Yes!!! Proud to introduce this project. We managed to put together this talented chef of @table38bkk (Michelin* 2020) with emerging artisans producers @wildnature.artisan to which saw Chef @chefandyyang fly off to Chiang Mai to their organic urban farm and production plant, to create this sensational jam! Best news of all, the jam will also be available on the croissant menu of the new @table38bkk
Croissants pop up carts, soon available all over Bangkok Central malls.
The Story
Representing Chef Andy Yang’s dedication to discovering unique flavors, “Sairoong” (Rainbow) personifies a fortuitous journey filled with vibrancy and adventure from beginning to end. A perfect gift for the season, enjoy as a delicious topping in both sweet and savory dishes, or even as a filling for your favorite pastry.
Chef Andy Quotation “Always seek color and wonder in your journey”
**********
Limited Edition Collaboration: “Sairoong in a jar” Wild Nature Artisan x Chef Andy Yang
available from 16th February onward.
Exclusive first batch Limited Edition - 50 jars handmade by Chef Andy Yang with original signed autograph. *Only available at Table 38
Price: 500 THB
Limited Edition 450 jars
Price: 250 THB
Order:
www.wildnatureartisan.com
LINE Official: @wildnatureartisan or bit.ly/3a0vPS4
Facebook Page: Wild Nature Artisan
@ TABLE 38 Bkk
farm to table menu 在 Lê Hà Trúc Facebook 的最讚貼文
LAK TENTED CAMP - Khu nghỉ dưỡng số một Đắk Lắk
Gần nửa thời gian ở Đắk Lắk mình sinh hoạt ở Lak Tented Camp (LTC). Mình nhận được nhiều câu hỏi về LTC, đa phần mọi người hiểu nhầm LTC là một khu cắm trại, chính xác hơn nó như một kiểu khu nghỉ dưỡng. Có máy lạnh, nhà hàng, nhà vệ sinh riêng và các dịch vụ như một resort. Có hai thứ bạn tìm không có chỉ là hồ bơi và spa mà thôi.
LTC cách khá xa trung tâm thành phố, bạn mất khoảng 1 giờ để đi xe, và để đến nơi thì phải đi thuyền qua Hồ Lak, nên khi xác định chọn LTC để ở thì bạn nên dành trọn 1-2 ngày ở trong này luôn, từ ăn uống, sinh hoạt đến vui chơi.
💚 Có 3 hạng phòng cho các bạn lựa chọn và mình cũng note giá ở đây luôn, đây là giá lúc mình đi đã khuyến mãi (tới hết 20/12):
- Giá trọn gói 2 ngày 1 đêm (bao gồm 1 đêm nghỉ + 1 ăn sáng + 1 ăn tối + chương trình đạp xe tại làng Yangtao + 1-2 sử dung xe đạp + 1h sử dụng Kayak)
+ Lều (Lakeview Tent): 850.000đ/khách
+ Bungalow: 1.600.000đ/khách
- Giá phòng riêng:
+ Lakeview Tent: 1.300.000đ/phòng/đêm (1-2 người)
+ Lakefront Bungalow: 3.300.000đ/phòng/đêm (1-2 người)
+ Y Lieng House Dorm (8 nệm) 550.000đ/nệm/đêm (Nhận đặt tối thiểu 4 khách)
Team mình ở hai phòng là Bungalow và một căn lều dành cho 2 người.
- Bungalow phù hợp đi cùng gia đình vì rộng rãi hơn, đầy đủ các tiện nghi hơn, view phòng ngủ trên cao, nhìn thẳng ra hồ, bạn có thể thấy bình minh vào sáng sớm. Ngoài ra còn có phòng khách lớn ở phía dưới. Y hệt một căn resort không khác gì.
- Lều thì bé bé xinh xinh, nhưng cũng đầy đủ như máy lạnh, tủ, bàn trang điểm,… mình thấy góc nào ở lều cũng đẹp. Mình thích vô cùng, mình thích hơn cả ở Bungalow. Nhưng một điểm trừ theo như bạn mình ngủ ở đây nói là tối gió rất mạnh nên mái lều hơi phập phồng gây tiếng ồn, bạn nên lưu ý. Nhưng phải nói điều tuyệt vời nhất khi ở lều chính là sáng sớm ngồi ngoài hiên uống trà và trò chuyện, mình không biết giải thích thế nào nhưng nó giống như bạn đang dựng một cái lều trong rừng, trước mặt là hồ và cây xanh rì, gió mát rượi. Chỉ khác là bạn…có máy lạnh mà thôi.
💚 Điều mình mê thứ hai sau buổi sáng tâm tình kia chính là Ẩm Thực tại đây. Không biết tại mình may mắn hay sao mà gọi bao nhiêu món, từ giản dị nhất là rau xào, cơm lam đến các món chế biến kì công hơn đều ngon. Menu theo concept farm to table, chủ yếu tập trung vào những món ăn mang đậm tính bản địa và tối ưu sử dụng nguồn nguyên liêu sạch nuôi trồng tại khuôn viên camp.
💚 Các hoạt động bạn có thể tham gia như:
- Trải nghiệm cho voi ăn, chơi với voi. Tuyệt đối cấm cưỡi voi, mục đích của việc này là để có thêm chi phí để chăm sóc voi được tốt hơn (tối thiểu 2 khách) : 300.000đ/người.
- Tour xe đạp tham quan buôn Yangtao (tối thiểu 2 khách): 400.000đ/người
- Trekking thác Bimbip + picnic BBQ (tối thiểu 2 khách): 900.000đ/người
- Ngâm chân thải độc + cocktail: 185.000đ/khách
Một trong những giá trị tuyệt vời của sự phát triển du lịch mang lại cho cộng đồng chính là có thể mang lại nguồn thu nhập, nâng cao giá trị bản địa cho những làng nghề truyền thống mà ở đó tính ứng dụng hay giá thành không còn là yêu tố quyết định. Nếu đã ghé Lak Tented Camp, xin đừng ngại tham quan Yang Tao, ghé nhà cụ Yo Khoanh để xem cụ làm gốm cổ, ngắm nhìn đôi mắt long lanh đầy tự hào của cụ khi trông thấy thành quả của mình. Những tiếng vỗ tay và sự hào hứng của du khách khi mua những món đồ gốm ấy về làm quà, chính là tiếp thêm động lực cho những nghệ nhân, những người đã dùng cả một đời để phát triển giá trị truyền thống Việt Nam.
________________________________
Lưu ý:
- Giữ rừng nên có khá nhiều muỗi vào ban đêm. Bạn có thể xin Lak kem chống muỗi.
- Trong phòng không có điện thoại để gọi lễ tân nên bạn nhớ xin lại sdt lễ tân.
- Nên mang một đôi giầy có thể dính bẩn và leo trèo, dễ vận động được.
________________________________
Cuối cùng vẫn là 5 điều thích và không thích ở Lak Tented Camp:
❤ THÍCH
- Nhìn từ xa không nhận ra ở giữa rừng có Lak Tented Camp vì toàn bộ khu vực này như núp sau những táng cây, kiểu rất rất thiên nhiên ấy.
- Hạn chế tối đa việc dùng đồ nhựa.
- Các món ăn rất ngon. Rau sạch, nói chung mình rất thích các món ăn ở đây.
- Phân ra 2 kiểu rõ ràng cho 2 đối tượng. Nếu bạn thích nghỉ dưỡng kiểu xịn xịn thì ở Bungalow. Nếu thích ở kiểu cắm trại một chút thay đổi không khí thì ở Tent. Mình thích Lakeview Tent, phòng xinh và chill dã man.
- Có các thể loại rượu Tây Nguyên khá lạ.
💔 KHÔNG THÍCH
- Wifi chỉ có ở lễ tân và nhà hàng. Phòng không có thì rất bình thường nhưng nếu bạn dùng mạng Mobifone thì thôi xác định vào trong đó không bật nổi 3G luôn hic...
- Thuyền Kayak hơi dơ nên trước khi dùng bạn cần lau chùi thật sạch.
- Nhiều côn trùng.
Nói chung ở đây kiểu nhẹ nhàng tình cảm, không phải kiểu sang xịn để bạn phải đặt tiêu chuẩn của mình thật cao. Mình đánh giá là ổn, an toàn.
farm to table menu 在 嗯嗯。莉莉嗯 Touch and Life Facebook 的最佳貼文
#都蘭早午餐推薦
那天在台東的青年旅館看見一本書內推薦了一間(文法有夠複雜的一句話)都蘭餐廳,週休三天,營業時間10-17點的它,要有緣分才遇的到。
:早安!這裡有MENU
這位老闆是第一個我在台東遇到跟我用精氣神道早的經營者,我整個超感動(大概就像是你長期以來一直被家暴然後有一天有個人擁抱你,那種感動感)他們家的食物整個從Farm to Table概念,三個大男人做事一點也不馬虎,不管是在食材、裝潢設計、選書、擺盤上都用心的不得了
我願意每天吃的那種不得了
可惜這次沒有吃到漢堡,我們下次見
台東住宿懶人包
https://lillian.tw/taitung_hostels/
farm to table menu 在 Farm to Table | Phnom Penh 的推薦與評價
Farm to Table, Phnom Penh. 21691 likes · 17 talking about this · 6144 were here. Farm to Table is an outdoor restaurant and community space providing... ... <看更多>