「網路販售食品規則多,必須遵守的食品刊登事項」
▌販售食品的基礎準則:食品安全法
想要在網路上販售食品,乍聽之下好像很容易,也很適合新手創業家入門,但對於食品的販售其實政府是有相當嚴格的規範,從商品的成分標示到行銷廣告的宣傳,處處都需要注意,尤其是保健食品類的商品,對於功能效果一定要清楚明瞭。
▌誇大不實的行銷廣告,將面臨巨大罰則
政府近年來為了處理食安問題,訂定許多相關法規,對於保健食品的規範更是嚴格,甚至對於行銷用字都有範圍限制,在宣傳上一定要特別注意不可以涉及誇大不實、以及具有醫療效果,另外國際與國內對於食品跟藥品的認定不同,在販售上也必須要特別留意。
▌不可不知的食品衛生管理
食品業者生產食品要符合最基本的食品良好衛生規範準則(GHP),創業之前要先確認食品製作流程是否符合GHP標準,降低食物安全的風險,保護業者自己與消費者。
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身為食品業者的你,不管是已經有在網路上販售還是有規劃要到網路上販售商品都不可錯過的專業食安課程,包裝標示、定型化契約、行銷規範甚至食品衛生安全,一應俱全的網路販售食品注意事項,連續上課3天共6小時,給你最完整的教戰手冊。
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【飲冰食品店家該注意的食品製程流程】
已開店或欲開飲冰品飲料店、小吃飲食店、夜市飲食攤店、雞排店或農產品加工…等店家之負責人、主管或從業人員
,應認識食品良好衛生規範準則(GHP)、建立或精進食品製程SOP,讓員工有所依循
,進而提升產品品質、穩定度及食品安全,才能讓消費者食在安心🤗
❗課程POINT❗
1.常見不合格項目-飲冰品業或熟食
2.飲冰品業或食品抽驗不合格原因之探討
3.繪製飲冰品或食品之製作流程圖
4.認識食品良好衛生規範準則(GHP)之內容
5.依據製作流程撰寫標準作業程序(SOP)
6.檢視製程標準作業程序(SOP)的完整性及可行
🕘時間 109/12/18(五)09:30~16:30
🏫地點 全國創新創業總會
🔜報名 https://bit.ly/3etDoE3
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【賣吃的,要注意哪些眉角?】
食品於網路及實體店面販售涉及的法規有哪些?網拍食品及實體店廣告有什麼應注意事項?
本課程從實際案例帶您瞭解食品法規,保障您及顧客的權益‼️
🔉為您的食品製程管控做第一步把關
1.農作物都可作為食材使用嗎?
2.包裝食品標示,須注意事項?
3.食品廣告文宣可使用詞句與要點(含健康食品)
4.以通訊交易食品有關契約之規定
5.食品良好衛生規範準則(GHP)
🕘時間:108/12/26(四) 09:30~16:30
🏫地點:台灣文創訓練中心台中新創館0304教室(台中市西區台灣大道二段2號3樓之3)
🔜報名去:http://bit.ly/2CqNeEi
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