今天是Boxing Day,依照慣例我們要去英國人爸爸家吃飯,所以早上在家我就火速的整理好昨天聖誕大餐的照片跟大家分享啦~
我知道我知道~有些舊格友們去年已經看過我分享英國聖誕了,本來我想今年就不要再用聖誕大餐轟炸大家,但又想了想其實還是有很多新朋友沒看過,加上今年英國人爸媽有了創新的菜色!所以就還是來分享一下吧~
英國的聖誕節跟大家想的其實有點不一樣而且更有氣氛,最重要的日子就是25號當天,早上拆禮物中午吃聖誕大餐(跟台灣不一樣不是吃24號)下午三點女王會在電視上跟大家說話,所以照片我就排序為一整天的行程給大家看啦~
前一天晚上我們就會先把隔天要給的禮物都擺在樹下(因為實在太多了所以是放在家裡各個角落),早上起來簡單的吃一些 Salmon Blinis(燻鮭魚小圓餅)(今年還加碼放上魚子醬好好吃哈哈)配上Bucks Fizz(一種橘子+香檳的雞尾酒調酒)。吃完之後大家就聚集在客廳互相交換禮物拆禮物啦~(今年我們送給英國爸爸的禮物讓他超級感動)(還默默的要流淚了顆顆)(我覺的很成功~)
交換禮物大概會搞1-2個小時,因為每個人的禮物都有不只一個(想給幾個就看自己心意),交換完之後英國爸媽就會到廚房開始準備聖誕大餐。沒錯,聖誕大餐是吃午餐~通常我們都不會準時開吃,大概兩三點才會開動然後一直吃到下午四五點。
是說,今年聖誕前菜跟之前不一樣!因為我們兩個在月初的時候就跟英國人爸媽說拜託不要再吃 Prawn Cocktail了,所以他們這次就弄了新的前菜啦~不過主餐跟甜點還是依照傳統,吃烤火雞跟烤豬肉,配上Stuffing, Pig in Blanket, Cheesey Leak, Roasted Potato, Brussel Sprouts, Carrots, Parsnips (大家不要叫我翻成中文)(真的太難翻了)再淋上濃濃的Gravy
吃完這一堆東西之後,大家其實也差不多累了,就會在客廳邊看電視喝杯茶休息一下,到四五點再吃最後的甜點Christmas Pudding
這個甜點雖然叫Pudding但其實不是布丁(Pudding在英國以前是指飯後甜點的意思)(跟Dessert的意思是一樣的),是一個充滿了酒跟各種果乾的蛋糕,要吃的時後會淋上Cream跟白蘭地(去年我們吃的還有點火)
一直吃到這裡聖誕大餐才算結束,不過這麼多菜其實根本不可能在一餐吃完(不過吃完這餐也不用吃晚餐了)(我昨天是飽到去睡覺都沒在吃東西)(實在是太撐了),剩下的火雞肉或配菜就會放在廚房,讓大家晚一點嘴饞的時候可以捏著來吃
這就差不多是我們聖誕節當天的行程啦~
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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[網烤鮭魚菲力佐烤蒜香松露薯塊、香煎抱子甘藍與網烤巴薩米克黃肉李].
Grilled Salmon Fillet With Roasted Potatoes🥔 Seasoned With Garlic & Black Truffle Sauce, Pan-fried Brussel Sprouts & Grilled Yellow Plums With Balsamic Vinegar.
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大家週六晚安🌙
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好幾天沒開伙了,下午做完家事終於擠出時間煮一頓像樣的晚餐慰勞自己。
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這星期有好幾個飯局,所以幾乎都外食居多,甚至微醺了幾次,當然在外喝酒比較貴囉,所以還是在家乖乖自己喝省很多❤️
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由於前幾天做的松露蛋讓我到現在念念不忘,坊間餐廳有美味的松露薯條,我怕油炸發胖所以就做烤松露薯塊囉!一樣好吃😋
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Ikea的無骨鮭魚菲力依舊是我沒去市場買菜的好朋友,今天算是我將冰箱裡剩餘的食材用到極致了,今早晚起沒去市場補貨所以沒有食材可用,只剩白酒和啤酒了(是可以喝到爽啦
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但是明天可能還是要去市場一趟,因為這幾天颱風逼近,我無法預期下週末的蔬菜水果會不會變超貴,先備貨比較安全😂
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話說這次食品展買到好喝的比利時啤酒,比利時老闆是個會中文的型男,現場蠻多婆婆媽媽們試喝的,但是掏錢包的都是我這種愛小酌的輕熟男,每天都可以被自己帥醒的那種熟度,總之,啤酒很好喝,人生很完美。
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今天的結論很怪哈哈哈哈哈哈哈
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