Resepi Kek Batik Indulgence inspirasi dari ibu Mr.Ali 😎
.
Loyang 7 inci
Ada 3 lapisan
1- Kek batik
2- Cream Cheese
3- Ganache
.
1- Bahan-Bahan Kek Batik :
👉🏻4 telur ( resepi2 legend kek batik mmg pakai banyak telur, nk kurangkan pun boleh, lain orang lain resepi so chill 🤭)
👉🏻200g butter. (kalau pakai marjerin / buttercup @ butterblend sedikit masin)
👉🏻300 g biskut merry
👉🏻3 sudu serbuk coklat bancuh dengan air panas
👉🏻2 sudu gula
👉🏻4 sudu susu pekat
👉🏻Secubit garam ( optional) ( again, kalau pakai buttercup/ marjerin atau butterblend tak perlu masukkan)
.
Cara2 nya:
Panaskan butter sampai cair, then masukkan semua bahan kecuali biskut...
Telur tu masukkan sambil gaul, dan gaul sampai pekat
.
Dah agak2 pekat, tutup api,biarkan dalam 2-3 minit then baru masukkan biskut.
.
Gaulkan dan isi dalam bekas
Mampatkan. Dan isi dalam peti sejuk dalam 30- 40 minit
.
2- Cream cheese/ indulgence
👉🏻120g whipping cream
👉🏻40 gram gula kastor
👉🏻Setengah sudu kecil essen vanilla
👉🏻250g cream cheese
* gelatin adalah pilihan masing2. nk masuk pun boleh tak nak masuk pun xpe. Tujuan gelatin untuk bagi potongan lebih cantik, struktur kek lebih kukuh. Bagi saya gelatin ni dia rasa sedikit kenyal bila kita makan. Atas selera masing2.
( gelatin 10 gram + 40 ml air panas( pastikan betul2 panas)
larutkan kedua bahan ni sampai ianya mencair
Masukkan bahan2 diatas kecuali whiping cream & gelatin
Pukul sampai rata dan baru masukkan whiping cream dan gelatin
Tuang atas kek batik tadi.
Masukkan dalam peti sejuk. Biarkan sejuk dalam sejam
.
3- Ganache
👉🏻 100 gram whiping cream
👉🏻100 gram dark chocolate
👉🏻satu sudu kecil butter
Double boil kan semua bahan2 di atas. Dah sebati kasi suam2 dulu then baru tuang atas cream cheese tadi
. Tinggalkan semalaman & boleh makan 😁
Selamat mencuba!
Sumber : Muhammad Ali
.
.
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過452的網紅Afzalsukasuki,也在其Youtube影片中提到,Bahan-bahannya : ? Ayam dipotong kecil (4-5 ketul ayam) ? Butter 3 sudu besar ? 1 biji bawang besar dihiris halus ? 3 ulas bawang putih dihiris ? Bebe...
buttercup 250g 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
Resepi Kek Batik Indulgence inspirasi dari ibu Mr.Ali 😎
.
Loyang 7 inci
Ada 3 lapisan
1- Kek batik
2- Cream Cheese
3- Ganache
.
1- Bahan-Bahan Kek Batik :
👉🏻4 telur ( resepi2 legend kek batik mmg pakai banyak telur, nk kurangkan pun boleh, lain orang lain resepi so chill 🤭)
👉🏻200g butter. (kalau pakai marjerin / buttercup @ butterblend sedikit masin)
👉🏻300 g biskut merry
👉🏻3 sudu serbuk coklat bancuh dengan air panas
👉🏻2 sudu gula
👉🏻4 sudu susu pekat
👉🏻Secubit garam ( optional) ( again, kalau pakai buttercup/ marjerin atau butterblend tak perlu masukkan)
.
Cara2 nya:
Panaskan butter sampai cair, then masukkan semua bahan kecuali biskut...
Telur tu masukkan sambil gaul, dan gaul sampai pekat
.
Dah agak2 pekat, tutup api,biarkan dalam 2-3 minit then baru masukkan biskut.
.
Gaulkan dan isi dalam bekas
Mampatkan. Dan isi dalam peti sejuk dalam 30- 40 minit
.
2- Cream cheese/ indulgence
👉🏻120g whipping cream
👉🏻40 gram gula kastor
👉🏻Setengah sudu kecil essen vanilla
👉🏻250g cream cheese
* gelatin adalah pilihan masing2. nk masuk pun boleh tak nak masuk pun xpe. Tujuan gelatin untuk bagi potongan lebih cantik, struktur kek lebih kukuh. Bagi saya gelatin ni dia rasa sedikit kenyal bila kita makan. Atas selera masing2.
( gelatin 10 gram + 40 ml air panas( pastikan betul2 panas)
larutkan kedua bahan ni sampai ianya mencair
Masukkan bahan2 diatas kecuali whiping cream & gelatin
Pukul sampai rata dan baru masukkan whiping cream dan gelatin
Tuang atas kek batik tadi.
Masukkan dalam peti sejuk. Biarkan sejuk dalam sejam
.
3- Ganache
👉🏻 100 gram whiping cream
👉🏻100 gram dark chocolate
👉🏻satu sudu kecil butter
Double boil kan semua bahan2 di atas. Dah sebati kasi suam2 dulu then baru tuang atas cream cheese tadi
. Tinggalkan semalaman & boleh makan 😁
Selamat mencuba!
Kredit - mr.ali
buttercup 250g 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
Sape kat sini buat biskut batik macam cara kat bawah ni kita geng ☺
Bahan2:
-Biskut marie sepeket, patah2kan (sy guna brand Tiger)
-Milo sepeket (480g)
-Buttercup 250g
-susu pekat (sy letak suku je sebab tak suka manis sangat)
-esen vanila (optional)
-kacang campuran (optional)
Cara2:
- masukkan buttercup, susu, & esen vanila dalam kuali dan kacau rata. Masukkan milo bila butter dah cair sepenuhnya. Api sederhana je. Kemudian masukkan biskut & kacang dan kacau2.
- masukkan dalam plastik bungkus makanan dan bentukkan macam dalam gambar (step ni kena cepat sikit buat sebelum adunan sejuk, kalau dah sejuk susah nak bentuk)
- masukkan dalam peti sejuk, lepas sehari dah boleh potong ☺
*biasa sy buat ikut resepi ni boleh dapat 7 plastik. Dalam 15 minit dah siap bungkus
SELAMAT MENCUBA..
Credit : Rafidah Mokhtar
buttercup 250g 在 Afzalsukasuki Youtube 的最佳解答
Bahan-bahannya :
? Ayam dipotong kecil (4-5 ketul ayam)
? Butter 3 sudu besar
? 1 biji bawang besar dihiris halus
? 3 ulas bawang putih dihiris
? Beberapa helai daun kari
? 1 biji lada merah dihiris
? 3 biji cili api
? 1/2 tin susu cair
? 1 cawan tepung serbaguna
? Minyak masak
Cara penyediannya :
Bahan A :
? Gaul ayam bersama tepung serbaguna.
? Goreng ayam dan toskan.
Bahan B :
? Masukkan 3 sudu besar butter
? Tumis bawang putih & bawang besar
? Masukkan lada merah
? Masukkan daun kari & cili api
? Masukkan 1/2 tin susu cair
? Tunggu sehingga mendidih
? Masukkan ayam yang telah digoreng
? Gaul sehingga sebati
? Setelah cukup pekat, bolehlah dihidang
Selamat mencuba ?
Nak beli butter murah di sini
Buttercup 1kg - https://cutt.ly/buttercup-1kg
Buttercup 250g -
https://cutt.ly/buttercup-250g