🌶泰式青咖哩青口🌶
臨時臨急有親友嚟食飯…冇準備之下😅…摷下冰箱見到有包青口😙,就用佢嚟煮個青咖哩青口喇,一直都用開Blue Elephant嘅咖哩😎,鍾意佢超濃郁,夠香又惹味,煮海鮮堅正…巧似泰國食到嘅味道😋最正就係即開即用..夠哂方便👍…大愛呀😍… 呢個醬…仲可以煮巧鬼多嘢…超掂呀!!!😙😍😋👍
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blue elephant醬 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的最佳解答
#惹味食譜 泰式辣醬炒海鮮🇹🇭 🌶🦑🦐🦀
好鬼掛住泰國當地嘅美食~
對於我呢個海鮮控嚟講
泰式炒海鮮
一定係最惹味又最好味🤤🤤
一直都係Blue Elephant嘅super fans
之前keep住買佢哋嘅青黃紅咖哩
即開即用
好味又夠方便
見到有隻新產品
泰式烤辣椒XO醬🤩
即刻炒咗個惹味海鮮
勁爆爆好味👍🏻😋😋😋
呢隻烤辣椒XO醬超濃郁
唔算好辣只係小辣程度
配海鮮真係一流
同泰國食嘅味道超似😋
今次教大家做泰式辣醬炒海鮮
保證你食完lam lam 脷🦐🦑🤤
材料
Blue Elephant泰式烤辣椒XO醬半樽
海蝦半斤
魷魚1條
肉蟹蟹箝4隻
蜆1/4斤
九層塔1株
紅辣椒1條
青檸1個
青檸汁1湯匙
蒜蓉半湯匙
水約300ml
海鹽適量
即磨黑椒適量
做法
1️⃣紅辣椒切小段,青檸切件,取下九層塔葉待用。蟹箝擦洗乾淨,用刀略為拍碎。
2️⃣挑出蝦腸,剪掉蝦腳和觸鬚,清洗乾淨,用廚紙/廚布徹底抹乾。蜆放入鹽水內浸30分鐘。
3️⃣取出魷魚軟管,撕走表層薄膜,去除魷魚鬚內的眼部、軟骨及內臟,沖洗乾淨瀝乾水份,切成若干大小。
4️⃣用手把魷魚三角鰭撕下,去除薄膜,切件。魷魚橫切成圈,約2cm闊。
5️⃣水滾,放蜆,加蓋煲煮2-3分鐘至升開口,盛起。
6️⃣下油油滾,放入海蝦走油,盛起。放入蟹箝,加蓋煮8-10分鐘,盛起。
7️⃣另取煎pan,下油油滾,小火放入蒜蓉及紅辣椒爆香,轉中火放入魷魚圈,炒至轉色熟透。
8️⃣放入海蝦,加入Blue Elephant泰式烤辣椒XO醬半樽及水炒勻,煮滾。
9️⃣放入蟹箝、蜆及九層塔葉,快速兜勻,加入青檸汁,放上青檸件,即成。
▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
大家係咪睇到流晒口水呢?😁
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炒海鮮、炒飯炒麵、炒肉碎、炒各類肉類都非常適合
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blue elephant醬 在 全職師奶‧Sin Mama Facebook 的最讚貼文
✈️✈️「偽出國」亞洲美食團✨佔地2萬尺高質生活百貨Soda Mall特大旗艦店啟程✈️✈️
小兄妹好想一家人去旅行🧳種種原因一直都冇得出發😣依家終於有個地方俾我哋黎一個為出國旅遊la😍
一站式高質生活百貨Soda Mall✨佔地逾2萬呎紅磡旗艦店打造「偽出國」嶄新「遊吃」體驗😄一解疫情下旅遊癮😜店內不同亞洲國家專屬「美食館」出售逾400款新鮮空運直送亞洲風味食材和蔬果🥬包括來自高科技農場無激素泰國豬肉及日本和牛💗亦進駐了4間涵蓋韓、日及台式美食格調亞洲餐廳😋包括人氣韓式拉絲多士「SSOJA TOAST」、Love魷「韓國燒魷魚」等!最重要就係有一個仿真「登機閘」打卡位,影相過吓旅遊癮✈️
「偽出國」亞洲美食嘉年華,更以超驚喜價發售,大家可以品嘗到以往出遊時先買到既當地名產,好似平時去旅行咁瘋狂掃貨,滿足旅行時購買慾💝日本食材方面🇯🇵Soda Mall同日本農場合作,空運直送以天然飼料餵飼神戶和牛及豚肉,同場加映JA-Rice頂級日本越光米,一解「鄉愁」!韓國食品有必食頂級醬油蟹、醬油蝦、燒魷魚🦑泰國方面引入人氣Blue Elephant醬料,及「家豚牌」以「空調包裝」技術保持鮮味無激素泰國豬肉🇹🇭甜品雪糕區有馳名特產貓山王真空榴槤果肉以優惠價發售💖
4月8 日至21日期間,精品超市每日將推出一款亞洲精選貨品「$1Offers」🤩包括「家豚」泰國豬肉及貓山王果乾等!詳情密切留意Soda Mall Facebook 專頁或到紅磡旗艦店了解!
Soda Mall 首達百貨 旗艦店
紅磡崇安街 23 號環海東.岸地下
營業時間:星期一至日及假期 上午 9 時 – 晚上 10 時
食店營業時間:https://bit.ly/3m3lNGy
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IG: @GreenMonday.David @Dietician.Celia @MindBonnieSoul @Bonnieschan.
4.22.2020 HAPPY 50TH ANNIVERSARY OF EARTH DAY!
In celebration of earth day, let's go green and eat clean.
We will be sharing a special recipe to help you BOOST your IMMUNE SYSTEM.
So happy to have David and Celia joining us and sharing their expertise and insight.
Turmeric, the “saffron” that has been used by Indian for 4,000 year, is well known for its anti-inflammatory function. This golden spice contains an active component, curcumin, which is also believed to have immune-boosting property. You may wonder how you can incorporate turmeric in your diet and here is one of ways, curry!! You can also sprinkle turmeric when making scrambled egg, rice, soup or even to milk.
Tumeric Curry Plant Chicken
Recipe for 2 portions
Ingredients:
Heura plant chicken half pack
Onion (sliced) half pc
Asparagus (chopped) half cup
Baby corn (chopped) half cup
Egg plant (chopped) half pc
Blue Elephant yellow curry sauce half pack
Califia Farms Barista Blend Oat Milk 1 cup
Turmeric 1/4 tsp
Fresh chilli (diced) to taste
1. Heat oil in a pan, pan-fry plant-based chicken until both sides turn golden brown. Set aside.
2. Stir-fry asparagus, baby corn and eggplant until soften. Set aside.
3. Stir-fry onion until soften, add yellow curry sauce, oat milk and turmeric powder. Mix well.
4. Add veggies and plant chicken back to the sauce and cook until the sauce boils. Serve and sprinkle fresh chilli.
Written by Celia Lau.
抗疫黃薑咖哩雞飯
印度人使用黃薑這種香料已有4000年歷史,它當中所含的活性成份薑黃素不但具有抗炎功效,還有提升免疫系統系統的作用。如何可以在日常的飲食當中加入黃薑粉?這可說是非常易容!咖哩便是其中一種經常用到黃薑粉的食物,另外你還可以在炒蛋、煮飯、煲湯,甚至乎在奶中加入黃薑粉。
黃薑咖哩植物雞
二人份量
Heura植物雞 半盒
洋蔥(切絲)半個
露筍(切段)半碗
茄子(切段)半條
粟米筍 (切段)半碗
藍象黃咖喱醬 半包
Califia Farms 專業沖調用燕麥奶 1杯
黃薑粉 1/4茶匙
新鮮辣椒(切粒)適量
1. 熱鑊下油,先將植物雞兩面煎至金黃色,盛起備用
2. 把露筍、粟米筍和茄子下鑊略炒至軟身,盛起備用
3. 將洋蔥炒至軟身,加入黃咖哩醬、燕麥奶和黃薑粉後拌勻
4. 加入先前炒好的蔬菜和植物雞,待咖哩汁煮滾後便可上碟,最後可灑上辣椒

blue elephant醬 在 alex lam Youtube 的最佳解答
藍象泰國餐廳 Blue Elephant Thai Brasserie
泰式沙爹串燒 酸辣雜菌冬蔭素濃湯 泰式燒雞 辣椒蒜蓉蝦醬炒通菜 特色手調飲品
尖沙咀美食 林公子生活遊記 星級餐廳 團購 優惠
#藍象泰國餐廳 #BlueElephantThaiBrasserie #藍象 #BlueElephant
星級泰國菜
拎過米芝蓮認証既藍象泰國餐廳
係尖沙咀係非常出名既泰式餐廳
精緻既泰式美食,優雅既用餐環境
朋友小聚暢飲既好地方
只係客與客之間既距離有些比較近了一點
整體食物水準都係唔錯既
今次人數不多,只試了一款串燒,燒雞,湯,同飲品
https://youtu.be/YL5fiUQw5CQ
夜色迷人,建議預訂位講明要坐靠玻璃窗
手調飲品
精爽酸甜
漸層式,拌勻就變色飲得 $55一杯
先來有底火保溫既酸辣素湯
辣度強,夠酸,個人感覺比蝦湯版本更好喝
爐底有火保溫,飲到尾都夠熱,抵讚細心位
泰菜必食會係炒通菜
呢度佢只用嫩身既菜葉炒,食起來會嫩好多
平時好多都係用埋通菜既下半部一齊炒
少了一份脆爽感,但感覺上更精緻
串燒,選了雞肉,另有豬肉選擇
上菜附上一碟沙爹醬汁
沾上醬汁吃更加濃郁滋味
雞肉既肉質細緻,夠彈牙
泰式燒雞
用香料醃過再燒焗,外皮好脆,啖啖肉
自家甜辣醬汁,少少辣,更加開胃
雞肉骨少肉多,食起來方便
沾埋辣醬食,更加濃味同突出
尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3303號舖

blue elephant醬 在 蔡小妞依玲 Yiling TSN Youtube 的最佳解答
最近嘗試了知名拌麵品牌「老媽拌麵」和泰國「藍象餐廳 Blue Elephant」的聯名款口味,紅咖哩以及綠咖哩拌麵,台式拌麵和泰式風味醬料結合,好好吃喔!我可以一次吃三碗!
老媽拌麵X藍象餐廳-泰式紅咖哩綠咖哩口味
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部落格文章介紹:https://tsnio.com/moms-dry-noodle/
《曼谷這樣玩》旅遊書:http://bit.ly/2I3pUAH
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Blue Elephant 嘅Phad Thai 醬係素食人士都適用 ,任何餸隨意配搭都冇問題~ 想方便快捷煮一碟phad thai ? ... 煮咖喱除咗睇個醬底質素之外, 揀靚嘅椰奶用都好重要! ... <看更多>