Aux Merveilleux de Fred🍰神奇的蛋白霜甜點！
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第一次吃蛋白霜甜點（法文是：meringue），因為曾經吃過的蛋白霜印象都不好，這家店是我去拜訪巴黎文具店一條街一路向下走無意間逛到的（我自己亂取😂，Rue du Pont Louis-Philippe上面就有三家）。
說到文具店，巴黎的風格果然就是很巴黎呀！然後遺憾的是以前查到的資料有兩家店一搜尋都永久歇業了😱，覺得無論哪個城市，某些悠久的東西都在現代的洪流當中苦撐著💪🏻。
回到蛋白霜脆餅甜點。
這家店名超可愛，merveilleux就是神奇的意思，而目錄上每個產品名稱也盡是incroyable（不可思議）、magnifique（無與倫比）😂，光看會覺得到底有多厲害？一開始看櫥窗還沒太大興趣，外貌很像台灣的黑森林蛋糕，但生意一直很好，人流不斷進進出出，拿出手機一查Google map上面評價也超好，立刻挑起我的興趣😋（必須一試）！！
我試水溫買了咖啡跟巧克力的迷你版，覺得這家店的meringue有打破什麼人家最愛說歐洲甜點都很甜的印象，以蛋白霜脆餅為基底，配上不甜不膩的適量鮮奶油，根據口味不同的裝飾，即使是這些裝飾也不會過甜，吃起來很輕盈沒負擔酥脆的蛋白霜甜點，撫慰人心❤️。（迷你版一個1.6€）
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📍Aux Merveilleux de Fred
🔗24 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris
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