疫情期間能在網路上遇見 #森林食物實驗室 ，真的是很美好的緣份，欣賞她對純素料理與友善地球理念的熱情，常有許多共感被啟發。之前一直想找好吃的香蕉蛋糕，剛好看到全素無麩質的香蕉巧克力磅旦糕選項，於是開心地下訂，收到後發現冷藏在冰箱就像冰糕質地，配上咖啡與豆漿，一片片很快就食用完畢，除了巧克力不過份搶走香蕉的美味，還有淡淡地椰子香氣，分享給家人也很喜歡，收到回收包材的包裹內寫著 #照顧自己也照顧地球 ，當下即感受到所想傳達的心意，也謝謝溫暖的小卡文字與白鼠尾草和雪松，在一切的過程中都被滿滿的用心給療癒著。
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