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▍#HL05 ▍我是附錄爾爾 (05) ▍
【烏甕串 | OO-ÀNG-TSHǸG】
──看有食無干焦癮
(譯：疫情時吃不到，沒疫情吃不起)
❍ 黑鮪魚食用部位，臺語「師傅話」全覽：
( 主角是最大最貴的鮪魚「烏甕串」)
( 其他鮪魚的臺語名，見「※註❶」)
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▩▩ A【#肚肉】(tóo-bah)、【膁肚】(liám-tóo)：腹肉。位於腹部，有肚膜覆蓋。
- ▧ A1.1【#肚尖仔】(tóo-tsiam-á)：腹尖肉、腹針肉。位於腹部最前上端的小尖肉，會帶到一點相連於下方的【三角仔】；一尾魚有一對。
- ▧ A1.2【#三角仔】(sann-kak-á)、【相敆仔】(sann-kap-á)：三角腹肉、三角油、金三角。位於鰓之後、【肚頭】的前端，色澤淡紅偏白；一尾魚有一對。油花最豐富的部位，整尾魚最貴的部位。（※老師傅多說「相敆仔」，現今作為商品名則多說「三角仔」）
- ▧ A1.3【#肚頭】(tóo-thâu)：上腹肉。位於腹部前端。油脂多，僅次於【三角仔】的高級部位。
- ▧ A2【#中肚】(tiong-tóo)：中腹肉。位於腹部中間。半油半瘦。
- ▧ A3【#肚尾】(tóo-bué)、【下肚】(ē-tóo)：下腹肉。位於腹部後端。油脂低於【中肚】。
「A1.2+A1.3」未分切時，合稱【大腹】(tuā-pak)，又叫【半領】(puànn niá)。
「A1+A2+A3」整件腹肉未分切時，稱為【規領的】(kui-niá--ê)、【一領】(tsi̍t niá)。
「A2+A3」分野不明顯時，常通稱為【中肚】。
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▩▩ B【#肚邊肉】(tóo-pinn-bah)：腹邊肉。位於腹部，為【肚肉】[A] 周邊的外圍部位，筋比【肚肉】少，無肚膜覆蓋。
- ▧ B1【肚邊皮油】(tóo-pinn-phuê-iû)：腹邊皮油肉。腹邊肉近表皮的一層，似背部皮油肉（一般皮油肉）[E] 。
「A」【肚肉】+「B」【肚邊肉】未分切時，合稱【大肚】(tuā-tóo)。
「B」被切除後的「純 A」，特稱【純肚】(sûn-tóo)。【純肚】可分為二部分：筋紋厚而明顯的重脂部位【蛇肚】(tsuâ-tóo)（蛇腹肉）、以及筋紋漸模糊的次重脂部位【霜降】(sng-kàng)。
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▩▩ C【#肚頂肉】(tóo-tíng-bah)、【腰內肉】(io-lāi-bah)：腹頂肉。位於上側腹部，無肚膜覆蓋，為魚體腹側的深層肉。肉質與背部的【赤身】[D] 同為【紅肉／赤肉】(âng-bah/tshiah-bah)，油脂含量較少。
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▩▩ D【#赤身】(tshiah-sin)（※註❷）：赤身肉、背部赤身肉。位於背部的內層肉，為深紅色瘦肉，整尾魚最多的部位。肉質為【紅肉／赤肉】(âng-bah/tshiah-bah)，油脂含量低。
「D」【赤身】+「E」【皮油】未分切時，「解魚師」合稱【#大肉】(tuā-bah)。
「C」及「D」在解魚工法必定是分開的二部分，但肉質均為【紅肉】，所以「商家」會把二者均稱為廣義的【大肉】，亦有「商家」用狹義的【大肉】單獨指「D」(背部赤身肉)。
（所以解魚師和商家說的【大肉】，略有差異）
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▩▩ E【#皮油】(phuê-iû)、【皮仔油】(phuê-á-iû)：皮油肉、一般皮油肉。位於背部的外層肉，在表皮與赤身肉之間，油脂含量高於赤身肉，顏色比赤身肉白。前段為【皮油頭】(phuê-iû-thâu)，後段為【皮油尾】(phuê-iû-bué)。
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▩▩ F【#尾叉仔肉】(bué-tshe-á-bah)：尾鰭肉。切除下來的尾鰭，鰭柄上少許的肉。
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▩▩ G【#尾肉】(bué-bah)、【尾節仔】(bué-tsat-á)：尾肉、尾節肉。位於魚體的後段。
- ▧ G1【尾尖仔】(bué-tsiam-á)：小尾肉。位於切除尾鰭的魚體最末端。一尾黑鮪魚分解後，有四塊小尾肉（左背 / 右背 / 左腹 / 右腹）。
- ▧ G2【大尾肉】(tuā-bué-bah)：大尾肉。位於小尾肉 [G1] 前端、臀肉 [H] 上方的背部魚肉。
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▩▩ H【#栽仔口】(tsai-á-kháu)：臀肉。位於【肚尾】[A3] 之後，臀鰭、泄殖孔（臺語：栽仔口）、肛門一帶的腹部魚肉。
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▩▩ I【#烏肉】(oo-bah)：黑肉、黑帶肉、血合肉。位於腹、背水平切面的整片暗紅帶黑之魚肉。
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▩▩ J【#目筋】(ba̍k-kin)：眼邊肉、眼窩肉。眼眶的肌肉。
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▩▩ K【#頭擴仔肉】(thâu-khok-á-bah)：額頭肉、頭丁肉、頭殼肉。位於頭頂。
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▩▩ L【#肉頭仔】(bah-thâu-á)：頭肉、腦天。位於頭頂表層的長條肉，向後延伸為【皮油頭】[E] 及【象桮】[M]。
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▩▩ M【#象桮】(siūnn-pue / sīn-pue)：聖杯肉、後頸肉、頭背骨肉、突先。為鰓與身體的連接處，位於頭後的背部兩側、胸鰭上方，此部位與下方【琵琶骨】相連，一尾魚有一對，為帶骨肉。
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▩▩ N【#琵琶骨】(pî-pê-kut)：黑鮪魚下顎、黑鮪魚下巴。位於鰓後，上從胸鰭、下至頭底的巨型彎角帶骨肉（帶的肉為少少的【三角仔】[A1.2]）；一尾魚有一對。
- ▧ N1【大琵琶】(tuā pî-pê)、【大組的】(tuā-tsoo--ê)：一大塊完整的琵琶骨，含上半部（胸鰭周邊）及下半部（腹鰭周邊）。
- ▧ N2【小琵琶】(sió pî-pê)、【細組的】(sè-tsoo--ê)、【三角骨】(sann-kak-kut)、【相敆骨】(sann-kap-kut)：三角下巴。琵琶骨下半部「向後延伸」至腹鰭的部位，長形帶骨肉。
- - - - -
▩▩ O【#魚喉】(hî-âu)、【雞腿】(ke-thuí)：喉頭肉。結構上，本為琵琶骨的一部分，為琵琶骨下半部「向前延伸」至頭底的部位，但解魚工法會讓它和琵琶骨分離，為尖棒形帶骨肉；一尾魚有一對。（雖名為「喉」又稱「腿」，但非喉也非腿）
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▩▩ P【#龍骨】(liông-kut)、【中骨】(tiong-kut)：黑鮪魚的脊柱，可吃【龍骨髓】(liông-kut-tshué)。前段龍骨的髓少，後段龍骨的髓多。
- - - - -
▩▩ Q【#魚排】(hî-pâi)：黑鮪魚的帶【龍骨】排骨，帶薄肉。
- ▧ Q1【烏排】(oo-pâi)：黑排骨。此部位魚肉帶血多，呈現暗紅色。
- ▧ Q2【白排】(pe̍h-pâi)：白排骨。此部位魚肉帶血比【烏排】少，呈現紅色。
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▩▩ R【#膜仔筋】(mo̍oh-á-kin)、【筋仔肉】(kin-á-bah)：黑鮪魚的橫膈膜。位於前側腹部底。
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▩▩ S【#魚心】(hî-sim)：黑鮪魚的心臟。一般在船上，船家就地解決，市場上稀有。
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▩▩ T【#魚肚】(hî-tōo)：黑鮪魚的胃袋。注意發音，〔hî-tóo〕(魚肚) 是【膁肚】[A]，〔hî-tōo〕(魚肚) 才是指「魚的胃」。一般在船上，船家就地解決，市場上稀有的好物。
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▩▩ U【#烏甕串鰾】(oo-àng-tshǹg-piō)：公黑鮪魚的精囊。一般在船上，船家就地解決，市場上稀有的好物。
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▩▩ V【#烏甕串卵】(oo-àng-tshǹg-nn̄g)：母黑鮪魚的卵。
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※註❶ 臺灣的鮪魚，由大至小：
‧【烏甕串】(oo-àng-tshǹg)：太平洋黑鮪（屬北方黑鮪）。
‧【油串】(iû-tshǹg)：南方黑鮪。
‧【大目串】(tuā-ba̍k-tshǹg)：大目鮪。
‧【串仔】(tshǹg-á)：黃鰭鮪。
‧【白肉串】(pe̍h-bah-tshǹg)：長鰭鮪。
‧【烏鰭串仔】(oo-kî-tshǹg-á)：長腰鮪。
※註❷ 眼睛別花：「赤身」vs「刺身」。「赤身」(tshiah-sin)，是魚體的部位名；「刺身」(tshì-sin) 才是「sa-sí-mih」、「tshenn-hî-phìnn」(生魚片)。
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#生放送
企画の提案も受け付けしております。
伊賀さんの生放送 シーズン5 2020.5.1～2021.4.29
今シーズのテーマ「Youtubeを楽しむ、おっさんの生放送」
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生放送で「初見です」は初見さんのみでお願いします
名前やアカウントを変えての、初見発言は禁止事項です
【曜日別に22:00頃～生放送】
月 カメラとパソコン雑談と相談
パソコンとカメラ中心の雑談します
火 カメラとパソコン雑談と相談
カメラとパソコン中心の雑談
水 休日きまぐれ放送
基本的に放送はお休みです、気まぐれで放送するかも
ゲームが多いかな
木 木曜のクリエイター
何か作ったりいろいろ創作系の事をやる
撮影した写真等の紹介
金 モンハン・その他ゲームの配信やネットニュース等
土 週末に遊ぶ生放送
気に入ったゲームしたり、オンライン対戦など
雑談をする場合もあります
日 気まぐれ放送
基本的に放送はお休みですが、気まぐれで放送するかも
毎月11日は FF11をするかも
毎月14日は FF14をするかも
曜日と放送予定はあくまで予定なので、違う事やる事があります
また、諸々の諸事情や都合で放送がお休みもあります
PLAYSTATIONコミュニティを作成しました
「伊賀さんの動画」で検索してみてください
伊賀さんのPS-ID:PC-FACTORY
Twitterフォローよろしくお願いします。
https://twitter.com/esperiga
伊賀さんへの連絡 ご意見 感想は
igasannodouga@gmail.com
へ
運営元
伊賀のパソコン屋
PCファクトリー
【使用機材】
カメラ EOS R/EOS 80D
カメラ LOGICOOL BRIO プロWEB CAM
カメラ LOGICOOL STREAMCAM C980/C922
マイク THRONMAX MDRILL ONE
https://thronmax.com/
ツール Xsplit Broadcaster
パソコン XERO MASTER i74k
Core i7 9700k
DDR3 32GB
MSI RTX2060 Gaming Z 6G OC
SSD 1TB
その他
apple iPod Touch 7(2019)
apple iPhone8Plus
Xperia 5II/XZ3
DJI OSMO MOBILE 3
DJI OSMO MOBILE 4
ものづくり機材
【3Dプリンター】
FRASHFORGE Adventur 3
https://flashforge.co.jp/adventurer3/
【3D-CAD】
Design Spark Mechanical
https://www.rs-online.com/designspark/mechanical-software-jp
GAME機材
PS4 Pro/PS4
Playstation5(2020.12.18～)
Playseat Evolution Gaming Seat Silver
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Logicool G27
Logicool G29+シフター
nacon revolution unlimited
oculus rift s
Youtube等で使用した物や、撮影した写真を公開しております
PCファクトリー SharePoint
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注意:個人利用に限定、商用や販売する場合は、ご連絡ください
info@pc-factory.jp
気がついたら週末も終盤、もう終わりそうなお時間です！
いっぱいやりたいゲームはあっても時間は待ってはくれないので、とりあえず放送枠をとりました
放送中にプレイするゲームが決まりましたら説明文に追記します
【検討の結果】→ みんなで空気読み。2 ～令和～
■この放送はニコニコ生放送との同時放送です■
ニコニコ ユニなまチャンネル http://ch.nicovideo.jp/uni-ch
※ニコニコCh会員限定部分では、こちらは無音声の休憩タイムとなります
放送者さんや動画投稿主さん・視聴者さんや他の方へご迷惑になるような行為・ネタバレ・過激な発言などはおやめください。
よろしければコミュに入ってくださいね(╹◡╹)
Ｑ.普段何をしている人？
A. ゲーム実況動画・ＰＣ関連の講座動画・DTM挑戦放送・ラジオなどをしています
コミュニティ：co3109 ツイッター：@univoice
ユニ生配信Wiki：http://seesaawiki.jp/unistream/
番組内で引用した会社名・製品名・システム名などは、各社の商標、または登録商標です。
本ゲームはゲームメーカー様により動画投稿が許諾されているタイトルです。
ゲーム：©G-MODE
コメント読み上げ CeVIO Copyright (c) CeVIO／VOICEROID2 琴葉 茜・葵 (c) AI,Inc.
#ユニ #ゲーム実況
00:00 漂亮寶貝 Helen 來報手機新聞囉
01:01《今天也來一場》
iOS 下載：
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Android 下載：
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ekkorr.cube
01:52《Flipchamps Dual Strike》
iOS 下載：
https://apps.apple.com/tw/app/id1536211571
Android 下載：
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.flipchamps.dual
02:39《鶴鄉戀旅》
iOS 下載：
https://apps.apple.com/tw/app/id1543828890
Android 下載：
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tempestdigi.izumigame
03:23《創世魔法師》
Android 下載：
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.Rastudio.Mace
04:07《Neon Beats》
iOS 下載：
https://apps.apple.com/tw/app/neon-beats/id1527569581
04:46《Picnic Penguin》
iOS 下載：
https://apps.apple.com/tw/app/id1538398053
Android 下載：
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.neutronized.picnicpenguin
05:28《Save Eddy Smile》
iOS 下載：
https://apps.apple.com/tw/app/id1382360847
Android 下載：
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.fineallday.saveeddysmile
06:12《ARGONAVIS from BanG Dream！AAside》
iOS 下載：
https://apps.apple.com/jp/app/id1488895702
Android 下載：
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dena.a12026696
07:19《IDOLY PRIDE》
官方網站：
https://idolypride.jp/
07:59 2021 年十大期待手機遊戲
17:45 下週即將上架
《魔物契約：進化》
iOS：https://apps.apple.com/tw/app/id1538894267
Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.herogame.gplay.epicsummoner.idlelegends
《FAU-G: Fearless and United Guards》
Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ncoregames.faug
《星際特攻隊》
iOS：https://apps.apple.com/tw/app/id1512934360
Android：https://play.google.com/store/apps/de tails?id=com.ltgames.android.star
《工廠大亨》(Idle Super Factory)
iOS：https://apps.apple.com/tw/app/id1529409476
Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.twitchyfinger.google.idlefactory
《勇者鬥惡龍 戰略指揮家》(DRAGON QUEST TACT)
iOS：https://apps.apple.com/tw/app/id1524799340
Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.square_enix.android_googleplay.dqtactn
《新希望》
iOS：https://apps.apple.com/tw/app/id1495156478
Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.blancozone.xwm.gp
《愛麗絲的衣櫥》
iOS：https://apps.apple.com/tw/app/id1535578498
Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.wan.alicetw
《WIND Runner : Puzzle Match》
iOS：https://apps.apple.com/tw/app/id1542132782
Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.joymax.wr3ma
《Populus Run》
iOS：https://apps.apple.com/tw/app/id1376509945
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《Operation Black-Arc M》(オペレーション·ブラックアークＭ)
※日本地區
iOS：https://apps.apple.com/jp/app/id1535778052
Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.jdgames.oba.googleplay
《BLESS MOBILE》
※美國地區
iOS：https://apps.apple.com/us/app/id1526398817
Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.joycity.blessmobileglobal
《Gran Saga》(그랑사가)
※韓國地區
iOS：https://apps.apple.com/kr/app/id1501133665
Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.npixel.GranSaga
《極夜大陸：流星的彼方》(極夜大陸：メテオの彼方)
※日本地區
iOS：https://apps.apple.com/jp/app/id1541968651
Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.eyougame.kyokuya
《少女聖劍.io》(少女キャリバー.io)
※日本地區
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Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.intense.ganache
《夢想新大陸》
※中國地區
iOS：https://apps.apple.com/cn/app/id1478371053
《塗鴉王國》(ラクガキキングダム)
※日本地區
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Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.taito.rakugaki
《影之刃 3》
※中國地區
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《Puzzle & Tailors》(パズル＆テーラーズ)
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