忙碌的一天回到家即刻打開加熱即食,馬上補充滿滿能量💪上一整天課累累der不開伙,就吃這個最方便啦 怡保順利肉骨茶,裡面的肉看似非常厚實難入口,沒想到卻是燉煮的相當軟嫩耶!湯頭是道地的馬來西亞肉骨茶滋味!雪莉爸非常❤️ #厚切肉骨茶 好想吃👉傳送門 https://www.soonleetw.com/
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bkt馬來 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最佳解答
I am a big fan of both 潮州 Teochew-Singaporean peppery, or the darker, medicinal 馬來西亞 Malaysian-Hokkien Bak Kut Teh #肉骨茶 & used to eat it a lot when living in Malaysia for 2.5 years. Until recently not much in Hong Kong tasted great to me, the most correct was the now defunct #楊氏肉骨茶, & I almost got depression when that closed. Albeit Malacca Cafe, Satay Inn & now【馬來亞春色綠野景緻艷雅 Malayan Restaurant, 鰂魚涌】nails it quite right finally! A recipe passed down from her own Grandfather 👴🏻, the version here is claimed as a Klang style BKT & has a spare ribs > medium medicinal, but more sweet soup base. It’s served with Yao Fan 油飯 oil rice, which reminds me more of a Melaka or some Penang styles.
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Personally if one searches online, they say there’s 2-3 diff types of Bak Kut Teh. But obviously I never believed in that general classification because everywhere u go it tastes different, in fact the Taiwan-Hokkien #藥燉排骨 style tastes more similar to nearer Kuala Lumpur bowls but no one even related them together. I also love the Sabah 沙巴 style with many small bowls & often more pig intestines.. in Hong Kong our Chiu Chow shops usually make similar to white peppery Singapore-Teochew version more, such as #胡椒豬肚湯 . Remember HK & Chiu Chow both fall inside Cantonese region. I just often find the online information about BKT to be quite off the mark ... Even both Teochew & Hokkien have shareable Minnan 閩南話 words, so instead of dividing them up so clearly, I tend to think of the Food recipes itself to have shared love together in the past! 👀❤️
bkt馬來 在 葉淇淇 Facebook 的精選貼文
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😋正中午的暑假,真不知道做什麼中餐才好?
✅想起前兩天一起錄影的漂亮媽咪 IRA愛拉&Candice 寄給我的 怡保順利肉骨茶 ,立馬弄來給孩子吃.
沒想到,兩個小孩一吃就愛上❤️❤️❤️
或許有人覺得肉骨茶是補湯,不要夏天或正中午食用,可大家別忘了馬來西亞可是四季如夏呀!!
⏩食用肉骨茶有什麼特別功效呢???
🎀給你們一個小常識,
肉骨茶在營養學上最主要就是可以【增加體內循環】與【新陳代謝】
還有文獻說可以抗氧化、消炎、預防感冒、....等很多
總之你們可以自己查啦,
我覺得要進入秋冬的現在,
補氣是非常重要的,
如果可以促進新陳代謝當然是更加分啦!!!
👉所以大家絕對可以放心吃滴!!
怡保順利肉骨茶 是愛拉老公去馬來西亞跟老闆學了2年多 授權海外專賣首店,在馬來西亞可是30年老字號的名店~以前想吃都要飛去當地,因為在台中有中央廚房,新鮮急速冷凍宅配出貨
現在喜歡肉骨茶的朋友,不用買機票就能吃到囉😋😋😋
說真的,你們都知道我吃到好吃的東西才會介紹,
這個肉骨茶只要退冰加熱就可以,
作法超級簡單卻又非常好吃,
🍀裡面超大的四支肋骨排及小排軟骨,
加上香菇跟三角豆腐,
喜歡比較清淡一點還可以加點清水,
加熱後就完成一份香噴噴的肉骨茶啦!!
😍愛拉還直接提供給我抽獎名額
身為鐵粉的你們有福啦!
不僅有三個名額,
而且一人有兩包喔^^
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