🦐 🍤 焗烤地瓜蝦
蝦本身的鮮美湯汁跟綿綿甜甜地瓜融合在一起，這太簡單好吃了，營養豐富很適合小朋友，大家快做！
1. 烤箱170° 預熱
3. 蝦子沖水先剪掉長鬚、刺，再剝殼留頭尾備用
4. 烤盅鋪上蒸熟的地瓜、紅蘿蔔，再擺上蝦子、花椰菜
5. 最後淋上白醬（鍋熱奶油融化，加入麵粉炒香再加點牛奶攪拌成醬）、放上起士，進烤箱烤十分鐘
👩🏻🍳 Tips：
* 蝦子記得維持微凍狀態，退冰了會影響口感
* 剝蝦前一定要剪掉頭上的刺，不然很容易受傷
* 孩子吃可先拔掉蝦頭，大人的就一起烤吧
* 起士已有鹹度無需再調味
* 起士購買時記得看標示，天然起士成份大多只有牛乳、乳酸菌、凝乳酶、鹽；推薦Costco 莫恩斯特乾酪 FINLANDIA MUENSTER CHEESE #331346（連編號都給你了）
🌟 本食譜使用「段泰國蝦。批發/零售/宅配」Ａ級老饕大蝦，活蝦急速冷凍宅配到家，打破傳統冷凍泰國蝦口感差的觀念，烹調準備過程只要保持微凍狀態，吃起來有如新鮮活蝦！
我最怕泰國蝦，維持蝦子活力的藥水很容易誘發過敏（有沒有放是看業者良心），我在高中時大過敏就是因為吃釣蝦場的泰國蝦開始，之後只要吃蝦就必須三思，吃一口我就能辨別（喉嚨會開始癢），但只要夠新鮮我也是可以吃的👌🏻
蝦殼類原本就屬高敏食材，要讓孩子吃必須更嚴選才安心，蝦類具有很高的營養價值，對愛好蝦子的人來說， 蝦子的「新鮮度」是決定蝦子美味的最重要關鍵，若是因藥劑過敏而不吃蝦就失去品嚐美食的機會了！而且他們家的蝦沒有什麼腸泥十分乾淨 👍🏻
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