餐飲 】
以目前點點心台南店來說
其實很大的機會應該就是進駐到二館這裡
如果以目前看到的這個消息來說
我覺得南紡二館應該是很值得期待的
台北最近很瘋的肉骨茶應該也是會進來
一些北部蠻夯的餐飲應該會進來幾家不是問題
個人私心希望(博多天婦羅-明太子吃到飽)可以進駐
信義區的統一時代百貨美食街只有這家屹立不搖
其他家都一直換一直換櫃唯獨他們家每到用餐時間人潮滿滿不間斷
*如果大家有認識南紡招商部的高層希望可以跟他們說小弟的願望~被打
還有之前傳說的海底撈
應該還是會進駐南紡二館~個人猜測
【 服飾潮流時尚大店 】
應該是還沒進來台南的都會進來吧?
Pull and Bear
Bershka
HM
因為大概會有4~5間
所以這幾間應該是跑不掉
無印良品會不會進駐?
我是覺得機會很大啦
畢竟東區沒有大間的無印良品這件事也挺怪的
其餘三家
都在高雄有設點了
所以在南紡二館會出現不意外
【 賓士 KTV 】
這樣的設計的確是全台絕無僅有
不過的確也是一把雙面刃
進出人員如果單純也就算了
如果複雜
小至鬥毆大至砍人
多少都會影響南紡二館的形象
以台北的att 4 Fun 舉例
以前上面好幾間夜店
常常逛街時就會看到
男生打扮得很帥女生打扮得很露
排隊進場的畫面
也常看到需多社會新聞是關於att 4 Fun 的社會負面新聞
這樣也造成那邊的夜店後來陸續關門
現在都是以餐飲去填補那些位置
個人是比較希望KTV這個部分要控管好
不然很容易會變成龍蛇雜處的地方
【 威秀影城 】
有人說
隔壁有威秀影城二館也有威秀影城
會不會彼此打對台啊?
我覺得
威秀可能會有兩種做法
1. 成為南紡本館威秀的延伸
目前本館威秀有10個廳
再加上二館的六個廳
剛好16個廳
可能有的人會說
未免太多廳了吧?
但是台北信義威秀有17個廳
還是在斜對面開了新品牌的威秀 MUVIE CINEMAS
8個廳
所以南紡本館跟二館這樣的數量其實不誇張
再加上台南人的觀影捧場程度
讓威秀在台南已經開了三個據點
其實也不訝異了
只不過二館的廳
可能就會出現4DX這種體感式的廳了
2. 威秀的全新品牌登場?
之前有聽說
威秀可能會搞個滑雪場之類的?
或者是像是體感式樂園的形式
的確
目前在台中三井outlet就有一個由威秀打造的市內恆溫雪場-雪樂地
如果出現在二館
頗有跟新光小西門的溜冰場較勁的意味
不過我覺得南紡二館的生意會比較好
最近在台北信義大遠百的威秀新品牌MUVIE CINEMAS
是否會進駐?
就要看本館的Gold Class 影廳生意好不好囉?
不過開幕到現在生意一直都很不錯的話
是有可能會進駐南紡二館也不一定
不過
這個新品牌的影廳
票價會比一般影廳貴
一般影廳票價360元
數位TITAN大影廳380元
數位3D票價430元
最高級的MUCROWN影廳一張票來到720元
我個人其實很少看電影
所以之前去看過大影廳的電影
真心覺得
瑞凡~我回不去了
那個體驗真的比一般影廳好上太多了
皮椅、座位間距大、海洋香氛等
覺得這筆錢花得很值得
所以如果台南有進駐的話
相信又會引起一陣騷動
不要小看台南人
台南人有錢的人很多的好嗎?被打
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
如果我上述的事情都有成真
南紡招商部也夠sense
那麼att 4 fun 也可以不用來台南了
因為南紡二館就跟你們完全一樣啊
真的就沒戲唱了
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新聞出處
http://market.ltn.com.tw/article/5360
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