來分享我的腹肌炸裂經驗
話說......幾個月前拍完桌椅輔助健身影片,就覺得自己太瘦了,想增加一點肉。(奢侈的煩惱XD)
我採取Amazon健身類暢銷書第一名Michael Matthews《Thinner Leaner Stronger》一書的鍛鍊與飲食策略。
剛開始逐步增加碳水化合物的比例與熱量,由於份量實在太多,常常無法吃完。
BUT!身體就是這麼神奇!
慢慢的,居然也能吃完這麼多食物了,每天都吃很飽。
在這段時間裡,也發現智慧錶記錄到的熱量消耗持續往上跑,料想是因為碳水化合物和肌肉訓練提高了我的代謝,在運動時間差不多的情況下,只是飲食改變了,每日熱量消耗就跑到了1900大卡甚至2200大卡。
身體的另一個轉變是,我發現自己的胃變成了無底洞。
那時另一半看到我持續消風,有點焦慮,因為之前我曾生理期太久沒來,兩人都很擔心是不是有寶寶了?(抖~~)
於是他買來了各種在意體重的人絕不會吃的東西回來,面對滿桌他的心意,我就一邊勉為其難(?)一邊笑納了。(XD)
可是不管怎麼吃都吃不胖,體重在原地很久。
雖說,擁有吃不胖的體質很開心,但在想增肌的時候,怎麼吃都沒有變化,說來心裡是有些挫折的。
既然沒那麼容易,我就放輕鬆點,順其自然。
好不容易,體重終於開始往上跑。
這段期間,體脂率維持在標準值的低標,肌肉率在標準值的高標,甚至更多。
但偶爾稍一不留意,體重和肌肉量還是會溜滑梯掉下來。
到了三月,覺得離穿短袖的時節接近了,便開始減脂策略。
飲食仍舊跟著《Thinner Leaner Stronger》一書的建議。
這本書說到飲食的部分其實並沒有著墨太多,主要是提供觀念,因為這些容易實施又關鍵的觀念,就讓我成功的增肌又減脂。
之前曾分享他的飲食建議:
http://rainymom.com/marcos-for-cutting-meal-and-lean-bulking-and/
列舉的運動計畫也分享過了:
http://rainymom.com/three-to-five-day-weight-training-routine/
(這些都是寶啊!)
運動的部分,因為已經跟著《Thinner Leaner Stronger》好幾個月了,想換點口味。
我個人很喜歡以下兩本書的動作,不會太容易受傷或太難,但是很有感,尤其第一本書,作者說:「別用容易傷害到脊椎的動作來訓練你的核心!」訓練核心真的需要小心再小心。
1.Lou Schuler, Alwyn Cosgrove:《The New Rules of Lifting for Abs》
2.Olga Rönnberg:《Strength Training for Women》
最近做完Olga Rönnberg《Strength Training for Women》的第一階動作,只是又額外做了幾組核心動作,腹肌就明顯跑了出來。
影片分享:
http://rainymom.com/strength-training-with-dumbbells/
總結來說:
1.持續好幾個月飲食和訓練菜單都是增肌模式,吃得夠多,把新陳代謝和肌肉量往上推。
增肌飲食熱量吃到比TDEE多300大卡,比例如下~
55%碳水化合物
20%脂肪
25%蛋白質
2.隨著更換訓練菜單,把飲食改成減脂模式,飲食熱量只比BMR高100大卡左右,比例為~
40%碳水化合物
20%脂肪
40%蛋白質
3.每週持續肌肉訓練3-4天,有氧2-3天,瑜珈1天。
4.然後就得到明顯的腹肌線條。
bmr標準 在 U教練-你的私人教練 Facebook 的最佳解答
上次我們提到基礎代謝率BMR,(Basal Metabolic Rate),是維持生命所需的最低能量需求,今天就來談談其他跟體重控制有關的名詞:TDEE。
每日消耗總熱量(total daily energy expenditure,簡稱 TDEE)指的是人體在一天內消耗的熱量,除了👉基礎代謝率👈所需的能量以外,還包括運動和其他活動消耗的熱量,像是走路、工作、日常生活的肌肉活動等等。因此運動量越大的人,TDEE 也越高。
究竟TDEE包含哪些呢?
總熱量消耗 TDEE= 基礎代謝BMR+ 運動消耗TEA +產熱消耗 TEF
運動消耗 ( TEA )
身體在動的時候消耗掉的。一整天都坐著的人就消耗的少(佔 TDEE 的 15 %),有在運動的人就消耗得多 ( 佔 TDEE 的 30 % )。
飲食消耗( TDF )
身體在消化食物的時候消耗掉的熱量。一個迷思是少量多餐會提高TDF,所以會消耗比較多熱量。但是這是錯誤的觀念。
那麼TDEE該怎麼估計呢?首先你要知道自己的「基礎代謝率(BMR)」,在知道自己的基礎代謝率之後,可以用日常生活活動程度進行估計:
幾乎都沒在動BMR x 1.2 = TDEE
輕度活動如散步,每週1~3天:BMR x 1.3 = TDEE
有固定運動習慣,每週3~5天:BMR x 1.5 = TDEE
運動每週6~7天,或勞動性工作:BMR x 1.7 = TDEE
運動強度非常大,或一天運動達到2次:BMR x 1.9 = TDEE
對於要減重,或是想調整體重的人來說,BMR 和 TDEE 代表了每天熱量攝取的標準。既然 TDEE 是我們一天估計會消耗的熱量,那麼攝取等量的熱量,就表示體重不會增減,攝取比 TDEE 少的熱量,則可以達到減重的效果。如果想要增重,就要攝取比TDEE 多的熱量。
一般來說,營養師會建議想減肥的人,吃比 TDEE 少300大卡的熱量;想增重或增加肌肉的人,則最少吃多300大卡的熱量。
TDEE計算機
https://keisan.casio.jp/exec/system/1567491116
雖然利用 TDEE 來算熱量的需求不是最好的方式,因為有很多原因影響到準確度,而且又要計算很麻煩,但現在網路上有很多TDEE計算機方便計算,至少能估算要吃多少食物,才不會誤以為自己吃很少或吃夠多,要增加或要減少體重卻沒有效果。如果可以配合食物熱量表去秤食物重量,更是能得到好的效果。
bmr標準 在 好餓廚房 HowCook Facebook 的精選貼文
#胰島素阻抗 #醣中毒 #減醣重要文第二篇
#喜歡請打+1
打鐵趁熱,今天的主題依然圍繞在減醣的核心觀念,若你是想看食譜的人,就先抱歉了😘
螢幕前的你好嗎??😊 是否正在停滯期的困惑中? 是否還是不知道該怎麼吃才算正確? 是否還在為了體重上上下下,沒有達到理想值而煩惱?
不要急,先放下以往照表操課的習慣,減醣是門學問、是邏輯、是哲學,必須先理解身體運作的方式,用對方法,才會知道自己做的對不對,有沒有符合減醣的要素
而唯有這樣,也才會知道犯了什麼錯,才會知道該怎麼修正,該怎麼除錯,是吧!
我收到很多私訊,給了好餓很多Q&A,但.....大部分都還是停留在熱量概念裡,比如: 我吃多少才算是減醣? 每天攝取多少碳水才會瘦身? 原來減醣是戒澱粉? 油脂熱量這麼高,怎麼可能瘦? blablabla......
各位,再說一次,我不是在強調計算卡路里不對,熱量赤字不對,營養學不對,少吃多動不對或是TDEE、BMR不重要。 這些都正確,但是它們都是你在*修正細節上的輔助工具*
大前提是,新的飲食觀念在告訴你,原來不是吃的少,身上脂肪就會燃燒的更多,原來不是攝取太多油脂,就會多長脂肪,原來不是沒有運動,我才持續發胖
★最大的問題,在內分泌-賀爾蒙,你吃進了太多碳水化合物,血糖上升,刺激胰島素大量工作,所以你的身體不斷的選擇堆積脂肪,儲存能量,依賴醣質燃燒,→而不去利用最方便可以取得的脂肪。 反而強迫你一直飲食,不停有飢餓感,吃不停的惡性循環帶來肥胖,醣依賴醣中毒,血糖不斷飆高,最壞的下場則是變成糖尿病
我本來就是一個極度愛吃美食的人,量也不算大,吃的精緻卻不太有人工添加物,甚至很愛自己煮,調味料也用的不錯,還非常愛喝水,更沒有懶的運動
為什麼我會胖???腫的還飛快?? 一定有很多人,跟我有同樣的心聲,到底問題是出在哪啊?
所以,誠心的先請你們拋棄過去減重的包袱,忘掉熱量
因為我正在用我自己,這個極端的案例,分享給你,我如何成功的方法,我如何戒掉高碳水的食物,我如何跳脫清淡無趣的減肥餐,這些都用了一年多的時間來驗證,不是無的放矢(當然還沒有做的很漂亮,但我知道自己正踏在一條對的路上,這很重要)
我知道我可以下一些很聳動的標題,如何在一個月內瘦了Xkg,10大tips讓你馬上變成瘦身美人,超神減醣食譜瘦身不再是夢想...blablabla
但這些都是虛的,網路的表面而已,你們沒看到的是快速瘦身,後面所需要付出的代價。 我用過來人的身份告訴你,沒有任何一種方法,可以*自然* *單純* *瞬間* 看到效果,這是不可能的。 一定是循序漸進,一定會依照每個人不同的情況,而有所改變,所以按表操課,絕對不適用於每個人身上
當然,如果你能夠忍受水煮仙女餐一整年,然後一週還高強度運動個3-4天,那我就真的沒話說(除非你身體有疾病,不然一定會成功)
只是,剩餘90%的人還是會面臨失敗~~既然如此,我們還要怪自己做錯了嗎?是意志力差嗎? 不如利用這個機會,接受新觀念,是吧!!
所以不要再騙自己,撇步和開掛是不存在的
『請先好好瞭解 - 身體運作的邏輯,我不是醫生,沒有辦法說一堆醫學關鍵字來說服你,所以我用自己一年來的實際經驗做為案例分享。 放心,我更不想當什麼健身減肥的老師,我減醣是為了吃更多耶😆!!
所以直到現在才會開始聊我的減醣經驗,因為實在看到太多人仍然在誤區裡........別再被舊觀念綁死了........別再按表操課了.....別再相信聳動的標題了.........plz......』
PS:抱歉,我需要先打一堆激勵人心的...前文,因為實在太多人只想看如何*快速成功*的方法。如果我會願意用這種行銷術語去呼弄你們的話,我還會只是個小部落客嗎? 每次乖乖的分享*有難度*的食譜?
以我肚子餓的超能力,老早就去拍一堆漂亮的美食,躲掉一堆細節,然後冠上不切實際的標題,把自己的粉絲數灌爆了好不?
我相信傻人有傻福,所以直到現在還是按部就班的做我認為對的事。因為我知道好餓廚房的觀眾群,大多都是真正愛吃的人,有更多是想理解知識的人,捨不得也不願意用這種手法對待你們.......這是我依然固執的主因
雖然中文老是寫的不太好,但語重心長,真心分享。 等哪天我開竅了,再去網路的花花世界裡大做文章吧~~^^
-----進入今天的正題------
今天的主題是 *胰島素阻抗*,一個減醣的大魔王,認識它後,解答了許多曾經讓我感到困惑的問題。如果你也正在減醣,但效果不好,那就一定要試著瞭解它
上一篇我們提到了 內分泌的重要-兩大賀爾蒙,*升糖素*和*胰島素*在人體內工作的方式,一個是負責分解利用,另一個是組合儲存。影響它們工作的時機或順序,主要都在於攝取進來的 *醣*,也就是碳水化合物
正常來說:吃下去的食物經過分解,產生了葡萄糖,血糖升高,胰島素開始工作,肝臟和肌肉的細胞接收到訊號,開始將葡萄糖轉換成肝醣存放,做為身體可以隨時提取的能源
超過負載時,就會被轉換成脂肪先堆積到皮下,依然負擔不了,就換個地方到內臟(肝為主)或血管內,所以肥胖的人多半會有脂肪肝,高血脂....等症狀
★而胰島素阻抗,就是當你經常性的食用大量碳水化合物,不斷刺激胰島素分泌,身體裡需要負責工作轉換能源的細胞,達到極限,開始疲乏的後遺症
細胞需要*更多的胰島素* 去接收工作指令,才會將葡萄糖轉換成肝醣的抗拒現象
簡單來說,你比一般人,需要分泌更多的胰島素,身體才願意正常工作。 更壞的消息是,多出來的能量(葡萄糖),會一分不剩的*完全*被轉換成*脂肪*儲存
也就是說,你不只會胖,而且會隨著胰島素阻抗嚴重的程度,胖的更快,加倍的胖.......
有沒有發覺? 每個人胖的經驗都差不多?? 正常體重時,吃得再多,外觀也沒有明顯的改變,但隨著體脂肪越來越多,肚子越來越大後......就連每天只吃一點,體重也還是在增加? (俗話:喝水也會胖就是這麼來的)
而且即便嘗試把食量減少一段時間,體重也不會有太大的改變? 因為~~你的身體正面臨著*胰島素阻抗*的問題。甚至你的飲食中,並沒有把高碳水化合物的部分拿掉,也就是上一篇不斷提到的,*澱粉*和*糖*,所以你的惡性循環依舊照常工作,不斷的累積脂肪
很多人誤會了,我並不是憎恨米、麵類的澱粉主食,更不反對水果、飲料
但是當你已經過度肥胖,胰島素阻抗多半已經很高時.....你卻依然不斷的在攝取最容易、最快被分解的高*醣*食物,只會讓你的身體循環更加惡化,而且是加倍增長......
尤其常在社團裡看到很多人,所謂的減醣餐盤,大多只是把料理手法變的清淡,把*總量*變小.....但澱粉主食和碳水化合物卻仍然是一樣多,我就會充滿問號。 不知道是不是從小被灌輸的營養教育裡,主食相當重要.....或是台灣人吃飯習慣一定要配著吃
總之,單純把總量變小,仍然吃著等比的碳水化合物,是不會看到太大效果的,尤其當你正在*初期*減醣,多半胰島素阻抗還是偏高的時候
胰島素阻抗也不是人人都一樣,過度肥胖的人或糖尿病的患者,99%會存在這個問題。 但不要想說,瘦的人就沒有,有沒有發現身邊有一些朋友,身材很標準,但是健康檢查後卻有*肥鵝肝*,紅字不少,三酸甘油脂更是明顯超標,是的.....那就是胰島素阻抗搞的鬼,甚至先天就比較高的人也不少
那~~~如何知道自己是否胰島素阻抗呢? 身體有發炎現象,肥胖、腹圍寬、血壓高、三酸甘油脂高、肥鵝肝、血糖高、血脂高甚至是糖尿病患者....只要有上述的症狀,那幾乎可以肯定你有,或多或少而已, 因為這些都是胰島素阻抗,造成的後果
你也可以算一下,自己的腰圍是否超過身高的一半? 或是靠近淋巴的部位,比如手臂、脖子、腋下、大腿內側,有沒有黑色素沉澱的橘皮組織....這些都是簡單可以看出來的外在症狀
上一篇文最重要的部分,就是在告訴大家,飲食是很奇妙的,單單是一些簡單的改變,就可以逆轉身體工作的方式
目標是讓身體不要依賴*醣*做為主要能源,降低胰島素的分泌,多激發升糖素去燃燒脂肪,體重就會自然下降
說起來好像很難,尤其當你有胰島素阻抗時,但其實並不然,身體很單純的,它只會按照你的指示做事
如果看懂這兩篇文,我相信你已經理解減醣的真諦,為什麼會需要先把高GI的食物戒掉。除了讓身體對*醣*的依賴降到最低外,更重要的是可以改善胰島素阻抗的程度
醣中毒不是寫好玩的,看看垃圾美食..... 是不是都幾乎屬於高升醣的食物,當身體愛上這麼容易被分解燃燒的能源後,真的就跟中毒差不多
肥胖的人想想,自己太久沒東西吃以後的反應,脾氣會差,手抖,沒耐性,甚至心跳變快,血壓拉高,像不像是癮君子?
所以要肥胖的人吃的清淡,吃的健康,吃的少,才會這麼難這麼痛苦,因為你的身體正在飢渴*醣*,它不想你去吃一些麻煩的食物
這一年多來寫的減醣食譜,很多都是為了應付自己這種現象,如何讓身體不飢渴高升醣食物,想辦法降低澱粉和糖
把菜色做的更漂亮,香氣更開胃,層次更多變。 有主菜,有沙拉,有小點心,甚至有減醣宵夜,都是為了忍不住想吃高升醣食物的時候,可以解饞,讓自己更開心的維持下去
真的別懷疑,光是戒掉高升糖食物的效果,就會超乎你想像的好。更別懷疑,光是壓低澱粉和不吃糖,就真的可以放膽的吃飽
我們這些減醣的過來人都算過,當你一次性的把高升醣食物拿掉的時候,碳水值會降得非常多,幾乎不用細算都肯定符合很漂亮的標準。而且會隨著減醣的日子一天天增加,身體醣依賴的問題,也會變的越來越好。
所以別急,給自己信心,多一些耐性
★先吃飽吃的好,躲掉不該吃的,吃對時間,吃對內容,會比細算一堆數字要重要的多。找到辦法持續下去,才會看到效果
那,除了改變飲食以外,還有什麼好的方法可以改善胰島素阻抗嗎?
有的,高強度短時間的運動,間歇性斷食,良好的睡眠,天然醋酸等等.....都會很有幫助,而且會很快看到效果
為什麼會開始接觸康普茶和一些天然發酵的東西,也是因為它們可以改善並調整體質
未來,我會聊的更深入!! 今天就暫時先這樣了~~我都打到累了,相信有更多人已經看到頭暈^^
中秋大餐前的兩篇重要文章,希望大家都能看完,中文不算好的我,是真的寫的很努力,喜歡的人,就喊個+1 按個讚留個言,都好^^ 我會備受鼓勵的🥰🥰
PS: 現在你們應該知道,為什麼我老說不是量的問題,是吃的內容,吃的順序,和吃的時間了吧!這些才是減醣的核心^^
還有,兩篇文都看不懂也沒關係,記得不吃糖少澱粉遠離醬汁😊😋 其他就先盡量啃,只要大方向對了,細節慢慢修正就好
#祝大家週末愉快 #中秋節快樂
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