“The Pineapple Egg”
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Creation for Easter 2020, the milk chocolate pineapple 🍍 egg 2.0, a more advanced version of 2018,
The pineapple is made with Milk Chocolate Bahibe 36%, #valrhona @valrhona_asia ,
Inside the shell, the chocolate is garnish with speculos cookies, dry Taiwan Pineapple and crunchy caramelia pearls.
And some coffee crumble...
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Inside the pineapple egg, there is also 2 pcs of traditional Taiwanese pineapple cake with salty egg yolk from “Pan’s Cakes”, my favorite ever!
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Available from 30th April, 650$,
Only @grandhyatttpe #baguettecakeshop
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#grandhyatt #grandhyatttaipei #grandhyatttpe #hyatt #easter #easter2020 #paques #oeufdepaques #oeufdepaquesenchocolat #creation #pineapple #pineappleegg #pineapplecake #taiwanpineapple #taiwanpineapplecake #ananas #pastry #patisserie #chocolat #chocolatier #chef #pastrychef #chefpatissier #chefjulienperrinet #ananaschocolat #foudepatisserie #journaldupatissier #inahyattworld @ Grand Hyatt Taipei - 台北君悅酒店
同時也有91部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,イースター料理の本場レシピ11選| 欧米ではイースターになると家族で一緒に食事をします。雰囲気を盛り上げるために、復活祭にまつわる卵やうさぎをテーマにした料理を作ります。今回は今までちえとくで人気だったイースターレシピを集めてみました。 詳しい作り方はこちらをご覧ください↓ https://www...
「easter egg cake」的推薦目錄:
- 關於easter egg cake 在 Julien Perrinet chef Patissier Facebook 的精選貼文
- 關於easter egg cake 在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 的最讚貼文
- 關於easter egg cake 在 GamingDose Facebook 的最佳解答
- 關於easter egg cake 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
- 關於easter egg cake 在 有口福 Youtube 的精選貼文
- 關於easter egg cake 在 有口福 Youtube 的精選貼文
- 關於easter egg cake 在 Easter egg cake from a football shaped cake pan. Decorated by 的評價
easter egg cake 在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 的最讚貼文
[Paris pastries / 巴黎甜點] Florence Lesage 主廚(The Westin Paris - Vendôme)發表復活節蛋創作與春季下午茶甜點 / Florence Lesage to present her Easter egg creation & Spring tea time pastries (English below)
前日下午去參加了 The Westin Paris-Vendôme(巴黎威斯汀凡登酒店)甜點主廚 Florence Lesage 的復活節巧克力蛋與春季下午茶作品發表會。雖然新年剛過沒多久,突然發現已經開始發表復活節作品有點反應不過來,但很開心知道春天馬上就要到了。
最近女性議題、女性力量在廚藝界是熱門關鍵字,許多推動重要食物議題的代表性人物都是女性。巴黎的甜點界也沒有置身這個浪潮之外,開始有越來越多女性甜點主廚展露頭角,Florence Lesage 主廚就是其中一位。年僅 25 歲,Florence 在甜點領域擁有多項資格(包括 BEP, Bac Pro, BTM 等),並獲得多項國際比賽大獎,如 Olympiades des Métiers (職業奧林匹克競賽)中獲得法國區域比賽金牌(2014)、全國金牌(2014)、全球銀牌(2015),及 2015 年 Wolrdskills Competition (世界技能競賽)的銀牌。她的糖工藝技術高超,今年更將代表法國參加 MDAS Mondial des Arts Sucrés(全球糖工藝競賽)。
我之前在為商業周刊寫的 2019 耶誕蛋糕專題中曾經介紹過 Florence 主廚的作品「瑪麗安東妮的耶誕」(Le Noël de Marie-Antoinette),細緻柔美、充滿浪漫風格,這其實是我在去年巴黎巧克力大展時看到最喜歡的耶誕蛋糕作品。這次非常幸運能夠和主廚本人見面、品嚐她的甜點,沒想到她也記得我,希望以後有更多機會能夠交流。
Florence 主廚的復活節巧克力蛋作品最令人驚奇的部分,是將其懸吊在巧克力雕塑製成的提燈中。提燈的主體部分由 40% 牛奶巧克力與 64% 黑巧克力製成,巧克力蛋外面以金箔包裹,內部則裝填了黑巧克力與白巧克力搭配帕林內(praliné)夾心的迷你巧克力蛋。春季的下午茶甜點則有五款,包括巧克力修女泡芙(religieuse chcocolat)、香草芒果米布丁(riz au lait vanille-mangue)、厚片開心果餅乾(cookie pistache)、法式布丁塔(flan)、大黃覆盆子塔(tarte rhubarbe framboise)。整體而言非常清爽,但味道都有足夠的深度與層次感。主廚並在我們前面敲碎巧克力蛋與大家一起分享,相關影音請點此欣賞(記得按到最後):https://tinyurl.com/seaq8qu。記得點照片看更多資訊!
🔖 延伸閱讀:
商業周刊第 1674 期「2019 耶誕蛋糕 法式驚奇」專題:https://tinyurl.com/qkpstwm
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Got invited to the discover the Easter egg creation & 2020 spring tea time menu of the chef Florence Lesage the day before yesterday. I was actually very surprised to find out that it seems Spring is coming soon though the new year holidays were not so long time ago.
Female chefs, women power are the keywords recently when talking about food topics. French pastry industry is of no exception. More and more female chefs are making their way to stand out of the crowd. The chef Florence Lesage is one of them. Aged only 25, she is now the head pastry chef of The Westin Paris-Vendôme, boasting several pastry qualifications such as BEP, Bac Pro, BTM, and a dazzling background. Florence was awarded gold medal at the regional and national trials of Olympiades des Métiers in France during 2014 and 2015, she then won the silver medal in the global competition in 2015. She also won the silver medal in the 2015 Wolrdskills Competition that took place in São Paulo, Brazil. This year she is will be representing France in the Mondial des Arts Sucrés ( Sugar Art World Championship).
I’ve briefly talked about her wonderful Yule log creation in my article published on Business Weekly Taiwan last December. The “Noël de Marie-Antoinette” (Christmas of Marie-Antoinette) creation shows a delicate golden candle stand made of almond-orange cake with vanilla mousse and with 6 pink mini candles which are in fact a French mousse cake featuring the combination of marmalade and hazelnut mousse. This sweet and graceful work is actually my favorite among all Yule log creations that were exhibited at the Salon du Chocolat last year. It was really a pleasure that I finally got to meet the chef in person! Really can’t wait to see more of her future creations!
Entirely covered by gold left and filled with black and milk chocolate eggs with hazelnut praliné filling, this chocolate egg is directly attached to the chocolate sculpture shaped as a lantern. The chef demonstrated how it should be broken and shared with the family and friends that day which wowed everyone of us. Watch the video here: https://tinyurl.com/seaq8qu. 5 pastries are created for the Spring tea time menu, including a chocolate religieuse, a vanilla mango rice pudding, a pistachio cookie, a flan, and a rhubarb raspberry tart. Click on the photos for more information!
🔖 Read more:
2019 Paris Yule logs creations: https://tinyurl.com/qkpstwm
#yingspastryguide #paris #florencelesage #thepariswestinvendôme
easter egg cake 在 GamingDose Facebook 的最佳解答
ถือเป็น Easter Egg ที่น่าสนใจอีกหนึ่งอย่างในเกม Death Stranding ผลงานล่าสุดจากผู้กำกับเกมคนดัง Hideo Kojima และคราวนี้เขาก็มาเฉลยถึงที่มาของเค้กวันเกิดที่เขามอบให้กับผู้เล่นที่เปิดเกมมาเล่นกันในวันเกิดที่หลายคนคงพิศวงกันอยู่ไม่น้อย
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โดยผู้กำกับคนดัง Hideo Kojima ได้พูดถึงเรื่องนี้ทาง Twitter ของเขา เกี่ยวกับเบื้องหลังการสร้างเค้กวันเกิดของเกม Death Stranding ให้กับผู้เล่น ซึ่งเขาได้เผยว่า เค้กที่ปรากฏอยู่ในเกมนั้นถูกจัดทำด้วยฝีมือของทีมงาน Kojima Production และยังมีการทำ Motion Capture ผ่านกล้องสามมิติแบบละเอียดลอออีกด้วย
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แน่นอนว่าแม้จะเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่ทาง Kojima Production ก็ใส่ใจทำ Motion Capture กันแบบเต็มที่ จนทำให้ชาว Twitter หลายคนทึ่งมาก และยังมีการแซวข้ามเกมว่า นี่เป็นเค้กที่ดูจริงมากกว่าในเกม Portal ที่กลายเป็นมุกในโลกออนไลน์เสียอีก และยังพูดกันว่า เผลอ ๆ ทีมงานจะดื่ม Monster Energy Drink มากเกินไปจนมาทำอะไรน่ารัก ๆ แบบนี้ด้วย
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Death Stranding วางจำหน่ายแล้ววันนี้บนระบบ PS4 และในปี 2020 บนระบบ PC ครับ
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ที่มา: https://gamerant.com/death-stranding-cake/
#ข่าวเกม #gamingdose #DeathStranding
easter egg cake 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
イースター料理の本場レシピ11選|
欧米ではイースターになると家族で一緒に食事をします。雰囲気を盛り上げるために、復活祭にまつわる卵やうさぎをテーマにした料理を作ります。今回は今までちえとくで人気だったイースターレシピを集めてみました。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/i-suta-ryouri-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1. 手作りイースターチョコレートエッグ
イースターで外せないのが子供たちが探すイースターエッグ。本物の卵の殻を使って作ります。庭に隠して子供達に探させたり、もちろん食卓にも。 子供達も大はしゃぎです!
https://www.chietoku.jp/blown-out/
2. 巨大イースターエッグ・ケーキ
イースターエッグを巨大なケーキで作るレシピです。半分に割った卵に見立て、チョコレートの殻の中にバニラのババロアをしっかりと満たします。通常チョコレートの殻を作るのには型が必要なのですが、今回はダイナミックにカナリアメロンを使って作る巨大版。子供と一緒に作っても楽しめます。
https://www.chietoku.jp/choco-covered-easter-egg/
3~6. イースター卵料理4選
繁栄や豊穣の象徴である卵とウサギを一緒にメニューにします。 どれもが楽しく朝食にピッタリな4つのアイディアです。
https://www.chietoku.jp/easter-egg-ideas/
7~10. お菓子・スナック4選
同じく豊穣の象徴の卵とウサギのモチーフにしたレシピです。この4つはお菓子・スナックのレシピです。
https://www.chietoku.jp/easter-snacks/
11. 鳥の巣デコケーキ
イースターにぴったりな鳥の巣のようなデコケーキです。キャロットケーキをチョコレートクリームとポッキーで覆って鳥の巣に見立てます。巣の中に卵形のキャンディーを入れれば完璧。大量にポッキーが必要となりますので、大胆に折りまくりましょう!インスタ映え間違いなしです。
https://www.chietoku.jp/spring-nest-cake/
復活祭ということで可愛らしいレシピが多いですね!?手の凝ったものから簡単なものがあるので、シチュエーションに合わせてレシピを選んでください。ハッピーイースター!
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easter egg cake 在 有口福 Youtube 的精選貼文
14道復活節簡易食譜 — 復活節一直是美好的日子。在西方有許多人會在聖週四時,用綠色醬汁發誓、在耶穌受難日吃一餐魚,或者在復活節星期日或復活節星期一享用豐盛的復活節早餐。我們在這裡要展示14道復活節的菜單供你選擇,不管是鹹的還是甜的,各種美味的食諎,都能讓每個復活節迷都找得到自己所愛。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/14-easter-recipes/
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1.) 巧克力彩蛋
在西方國家,復活節是僅次於聖誕節的重大節日。這一天,,孩子們會發現床前的復活節籃子裏裝滿了巧克力彩蛋、復活節小兔子、絨毛小雞及娃娃..等。 據說復活節兔子會將彩蛋藏在室內或是草地裏讓孩子們去尋找。18年的復活節即將到來,所以,不免其然的,有口福今天要介紹的是巧克力彩蛋食譜。https://www.yokofu.tw/easter-egg/
2.) 復活節彩蛋巧克力
就快到了,復活節就快到了!這是聖誕節過後,歐美人第一個歡慶的大節日,也是在廚房放鬆一下,烘培甜點的絕佳機會。這個奶香果味的復活節彩蛋巧克力,適合此節日。復活節彩蛋巧克力食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/egg-in-chocolate-coat/
3.-6.) 4種復活節早餐食譜
兔子和雞蛋,沒錯,復活節又到了,即使在台灣並沒有特定慶祝這一天,但何不用簡單的方式,讓家人感受一下這個對國外重要的節日呢?這裡有一些復活節的早餐靈感,就用兔子和雞蛋來開啟美好的一天吧!4種復活節早餐食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/easter-breakfast/
7.-10.) 4個瘋狂的復活節創意甜點
不想在超市買現成的復活節巧克力兔和巧克力蛋嗎?透過以下食譜,你將會有自己獨特的復活節巧克力甜點!4個瘋狂的復活節創意甜點請看這裡。https://www.yokofu.tw/4-quick-easter-ideas/
11.) 慕斯巧克力蛋
用氣球和簡單幾項材料,你就可以玩出這個有趣的「點心把戲」!蛋殼、蛋白、蛋黃,每一個細節都讓人雙眼發光。 騙小孩的心,騙大人的味蕾,有空一起來試試這個簡單食譜吧 - 慕斯巧克力蛋!https://www.yokofu.tw/chocolate-cream-egg/
12.) 培根酪梨驚奇蛋
酪梨是營養價值高的優秀水果,但除了打成汁外,卻很少人知道它能變出什麼好吃料理。除了拌沙拉外,其實它也可以搭配蛋和培根,創造綿密的驚喜!保證大人和小孩都享受的創意料理,快來看看這個培根酪梨驚喜蛋食譜!https://www.yokofu.tw/green-egg-and-ham/
13.) 復活節麵包兔
說到復活節你會想到什麼?耶穌?彩蛋?兔子? 喜歡偶而在家簡單烘焙、烤烤小點心的人,不妨也來應景一下吧!這個復活節麵包兔,絕對簡單、可口又漂亮!「宰殺」了也不心疼,你可以一次生出一堆兔子!快來看復活節麵包兔食譜!https://www.yokofu.tw/easter-bunnies/
14.) 鳥巢蛋糕
在沉悶和寒冷的冬季過後,誰不會渴望春天的來到?肌膚上感受到溫暖的陽光,眼睛看到盛開的花朵,耳朵聆聽鳥兒的歌唱!但,若是上述還無法滿足你的話,你應該試試看這道鳥巢蛋糕食譜。https://www.yokofu.tw/spring-nest-cake/
你和你的家人想用哪一道食譜來慶祝復活節呢?我們祝福你有個愉快的復活節,並能享受復活節大餐!
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easter egg cake 在 有口福 Youtube 的精選貼文
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莓果點點蛋糕:https://www.yokofu.tw/bubble-wrap-cake/
巨無霸健達巧克力:https://www.yokofu.tw/chocolate-dream/
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easter egg cake 在 Easter egg cake from a football shaped cake pan. Decorated by 的推薦與評價
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