叉燒煎蛋飯,因為周星馳電影的關係,又被普遍稱為「黯然銷魂飯」,是「港味」的代表作。這一碗真是完美:飯好、鼔油好、叉燒好、煎蛋好。混在飯裡適量的洋蔥碎既能提香,又貫徹了「黯然銷魂」的精髄。是我在香港吃過最喜歡的叉燒煎蛋飯。@六國酒店粵軒
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