因緣際會得到小草作提供熱紅酒香料包試飲的機會，不囉唆，我就直接先說結論吧！
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#真是TMD好喝
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這是小草作和Joël Food Lab味覺體驗室的主持人喬艾爾一同聯名設計《Herb X Wine 系列》，利用小草作擅長的新鮮水果乾及香料結合其他有趣食材而製作出《鍋煮香料甜紅酒》的系列飲品。
料理苦手的我，也能輕鬆煮出讓全家人爭相乾杯（還偷嫌太小杯）的好喝熱紅酒，可見這料理包是多麼偉大的發明！
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煮之前，我先做了點簡單的功課，在此與大家分享
1.酒不要買太好，因為要加熱加料，這只是要喝身體暖的，不是要喝單寧和口感的，我買了照片上COSTCO這支，被婆婆阻止，用了一支台菜宴客酒，一樣好喝！網友建議買大潤發一支100元的紅酒即可，或家裡沒喝完的紅酒回春喝也OK
2.加熱到70-80度，小滾的狀態就好，除非你真的很怕醉，不然大滾後酒精會消散，會變葡萄汁吧……（不過可能溫度高的關係、其實初入口時覺得酒氣很強）
3.不要煮太久，如果有柑橘、檸檬的皮，會變苦澀，若想要降低酒精濃度滾久一點，晚一點再下香料。
以上。
#阿嬌哥的實話實說作業簿
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costco熱紅酒香料包 在 [問題] 煮熱紅酒會比較建議哪種呢？ - 看板Wine 的推薦與評價
煮熱紅酒一般來說會比較建議哪一種呢？
法國拉菲酒莊奧斯莊園培朵紅酒
酒資：紅色水果香氣，甘草與辛香料香氣，口感飽滿，適合配紅肉
拉菲酒莊特選系列波爾多紅酒
酒資：漿果類以及許摩卡與烘烤香氣，口感平衡
其他準備的配料，我看了網路的介紹，準備橙、肉桂棒、蘋果這樣
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