#釋迦,性溫水果,最近新聞刊得沸沸揚揚。
聽起來就像「佛系水果」的釋迦
因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名
釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第2名(第一名是杏仁)
大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃!
釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高
但營養價值也高喔❤️
#吃釋迦4大好處:
💚豐富 #膳食纖維助代謝幫助肚肚好菌生長
一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量,同時也是香蕉的1.6倍量
💚有著香蕉等級的 #鉀離子護心降血壓
(鉀離子含量與香蕉幾乎相同)
釋迦鉀含量是芭樂的2.6倍
另外鈣是芭樂的2.2倍
💚超級豐富的 #維生素C抗氧化
1g釋迦果肉就含有1mg的維生素C
維生素C含量是蘋果的34倍
一天吃1/3顆的釋迦即能達到成人一日維生素C的建議量。
在現在強調自身保護力的非常時期,吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素C
💚豐富的 #蛋白質提供飽足感
釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍
⚠小提醒
熱量的確不容小覷,一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量!
而且釋迦是中高GI值水果
👩🔬 吃釋迦3撇步報你知!
1. 一次吃1/3~半顆是較適合的量,補充營養不發胖
2. 建議分次食用,或與家人朋友分食
3. 同時可以減少飯麵的食用
⚠吃釋迦需要特別注意的族群:
慢性腎臟病不建議食用
糖尿病人需適量
控制體重的人須注意攝取量
❤️非常適合吃釋迦的5大族群:
|適合嘴饞族,當點心取代高熱量零食,滿足口慾,還能吃到較多膳食纖維及維生素C
|高鉀有助高血壓族群護心,心血管健康
|高鉀助水腫族消水腫,適合愛沾醬愛重鹹的水腫族,中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃
|抽菸族,吸菸者體內維生素維生素C 的濃度明顯低於未吸菸者,平常也建議多補充高維生素C的水果。
|高鉀並含有豐富碳水化合物,適合運動族群補充能量。
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅Ashlee xiu,也在其Youtube影片中提到,總是瘦不下來? 看看你中了哪些🧐 ------------------------------- 【懶人包】減脂不成功常見原因 📍自以為吃得很健康 📍隱形熱量 📍攝入過量加工食品 📍纖維攝取不足 📍攝取過多高熱量健康食物 📍蛋白質攝取不足 📍吃太多精緻碳水 📍專注的做有氧運動 📍太在意體重機上的數字...
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知道全世界體重最重的水果是誰嗎?答案是源自印度及馬來西亞的熱帶果后「菠蘿蜜」!平均重量從5公斤~20公斤之間,吸收更好的甚至能超過50公斤,根本就是R嬤養大的啊!產期落在9月~11月成熟,目前在雲林、花蓮、瑞穗、台東、太麻里等地皆有種植
菠蘿蜜結果於樹幹或主枝上,也稱「樹菠蘿」或「木菠蘿」,果實成熟時表皮呈黃褐色,因表面呈凸狀,若不仔細看,常會被誤認為榴槤 ; 其果肉厚實而香甜,滋味濃郁如蜜,讓人回味再三。不僅美味,當中的營養價值也十分豐富,以下「5個菠蘿蜜的好處」,我們一起來認識吧!
❶腸胃暢行助消化
含豐富蛋白酶,可分解體內蛋白質,並加快腸胃蠕動,以促進消化與吸收 ; 也能清理腸道中積存的穢物,有助維持良好讀腸胃環境
❷心情愉悅增氣色
因含有維生素B6,而能使人常保好心情,並可滋養肌膚,以提升氣色;豐富的菸鹼酸,則能幫助微血管的血液循環,對於緩解關節發炎亦有貢獻
❸水腫消退促循環
醣類、蛋白質和脂肪可加強體內纖維蛋白的水解作用,將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解,而改善局部血液、增加循環,且有利消水腫
❹心情鎂力鈣勇健
果肉中的鈣與鎂含量多,亦含鋅、鐵、鈉、錳等元素。可有助於骨骼與牙齒的正常發育,及心臟、肌肉、神經等功能正常化;還可幫助維持好心情與放鬆思緒,提升睡眠品質
❺視線清晰好眼力
其中具有維生素A、β胡蘿蔔素、葉黃素、隱黃素、玉米黃素等物質,且含量豐沛,可保護眼部視力,以減少因光線傷害所產生的自由基,進而預防眼部老化,使機能維持正常運作
#菠蘿蜜停看聽
⚠️菠蘿蜜中含有較多糖分且水分少,gi值約90屬高gi值水果,糖友不宜
⚠️果肉含有菠蘿蛋白酶,食用前建議將果肉泡在鹽水中15分鐘,用以分解蛋白酶,以降低發疹、瘙瘁、嘔吐、腹瀉等過敏反應
⚠️挑選時可輕拍打外皮,聲音愈低沉代表熟度愈高;切開時,最好先戴手道,並在刀上抹點食用油,可避免沾到波羅蜜的黏液,因其不好清洗
#凱鈞話重點
#5個菠蘿蜜的好處
gi值水果 在 Facebook 的最佳貼文
最近大家可能都用眼過度👀
剛好可以吃點芒果🥭保護眼睛喔!
#愛文芒果 又稱「蘋果芒果」🍎
香氣十足~😋
鮮黃的果肉有滿滿的Beta-胡蘿蔔素
在體內會轉化為 #維生素A
有助於眼睛、皮膚黏膜的健康
並維持淚液正常分泌,預防乾眼症👁
另外,芒果也含天然美容成分🥰
維生素C、多酚類化合物
但需要注意的是⚠️
芒果屬於中GI值水果
ㄧ餐建議只吃ㄧ個拳頭大小✊
適量才是最好的喔☺️
#當季護眼好水果🥭
#每餐水果拳頭大✊
#ㄧ起安心在家過端午
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總是瘦不下來?
看看你中了哪些🧐
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【懶人包】減脂不成功常見原因
📍自以為吃得很健康
📍隱形熱量
📍攝入過量加工食品
📍纖維攝取不足
📍攝取過多高熱量健康食物
📍蛋白質攝取不足
📍吃太多精緻碳水
📍專注的做有氧運動
📍太在意體重機上的數字
📍缺乏耐心
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原文字幕
嗨大家好我是Ashlee
歡迎來到我的頻道
今天想要跟大家聊
為什麼你減脂總是不成功
我這邊整理了八個
在跟別人聊天的時候
我比較常聽到的問題
第一個
自以為吃的很健康
像我常會聽到別人跟我說
為什麼我都瘦不下來
我都吃燕麥
我都吃五穀米
我都吃很清淡的麵線
親愛的
你們吃的這些東西
你確定它是原形的嗎
你確定它真的很健康嗎
再來是隱形熱量
其實我們的生活中
充斥著非常多的隱形熱量
像是含糖的飲料 像是便當
像是各種的加工食品
第三點 就是加工食品
像很多人會覺得說
我喝果汁很健康
但是其實呢它就是
把你水果的纖維質去掉
然後剩下一大堆的糖分
一大堆沒有必要的熱量
就讓你不知不覺的喝到肚子裡
水果乾 加工過的玉米片 麥片
這些都是nono的減脂食物
纖維攝取不足
纖維質呢 對於減脂來說
有一個非常好的作用
它會增加你的飽足感
讓你不那麼容易餓
纖維質也是我們腸道裡的細菌
很好的一個食物來源
幫助你調節身體
如果你的纖維質不足呢
你會容易感到飢餓
所以像我自己減脂的時候
我就會塞大量的纖維質
吃進真的健康
但是熱量高的食物
像是黑巧克力
像是堅果
像是酪梨
這些都是非常好的食物
不過呢它的熱量高
有時候一不小心就覺得
我在吃健康的食物
然後就給他吃太多
接下來呢
是一個我們亞洲飲食中
很常遇到的問題
就是蛋白質攝取不足
蛋白質呢
它不但可以增加你的飽足感
它還會幫助你肌肉合成
尤其在減脂的時候至關重要
因為它可以幫助你
最大化的保留住肌肉
讓你減脂的同時肌肉不流失
再來就是吃太多精緻的碳水
我個人認為呢
減脂是可以吃碳水的
像我自己減脂的時候
也是碳水吃的很開心
但是呢我有個原則
就是我盡量只吃未經加工的碳水
通常未經加工的碳水
它的GI值也會比較低
那GI值低有什麼好處呢
可以避免我們的血糖突然升高
然後感覺很嗨
但是很想睡覺
昏昏欲睡
昏昏沉沉的
然後接著血糖馬上降下來的時候
會怎麼樣
會讓你又再度的感到飢餓
增加你飲食的衝動
再來一個呢
也是非常多人卡關的地方
就是呢專注的做有氧運動
親愛的
你們做的都是有氧的運動
我會建議你們把專注力
把時間花在重建肌肉上面
當你的肌肉重建起來
你的代謝提高
你可以吃更多
卻比較不容易胖
而且你的身形會更好看
太在意數字
親愛的你要知道
肌肉他是比脂肪還重
以我自己的經驗來說
我現在的體重
是比我以前健身前還要再重的
可是我的體態看起來呢
卻是更加的精實更瘦的
再來最後一點 缺乏耐性
我們今天不是餓瘦的
我們追求的是健康瘦
你身體需要時間去適應
你身體需要時間去代謝脂肪
所以請給自己多一點時間
多一點的耐心
只要你走在正確的路上
別怕你瘦不下來
以上是我整理出大家
在減脂的時候比較常遇到的盲點
如果你覺得對你有幫助的話呢
請幫我分享給你的朋友
然後在這邊呢我也想要分享一下
我自己是如何在減脂的時候
管理我的飲食
我是用一個比較極端的方式
我每次吃東西的時候
都會把食物放上磅秤
記錄他的熱量他的營養素
我這麼做的原因是
我希望我可以最有效率最快速
達到我減脂的目的
但同時卻不是餓肚子
然後讓我辛苦鍛煉的肌肉給流失掉
所以呢我會把自己每天
應該吃的熱量營養素定下來
蛋白質脂肪跟碳水化合物
我只計算在三大營養素
接著呢乖乖的執行
乖乖的去達到每天的目標
接著呢我減脂的目標
也就離我越來越近了
越來越快達成了
以上這是我今天分享的內容
那我現在準備要讓自己放個假
我要去下龍灣住一個晚上
所以呢
如果你想要看下龍灣美麗的景色
別忘了看到最後
我先跟你們說下次見
Peace
然後我們去下龍灣
現在在等司機來接我
然後這個飯店的lobby很漂亮
而且這邊一個晚上臺幣三千多而已
這裡的消費
還是可以讓我們台灣人過得很舒服的
來到目的地了
大概坐了四五個小時的車
然後今天晚上呢
我要住在船上
還蠻特別的經驗
而且這邊真的好漂亮
這裡面光線不是很好
我不知道你們看不看得到
我現在處於一個多奇特的地方
現在來到這個島叫做tip top island
看一下
人會不會太多
然後這個沙灘其實很小
你看那邊就都封住了
就只有你看到的這樣子
很小
然後人又這麼多
所以我就決定租一下這邊
三萬越盾的座位
這裡
現在回到船上了
我全身非常的濕黏跟不舒服
因為這裡的天氣比較潮濕
準備去洗澡
吃飯
然後晚上還有夜釣
所以呢我們明天見
Bye
#減脂 #旅遊 #下龍灣
gi值水果 在 Omitsai Mama's Exercise Life Youtube 的最讚貼文
#黑面蔡媽媽 #輕食生活小鋪 #超級媽咪
🍹輕食生活小鋪新鮮開張~邀請客倌入座!
👨👩👧👧黑媽一家的酸甜好滋味輕食生活
🍌🍎週末就打這杯香蕉蘋果優酪乳來整腸顧胃
📢來喲來喲~人客喲!
黑面蔡媽媽的輕食生活小鋪新鮮又熱情的開張了~
未來雙週五的早上9:36分,
有我和大家一起吃早餐😀
雖然我是廚房殺手,但只要別碰到火,
我還是可以用二、三頭肌Hold住💪
敬邀入座喝果汁、吃輕食。
今天下午或是週末就來打這杯香蕉蘋果優酪乳吧!
大人、小孩都可以喝一杯,整腸顧胃,
重點是富含膠質的蘋果,有豐富的維生素E,
GI值低、熱量也低,可以讓媽媽皮膚水噹噹~
讓媽媽皮膚水噹噹~讓媽媽皮膚水噹噹~
而香蕉呢?!它不是水果是澱粉喔~
而且還是抗性澱粉,比起白飯、麵條,
身體會需要更多一點時間消化它,
有助於穩定血糖。
因為我懷孕的時候喝太多純果汁,
再加上有家族糖尿病史,
因此患上妊娠糖尿病。
所以現在我打果汁都不額外加糖或蜂蜜,
只要水果是能連皮連籽吃的,
我也不會刻意去掉,
攪打時間也不會太久,
盡量保持水果的膳食纖維。
由於這杯果汁要和女兒一起喝,
優酪乳我選有糖的,
如果是自己喝當然用無糖優酪乳。
聽我說了這麼多,
看完影片後趕快去買材料,
打一杯來安慰本週的心情吧!
#香蕉蘋果優酪乳 #SuperMami
#香蕉是澱粉不是水果 #抗性澱粉
gi值水果 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
GI是Glycemic index(升糖指數)的簡稱,用於衡量糖類對血糖量的影響。我們進食後,食物中的碳水化合物會在消化道分解,然後轉化成葡萄糖進入血液,血糖隨即上升。一種食物的GI值愈高,代表它令我們血糖升跌的幅度愈大,令高血糖較容易出現,另一方面,升跌波幅愈大,亦令我們容易出現疲憊的情況。相反,低GI的食物轉化速度較慢,血糖升幅自然較小。一般來說,白米、麵條、白麵包、薯蓉等碳水化合物高的食物都是高GI食物的代表,進食時要特別留意分量。不過,其實水果一樣有分高低GI值,進食時也應留意。
據註冊營養師葉俊言(Vin)說,高GI值的食物除了讓我們較易產生高血糖外,亦會間接令我們的脂肪積聚,而且容易疲倦。近年不少人熱衷用水果減肥法減磅,如果誤選高GI的水果,有機會有反效果。不想愈食愈肥,首先,要知道哪些水果屬於高GI值。據營養師所說,GI值可分為高、中、低三個級別,數值為55以下,屬低GI級別,例如橙、蘋果、雪梨、提子等。數值為55至69,屬中GI級別,例如蜜瓜及香蕉。
若數值超過70,便為高GI級別,以西瓜為例,由於含有大量水分,有利尿作用,能營造飽肚感及去水腫的現象,令西瓜減肥法一時間受不少人追捧,不過,西瓜正正就是高GI值的水果,GI值達76,屬於高GI水平。「血糖升得愈快,胰島素亦會隨之上升,胰島素會把我們血液中的糖分儲存起來,這些糖分便會轉移為脂肪,我們容易積聚脂肪。」Vin說。
最後營養師提提大家,低GI值的食物雖然對血糖影響較輕,但不代表大量進食便可達到減肥效果或換來健康,進食時應該留意糖分、熱量、脂肪等其他方面的吸收,才能真正吃得健康,減肥時自然也能事半功倍。
採訪:鄭嘉雯
攝影:王瑋彤
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