ครั้งแรกในชีวิตที่ได้ชิม US Wagyu Beef ชื่อดังของ Snake River Farms
จาก Idaho, USA ความพิเศษของเนื้อชนิดนี้ก็คือ เป็นการผสมระหว่าง
American Black Angus 50% และ เนื้อ Japanese Kobe 50%
เลี้ยงแบบธรรมชาติ ไม่มีการฉีดฮฮร์โมนใด ๆ ทำให้ได้
เนื้อที่มีลายหินอ่อนสวยงาม นุ่ม บวกกับ รสชาติ กลิ่นหอมเนื้อแบล็คแองกัสเข้มข้น
เมนูที่เชฟ Francesco ทำวันนี้คือ
US Wagyu Rib Eye with mini eggplant Parmigiana, Amarone reduction sauce
สเต็กเนื้อ US วากิว ส่วนริบอาย เสิร์ฟกับมะเขือม่วงอบชีสและซอสไวน์ Amarone
เนื้อหอมมากกกก อร่อย น้ำตาจิไหล
กราบคุณ Dui Dottarelli ที่เชิญมางาน Opera Wine Dinner ค่ำคืนนี้
สนใจเนื้อ US Wagyu Beef ติดต่อคุณ Dui ได้เลยนะคะ
Ferrari Food+Wine
Telephone: +66 21161712
Line ID: @FERRARIFOODTH
Email: infoth@giorgio-ferrari.com
#ferrarifoodwine
ferrarifoodwine 在 Ferrari Food+Wine - Facebook 的推薦與評價
Ferrari Food+Wine， 新加坡。 1313 個讚· 13 人正在談論這個· 68 個打卡次。 Ferrari Food+Wine Pte Ltd. ... <看更多>