【日本丸森賑災日記-006】災區中的地方創生
有些人努力賺錢是為了滿足自己；有些人努力賺錢是為了照顧更多的人！
圖文完整版：https://www.x10isme.com/post/travel20191206
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這兩次的賑災，我們並非一開始就進入當地的志工系統，一方面是災難發生時，當地並沒有想到會有外國志工團隊前來協助，所以沒有能翻譯的窗口或加入的管道，我們是透過朋友的介紹，聯繫上當地的一個企業— GM7，社長 Ryota Saito 先生從住宿、災民聯繫、行程安排、翻譯等等事宜，多虧有他的協助，才能讓我們很順利的進行幫忙，以及認識各種面向的丸森。
一開始，我不太清楚這個公司到底是在做什麼的，只知道陪著我們在災區服務的員工 Jun Ito 先生在風災發生以來的兩個月，他們每天都在災區協助重建，但從公司的角度來說，支付員工薪水去執行志工的工作，其實是虧損的，為什麼他們會願意投入這樣的心力，讓我感到非常的好奇。
這天工作結束後，他們邀請了我們參與公司的新酒發表會。清酒在日本不稀奇，這支酒卻是用葡萄酒的釀造方法來釀，為了讓品質更好，每粒米磨掉50%來釀酒，耗時28天來釀造，喝起來非常順口，當天以丸森的農產做了精緻的料理來搭配。
他們說，最初來到丸森時，發現這裡的農產品有很好的品質，但是卻沒有好的包裝，以至於只能用很低的價格售出，覺得十分可惜，於是決定用當地的農產品硏發不同的產品，讓其價格能與它的價值相符。
因為相信用最好的米做的最好的酒，一定是最好喝的，他們甚至耗時兩年來改良米，還特地找了宮城縣的酒藏來釀造，在今年終於準備好要推出時，卻遭遇風災，一萬噸的米因颱風報銷，也有許多的完成的酒被泡在泥濘之中，因此，他們也推延了新酒發表的時間，直至現在，於是將之取名叫Luce，意思是「復興的『光』」，藏著對當地的祝福。
除此之外，他們還開發包括稻米、蜂蜜、啤酒，也經營使用在地食材的義式冰淇淋店、「米珍珠奶茶」店。根據不同時節推出特殊的口味，在居民僅有14,000人的丸森町，在假日卻能創造當日賣出500杯的排隊盛況！
原來GM7在做的就是現在台灣很夯的「地方創生」，在2011年311大地震之後，東北受到很嚴重的災害，在那之後有許多東北出身的人一直不斷思考「如何幫助東北復興？」，社長齊藤先生就是其中之一，他們開發新產品、透過觀光行銷來增加當地就業機會，幫助地方活化。
此次東北再次發生嚴重的災害，他們很多合作的農園都受到很大的影響，所以可以說從社長到所有的同事，大家都是想都沒想地覺得「這本來就是我們應該做的事情吧！」，投入災區去幫忙。
雖然此次GM7也受到很大的虧損，但他們反而希望以這次為契機，透過募資來做「魚菜共生」（アクアポニックス），將養殖漁業與農業結合在一起，一種循環型有機農業型態。透過導入這樣的技術，可以直接提供丸森周邊的觀光農園或餐廳新鮮的有機蔬菜，希望除農業、食育之外，能在吸引更多年輕人來到丸森。
雖然是因為災難，才認識丸森、認識這間公司，但不得不感到慶幸，能因此建立起雙方的情誼，總是了解GM7公司在做的事情後，越感到佩服，不管他們的職責是什麼，每個員工總是能帶著自信介紹著自己公司的理念，而眼神閃閃發光。
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於是後來我們也詢問了幾個台灣人後續可以怎麼幫助丸森的方法：
（一）協助這次的募資，主要會運用在當地的魚菜共生技術，詳細內容可見網頁：
https://readyfor.jp/projects/marumoriGM7?fbclid=IwAR1Mp3hOUwltWON6FpzTkQQK5fsAFaYiTOoHoP6CyZ41Pl-L_lISPteLzRg
▶︎challenge1 500万円 達成時
魚菜共生實驗
・農場設施成本 300万円
・農場設施備品 140万円
・READYFOR(募資平台)手續費 60万円
▶︎challenge2 1200万円 達成時
正式引入魚菜共生(1基)
▶︎challenge3 1900万円 達成時
正式引入魚菜共生(2基)
＊註：目前的募資平台，接受海外的信用卡付款，所以台灣人也可以透過這個網頁捐款！但是捐款有不同金額和回饋，如同這個網頁右邊顯示的，回饋商品除了當地人手寫的感謝信或卡片之外，如果牽涉到商品需要運送的部分（如米和啤酒）目前僅接受日本國內的捐款。
（二）持續交流，換位生活，尋求更大的解決方案：
在幾次對談下，發現我們都在面臨類似的問題：氣候變遷，導致更多的暴雨、洪水、乾旱、熱浪和其他的極端氣候；高齡化社會，導致老年人的退休年齡不停延後，年輕人的負擔增加⋯⋯誰都不知道下一個受災的會是誰，與其獨善其身，不如互助共榮。
我們想藉此次機會，延續累積的能量做更多的台日交流，不論是透過我們帶更多人去認識東北，或是他們帶來更多的日本友人深入台灣地方，交流彼此的經驗，未來如果雙方有彼此需要支援的地方，讓人力或物資都能有能互相流通的管道。
相信比起一次性的幫助，對彼此的收穫和助益都會更大！
【什麼是「換位生活」】
我們常常在談人要「換位思考」，但其實忽略了很多時候我們做不到，是因為彼此沒有相關的生活經驗，因此思考邏輯完全不同。
於是我們希望創造一種新的交流方式，不單是志工幫助、也不是觀光客，而是互相學習、交換彼此的生活、交流文化的一種新的可能性。
透過「換位生活」，能刺激彼此易地而處，增進對他人的關懷與同理心，也重新檢視自己原有的模樣，讓我們變成更好的人。
接下來我們將會在台日不同的地方打造 #換位生活 基地，歡迎大家屆時一起來玩喔！
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從災難連結的力量—日本丸森賑災分享會
(台北Aom音樂小禮堂）2020/01/09 19:00-21:00
(澎湖風櫃國小）2020/01/12 15:50-14:50
(嘉義荒野）2020/03/20 19:30-21:30
＊特別感謝 Delia Lee 、 Nana Taotao ，張老師協助翻譯。
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