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BRUNO - Hong Kong 聯乘 Double Chefs Market
燒肉套餐又返黎喇 😋😋😋
今次有齊多功能電熱鍋同橢圓鍋套餐俾你揀，快D入去睇睇啦！
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【父親節快樂之蒸鍋&火鍋】
周日 大家好 祝天下父親們 父親節快樂 天天開心
一連2天邀請家人來家作客 周六是蒸鍋
剛好新購了bruno蒸架 十分好用 加上收納方便 連同中間的不銹鋼格仔架 讓食物受熱平均 食物也十分豐富
蒸西蘭花/菜芯、蒸泰安雞(謝謝媽媽代勞起肉 啖啖鮮嫩雞肉 太好味)、蒸金菇肥牛、蒸牛丸/芝心丸、蒸魚片
今晚是火鍋 換上紅色bruno 圓鍋 深鍋做火鍋 加湯也很多空間 用了前天的雞殻及茅乃舍湯包作湯底 超級清甜！
火鍋材料也十分豐富：花蟹(由於太美味 手也沒有停 忘記拍個照)、脆肉鯇魚片、丸子、年糕、金菇、豆腐、蕃茄、粟米、肥牛片、皇帝菜、西生菜🥬
新餐枱招呼親朋好友很適合 加長枱子部份 可以多放一點食材 也可以容納多幾位客人
📣📣📣有興趣收看更多家居生活分享及相片 請移步至IG 食物相片也在IG新帳號：katiekatiekitchen內有更多相片
祝 父親節快樂🥰❣️
======= 🎀Kaie kitchen🎀 ========
📍page: Katie kitchen。katie world。
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📍web: www.katieworld0301.blogspot.hk
📩mail: mo_mo0301@hotmail.com
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⭐️煮食小影片發放⭐️[家常餸菜]。洋蔥雞煲
happy Friday 大家好呀 ☀️3月初是我的生日大日子 🎂🥂十分忙碌地玩樂呢 咔咔 😍差不多有整個月沒有發放新的煮食影片 [汗] 😅今年上半年也很充實 將快出國 所以要多加勤力食譜放送和小影片呢📝📽🎞
📣📣上星期招呼朋友到家 煮了一鍋子雞煲 用了🔴bruno紅色圓鍋子 邊吃邊熱呼呼 雞煲香噴噴 朋友們也大讚呢 😋😋👏🏼
🔸材料🔸
雞1隻🐔
洋蔥1個
薑2-3片
蔥段
乾蔥頭1粒
蒜蓉1匙
雞醃料：生抽半匙、老抽少許、糖少許、胡椒粉少許、麻油少許、油少許、紹酒少許、薑1片、生粉少許
汁料： 水半碗、蠔油半匙、冰糖半粒(隨個人喜好)、生粉茨
🔸做法🔸
1. 雞件沖洗後瀝乾再用廚房紙印乾，加入調味醃半小時或以上
2. 薑切片，洋蔥切條，蔥切段，乾蔥頭切片，蒜切碎成蓉備用
3. 燒熱油鍋，中火加入洋蔥快炒爆香1-2分鐘，先盛起備用
4. 原鍋子加油，先爆香蔥白、薑、乾蔥頭及蒜蓉至香味突出，加入雞件先煎香一邊反轉再炒勻
5. 炒至雞兩邊轉色後，加入水及蠔油，喜歡帶甜味口感，加冰糖，加蓋煮10-15分鐘
6. 開蓋加入洋蔥快炒勻，加入生粉水埋茨，最後加入蔥段即成
🥁🥁來看看廚房筆記
🔻🔻🔻🔻🔻
✅不用bruno鍋，改為明火鍋子也可以
✅洋蔥先炒香後，最後才加入，保持洋蔥爽口
✅雞件在街市或超市有售
✅可用雞湯取代水，但蠔油及調味要減少份量
📣📣歡迎加入我的youtube頻道 所有小影片同步上載📽🎞
https://www.youtube.com/channel/UCTRsktPg8b4mLidirUn0eEQ/featured
溫馨提示：按畫面右邊HD高清版
歡迎大家分享share給朋友😘
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大家好，平凡的姨日順利記錄到第二集，
這集我嘗試做了一些簡單料理希望大家可以一起做～
很推滷肉、麻藥雞蛋跟居家燒肉～～
白煮肉的部分也很推大家可以加入豬皮等，
就能宅家吃黑白切囉！！！
外送這週吃了麥當勞起司番茄嫩蛋焙果（我最愛還是豬滿），
MO配壽喜燒真的讓我小空虛，等疫情結束再去吃正餐！
頂呱呱是子凡最常吃的外送之一（只限中餐）。
這集出現了很多家電、食材或冷凍食品等，
如果我沒寫到但有興趣可留言詢問，我看到會盡力補：
烤箱：BALMUDA
鍋具：MODORI
砧板：MODORI
刀具組：Joseph Joseph
電烤盤：BRUNO
鍋鏟：carote
煎蛋圓鍋：carote
雞妹碗公：SPUTNIK
電子鍋：IRIS
果汁機：無印良品
貓貓衣：IG搜尋oo_loveletter
韓衣：蝦皮搜尋COVERNAT_official
燒肉：IG搜尋食食肉舖
肉桂捲：IG搜尋yu_dsrt
地瓜球：繼光香香雞冷凍商品
奶油組：搜尋LOUU（我還沒吃所以無法推薦）
韓國醬料/鍋：我都蝦皮直接搜尋想要買的關鍵字（無特定店家推薦）
桃園蔬菜：有時品質不穩定我就不特別分享。
✿滷肉食譜：
五花肉1.5斤/青蔥/薑/蒜頭（辛香料我都想吃多少放多少）
紅糖2大匙（冰糖也可以）/醬油150ml /米酒/150ml
1. 把肉切小（我都不汆燙），直接爆油煎至表面金黃。
2. 將紅糖炒至稍微棕色（或是有點融化）就把肉丟回去。
3. 接著加入辛香料爆炒有香氣後加入醬油米酒。
4. 在鍋內稍微上色後放入電子鍋悶煮可再加點醬油跟水（我怕明火要一直照顧很累）。
5. 電子鍋燉肉時間到既可吃惹。
✿麻藥雞蛋食譜：
蛋/鹽/醋/水
洋蔥120G/青蔥30 G /紅辣椒0.5條/大蒜20 G /白芝麻20 G/芝麻油15 G
醬油150/水150/糖100(糖可以用麥芽糖或果糖取代)
1. 將水滾後，放入雞蛋（依舊開火）六分鐘後關火，接著泡冷水。
2. 將辛香料切小後跟醬料們一起攪拌均勻後將蛋丟入。
3. 冷藏兩天後就能吃惹。
✿白煮肉食譜：
隨意肉部位/米酒/薑/蒜頭/蔥/一些鹽巴（也可後調味）
一起丟入水中滾，熟了後就可撈起，直接吃或放涼後再冰起來日後吃。
音樂：
本片音樂歌單：https://open.spotify.com/playlist/6jMVS8PMtF3CS98zfvazB7?si=1ddc37cf45c7455b
Centaur Decimiter https://www.epidemicsound.com/track/Yl0KZzB29U/
Lost and Found https://www.epidemicsound.com/track/RZQ0DoLyy4/
Music by Christine Nguyen & Justice Gbada - Regardless - https://thmatc.co/?l=085BB3CE
Music by Reggie San Miguel - 1120 - https://thmatc.co/?l=7F3B5823
Music by corner club - Manhattanhenge - https://thmatc.co/?l=AD1CE9C3
Music by Lucydafirst, Ej Hoffman - Window Pain - https://thmatc.co/?l=487A6F64
Music by VirgoZilla Beatz - Lovely Day - https://thmatc.co/?l=2F6FB44A
Music by Fiji Blue - Reasons You Should Care - https://thmatc.co/?l=F54CE8EE
攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
✿✿✿精彩幕花都在臉書追起來：https://reurl.cc/vDr9l1
許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至：ssyuss00@gmail.com
本頻道為個人經營，不隸屬於任何MCN旗下。
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全聯德國雙人矽膠鍋鏟 X 月島文字燒 |找回十年前的味道
【PIN命💗開箱】
阿拼跟大叔十年前第一次去日本吃的美食
就是月島文字燒，這次開箱月島文字燒懶人包
真的是美味又好吃，全聯德國雙人矽膠鍋鏟用起來質感相當的不錯
CP值很高50枚+99元就能換購喔
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前篇影片推薦
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CJ泡菜起司炒飯&不倒翁金螃蟹海鮮風味拉麵
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相機：CANON M50 / DJI OSMO PACKET
鏡頭：EF-M 15-45
麥克風：RODE VideoMicro
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