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西西里島品酒會

西西里島是地中海最大的島嶼，東西寬280公里，東部有義大利最大的活火山 Etna，全島只有一個DOCG，Cerasuolo di Vittoria DOCG。
最主要的紅葡萄Nero d'Avola，白葡萄是Catarratto，白葡萄產量比紅葡萄來的多，主要用於釀Marsala。

資料來源：https://www.wine-searcher.com/regions-sicily；https://en.wikipedia.org/wiki/Mount_Etna

Donnafugata Sur Sur Grillo Sicilia DOC 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
4顆星

酒莊：Donnafugata。Donnafugata義大利文的意思是逃跑的女人。取名跟一段義大利的歷史有關。創立於1983年，總部位於西西里島西部的Marsala，是著名Marsala酒產區。葡萄園在Contessa Entellina，也在西西里西部。在靠非洲的一個小島Pantelleria，有6公頃的葡萄園，只種植moscato, 而且是Alexandria次品種，當地稱為zibibbo。
酒標都是酒莊女主人Gabriella Rallo主導的藝術創作。酒莊取自典故，酒標也都有故事性。
所有葡萄都是手工摘採，不去梗，不鏽鋼桶發酵，且都經過乳酸發酵。
產區：西西里，義大利。
等級：Sicilia DOC。
葡萄品種: Grillo。這個字在當地有蟋蟀的意思。所以酒標可以看到一隻蟋蟀。
12.5%
全酸量：5.4 g/l
PH：3.21
發酵：14-16°C不鏽鋼桶發酵
熟成：不鏽鋼桶2個月，瓶陳3個月
原廠建議適飲溫度9-11度C，可陳3年。

品飲心得：稻草色、白桃、檸檬、芭樂。酸度中上。

資料來源：http://www.donnafugata.it/；https://www.donnafugata.it/en/wines/sursur/2015/

Donnafugata Lighea Zibibbo Sicilia DOC 2017
以網頁資料豐富度及實用性來評分
4顆星

酒莊：Donnafugata。
產區：西西里，義大利。
等級：Sicilia DOC。
葡萄品種：Zibibbo (moscato d’Alexandria)
發酵：14-16°C不鏽鋼桶發酵
熟成：不鏽鋼桶2個月，瓶陳3個月
12.5%
全酸量：5.6 g/l
PH：3.2
原廠建議適飲溫度9-11度C，可陳4-5年。

品飲心得：深稻草色。柑橘、香瓜。酸度中上。

資料來源：https://www.donnafugata.it/en/wines/lighea/2017/

Planeta Rose Sicilia DOC 2017
以網頁資料豐富度及實用性來評分
4顆星

酒莊：Planeta。創立於1985年。
產區：西西里，義大利。
等級：Sicilia DOC。
葡萄：50% Nero d’Avola、50% Syrah
去梗
發酵：泡皮1-2小時。15度C。不鏽鋼桶。
12.5%
全酸量：6.15 g/l
PH：3.18

品飲心得：菊紅色。草莓、玫瑰。酸度中上。

資料來源：https://planeta.it/identita/；
https://planeta.it/en/wine/rose-en/；https://planetait.cdn-immedia.net/wp-content/uploads/2015/12/en_rose_2017-1.pdf

Caruso & Minini Terre Siciliane IGP Prerricone 2017
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星

酒莊：Caruso & Minini。創立於2004年。
產區：西西里，義大利。
等級：Terre Siciliane IGP。和Sicilia DOC差不多，但是2017年起，100% Grillo及100% Nero d'Avola的酒，必須標Sicilia DOC，不可以標Terre Siciliane IGT。
葡萄：Prerricone。西西里島特有品種。
手工採、去梗
發酵：25度C、15-20天；不鏽鋼桶。乳酸發酵。
熟成：不鏽鋼桶6個月。
13.5%

品飲心得：深紫紅色。葡萄乾、黑莓果。酸度中上。單寧中。full body。

資料來源：https://www.carusoeminini.it/en/about-us/；https://www.wine-searcher.com/regions-sicily；https://www.carusoeminini.it/en/product/naturalmente-bio-perricone/；http://www.carusoeminini.it/sheets/ST_ENG_ord_compressed-7.pdf；https://www.wine-searcher.com/grape-1517-perricone

Planeta Cerasuolo di Vittoria DOCG 2017
以網頁資料豐富度及實用性來評分
4顆星

酒莊：Planeta。創立於1985年。。
產區：Vittoria， 西西里，義大利。
等級：Cerasuolo di Vittoria DOCG。cerasa當地方言櫻桃之意。
葡萄：60% Nero d’Avola, 40% Frappato
去梗
發酵：泡皮14天。23度C；不鏽鋼桶。
熟成：不鏽鋼桶。
13%
全酸量：6.3 g/l
PH：3.36
原廠建議可以陳6-8年；適飲溫度16-18度C

品飲心得：深紫紅色。葡萄乾、醃漬物、桑葚。酸度中上。單寧中。full body。

資料來源：https://planetait.cdn-immedia.net/wp-content/uploads/2015/12/en_cerasuolo_2017.pdf

Girolamo Russo 'a Rina Etna DOC Rosso 2017
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星

酒莊：Girolamo Russo。創立於2005年。
產區：西西里，義大利。
等級：Etna DOC。
葡萄：Nerello Mascalese 94%, Nerello Cappuccio 6%
14%

品飲心得：深紫紅色。皮革、櫻桃、可可。酸度中上。單寧中上偏強。full body。尾韻甜美。

資料來源：http://www.girolamorusso.it/en/the-history/；http://www.girolamorusso.it/en/a-rina/

Caruso & Minini Nero d'Avoloa Sicilia DOC 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星

酒莊：Caruso & Minini。創立於2004年。
產區：西西里，義大利
等級：Sicilia DOC。
葡萄：Nero d’Avola
手工採、去梗
發酵：25度C；15-20天。不鏽鋼桶乳酸發酵。
熟成：50%在225公升橡木桶2個月，50%在不鏽鋼桶。
13.5%

品飲心得：深紫紅色。櫻桃、黑莓果。酸度中上。單寧中。full body。

資料來源：https://www.carusoeminini.it/en/product/naturalmente-bio-nero-davola/；http://www.carusoeminini.it/sheets/ST_ENG_ord_compressed-6.pdf

Caruso & Minini Terre Siciliane IGT Frappato Nerello Mascalese Terre di Giumara 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星

酒莊：Caruso & Minini。
產區：西西里，義大利。
等級：Terre Siciliane IGP。
葡萄：Nero d’Avola、Frappato
手工採、去梗
發酵：25度C；15-20天。不鏽鋼桶乳酸發酵。
熟成：30%在225公升橡木桶4個月，其餘在不鏽鋼桶8個月。
13.5%

品飲心得：深紫紅色。木質、黑莓果、桑葚。酸度中上。單寧中。酒體中上。

資料來源：https://www.carusoeminini.it/en/product/terre-di-giumara-frappato-nerello-mascalese/；http://www.carusoeminini.it/sheets/ST_ENG_ord_compressed-13.pdf

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