台中新開的餐廳，以法式歐式料理為主，採預約制，主廚到過歐洲許多國家，也從旅行中獲得創作料理的新想法，每一道餐點在主廚的巧手之下，不但美味，也像是一件藝術品，精緻、有質感，用餐環境也好有氛圍，就像是瞬間來到歐洲餐廳裡參與了一場美味與視覺的饗宴，喜歡法式歐式料理的人，這間餐廳很可以呦！
📌用餐位置真的很少，記得一定要先預約哦～
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不知不覺在梨山已經快兩週了🤟🏻
平時生活都在這條最繁榮的街上有7-11也有全家非常方便👍🏻早餐午餐晚餐宵夜都在這條1公里內的街上解決👌🏻
早餐👉🏻 #陽光早餐 -超級無敵霹靂好喝的奶茶（奶茶控推薦）
早餐👉🏻Mori's Diner 紫茵廚房-超❤️醬燒牛蛋餅&吐司
⚡️晨操的動力之一就是早餐啦～～
午餐👉🏻宏霖小吃部-爌肉飯➕豬血湯，份量剛好
午餐👉🏻露彎彎 The dew.-泰式打拋豬飯&鮭魚蛋炒飯，超夠味還可以加飯，還有好喝的水蜜桃牛奶💓
⚡️午餐會挑選份量比較剛好的，才不會影響下午訓練
晚餐👉🏻梨山-仁友餐廳&Jane的合菜-白飯吃到飽，油雞超好吃，因為是運動員，老闆還常常招待菜或飲料
晚餐👉🏻 #劉家飯麵 -臭豆腐➕肉燥飯(還附我❤️的筍絲)還會➕一碗豬腸湯
⚡️為了隔天的晨操通常晚餐都會吃飽一點，偶爾還會偷偷來點宵夜😜
宵夜也有兩家鹹酥雞可以選，剛好一家在街頭一家在街尾（不能被教練發現）✌🏻✌🏻
話說在梨山常常喝到台北很少在喝的豬血湯，覺得好奇怪，為什麼這裡很多店都有會豬血湯🤔🤔
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「沒有歌怎敢說心事…受了傷始終怕別人知。」
男人真係一種好奇怪既生物，平時睇佢就無乜野，
當夜蘭人靜果陣，就等同一隻無哂箭既箭豬，
變左容易受傷的女人。但講真，你估做男人
咁易呀，忍得唔辛苦咖大佬，你估你問我係咪
有唔開心，我真係想答冇野咩，要面咖麻！
算啦，唔好死頂啦，今晚一埸黎到銅鑼灣
新開Chill爆既「Lounge Hakuba」，
有咩心事一野呻哂黎出黎啦喂！👇
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📌Signature · Cocktail -
▪ アルプスの朝食 - $118
▫ 第一次感覺到一間好認真做酒既Lounge，
佢地成個cocktail menu設計都花盡心思，
而on list既所有cocktail都有佢獨特既意思。
好似呢杯「Breakfast in the Alps」，
由餐廳獨家研製，先用冷泡製成既Coffee Rum，
再加入煎茶味既Liqueur，另外加左蕎麥味
syrup同埋朱古力醬，旁邊仲有杯奶，
混合一齊飲，真係有種食緊早餐果杯咖啡既
感覺，甜度十足，非常易入口。
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▪ 初露 - $138
▫ 另一亮點就係呢杯「Morning Dew」，
由著名調酒師Kit Cheung創立，用上白蘭樹下既
Gin base，加左意大利出產既Rosolio、紫蘇味既
Liqueur、最後倒埋Tonic混合而成。入口紫蘇味
突出，後勁有陣陣既彿手柑香味，好特別；
另外décor係杯邊擺左檸檬皮同紫蘇葉做裝飾，
成件事變得更加有層次感。
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▪ 晚秋 - $108
▫ 秋天完之後，就到冬天既來臨，著名
調酒師Nokoy Mak將呢杯「End of Autumn」
證證將晚秋呢個寫照完美演釋出黎。
同樣以Gin based為主，加入紫蘇味既
Liqueur、蕁麻酒、檸檬汁、菠蘿汁混製而成，
所以入口整體有淡淡既草本香。最令我印象
深刻既係Bartender係杯邊加左雪凍左既糖霜，
令成個感覺真係開始落雪咁，同時呢個甜度
同酒味相當夾，Blance左成個酒味，唔錯。
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▪ 紫のスキー - $128
▫ 輪到最後呢杯亦係我最愛既由餐廳店主
Wing chan研發，以獨特既櫻花Gin做based，
比普通既Gin入口有種清幽既香味；再加左
日本清酒、自家製既薰衣草玫瑰syrup、
檸檬汁而成。而重點係最後會有層蛋白做既
foam，令整個口感變得更加輕盈更firm，
而味道帶清甜為主，非常特別！
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📍 Lounge Hakuba
🎈銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓302號舖
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