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#didyouknow Potato Chips dicipta di Saratoga Springs pada tahun 1853 oleh chef bernama George Crum. Ia berlaku diatas sebab ejekan oleh seorang patron yang mengadu bahawa French Fries yang dibuat oleh beliau agak terlalu tebal.
繪本｜Mr. Crum’s Potato Predicament
原本以為洋芋片的問世，單純源自於食品公司的生意盤算，實際上，卻是來自一位有名的廚師，碰上一位挑剔的客人，在一來一往的上菜與退菜爭執後，意外開發出來的料理，隨後才成為眾所皆知的洋芋片。
George Crum是一位知名廚師，許多客人從遠方各處慕名而來，但有一天遇上一位極為挑剔的客人Filbert。Filbert指定要吃馬鈴薯料理，但他覺得Crum大廚的馬鈴薯切得太厚、不夠酥脆、口味平淡，經過幾次退去整盤滿滿的馬鈴薯後，Crum大廚一方面有些挫折，另一方面則帶著惡作劇的心情，將馬鈴薯切的非常薄透，烤的非常焦酥，再撒上大量的塩巴調味，這時薯片已酥脆到叉子一碰就立刻碎裂。沒想到，極盡要求的Filber竟然吃的津津有味，捨棄叉子，乾脆用手抓著吃，一口接一口。不久之後，更多客人聞風而至，指名要吃香酥爽脆的馬鈴薯片。
Mr. Crum’s Potato Predicament由真人真事改編，也是知名薯片Saratoga Chips的前身，雖然在文獻中曾找到比Crum大廚更早出現的薯片食譜，但George Crum確有其人，他的薯片也曾在當時的饕客與大眾之中風靡一時。
在挑剔的客人與受挑戰的廚師來回交手下，書中文字對情境的描寫十分有節奏感，對話裡的情緒也充滿活力與生氣，讓這個食物起源的故事，多了戲劇性的趣味。
Mr. Crum’s Potato Predicament
Author/Anne Renaud
Illustrator/Felicita Sala
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《繪本分享會》
日期：106年11/29(三)、12/27(三)、107/1/17(三)
時間：早上10:00-11:30
領會者：【繪本，生活練習】劉亞菲 Yaffy
地點：晴耕雨讀小書院
報名網址：https://goo.gl/forms/ThlP9n2P0Y3uUYOI2
【發脾氣先有得食︱薯片的由來】
薯片大家就食得多，但究竟係邊個發明薯片咁好諗頭！？
喺1853年嘅時候，美國有間餐廳，有位客人投訴廚師George Crum整嘅炸薯條太厚，所以唔肯找數。咁George Crum又炸啲更薄嘅比佢啦，點知個麻煩客人仲係唔滿意，於是George Crum就火都嚟，決定將薯條整到勁薄勁脆，仲加入大量鹽，令到隻叉點叉都叉唔起。
但係出幾乎意料，個客人反而勁鍾意食，仲讚不絕口，件事傳左開去，就吸引左好多客人去食，時至今日，令大家都有口福啦！
唔知大家又有冇試過亂整整咗啲美食出嚟呢？
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