原個椰青燉佛跳牆🥥𝒟𝑜𝓊𝒷𝓁𝑒 𝒷𝑜𝒾𝓁𝑒𝒹 𝓈𝑜𝓊𝓅 𝒾𝓃 𝒸𝑜𝒸𝑜𝓃𝓊𝓉
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今次又用咗Toshiba新出的Q20蒸氣焗爐(MS2-TQ20SC)!用了穩火慢燉而燉出嚟嘅湯超級清甜入味!火力溫和,唔會好似用明火咁控制唔到火力又要成日加水😅再加埋椰青水原個椰青入爐燉!so yummy🥺我最欣賞呢部機有兒童鎖!唔會驚👶🏻成日亂撳唔小心開咗機🤣🤣 10分安全!再加上部機有4個清潔消毒(爐腔清潔、爐腔除味、餐具消毒、奶樽消毒)!而家洗完既碗可以直接用呢部機嚟消毒❤️❤️❤️
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材料: (2人份)
椰青 2個 (頂部切去留用)
椰青水 200ml
上湯:
豬𦟌 200g
豬骨 200g
金華火腿 100g
雞腳 6隻
水 1000ml
薑 1片
佛跳牆:
新鮮鮑魚 2隻 (擦洗去殼)
花膠 2條
羊肚箘 2個 (浸軟)
竹笙 2條 (浸軟)
瑤柱 2粒 (浸軟)
做法:
1. 花膠浸1晚,之後用薑加小小米酒,煮一煲滾水再放入花膠,蓋上煲蓋,中火滾約3分鐘左右關火,花膠繼續蓋上蓋浸半日左右就會發到好大!一開始煮嗰陣會縮水㗎!唔好嚇親!之後浸就會變返大!
2. 上湯材料先出水!然後所有材料煲滾後轉細火煲1-1.5小時!隔走材料成上湯!
3. 椰青先把所有佛跳牆材料加入!再倒入上湯和椰青水,加少許鹽調味!椰青放在碗上,放入蒸爐,用<穩火慢燉-自動功能32> 100度燉90分鐘即成!
可以去埋 Toshiba Lifestyle Hong Kong Facebook 睇更多點用佢哋嘅蒸氣焗爐煮出唔同菜式❗️
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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紫薯濃湯💜 𝒫𝓊𝓇𝓅𝓁𝑒 𝓅𝑜𝓉𝒶𝓉𝑜 𝓈𝑜𝓊𝓅
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今次用咗 BRUNO - Hong Kong 多功能熱湯豆漿機去整!Super convenient! 再加上靚靚夢幻薰衣草新色🦄介紹下呢部機,基本上放晒啲材料入去,撳個掣,等20分鐘左右,就有湯飲!當然佢除咗湯仲可以整其他嘢!下次要試吓自製豆漿🤍👶🏻☺️真心推介🤭
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💜容量350ml 適合1-2人享用
💜攪拌時可同時加熱,有4個自動攪拌模式
💜25分鐘內可完成豆漿飲用豆漿/熱湯/西湯/沙冰
💜有個玻璃頂蓋可睇到攪拌情況!操作非常簡單同好易清潔!
💜隨機附送一個清潔擦for清潔用
💜售價$698 薰衣草新色係6月1日新出!
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材料:
紫薯120g
牛奶 100ml
水/雞湯 150ml
牛油 1/2湯匙
蒜蓉 1茶匙
香草 1茶匙
海鹽和黑椒碎 適量
做法:
1)將紫薯去皮切細粒,再加埋其他材料全部放晒入部機入面,冚好個蓋!
2) 按blended soup 掣!20幾分鐘!部機會有聲音提示!就飲得💜
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♥️March Recipes vol 2♥️
⭐️三月份食譜⭐️
唔好意思!呢排真係無乜update Facebook page😅
✨大家想睇recipe 就follow 我 Instagram 啦😆
https://instagram.com/betiskitchenx
呢到5個食譜:
⭐️韓式辣carbonara年糕⭐️
https://betiskitchen.com/2021/04/05/韓式辣carbonara年糕-韓式食譜/
⭐️香煎蓮藕餅⭐️
https://betiskitchen.com/2020/07/26/香煎蓮藕餅-中式食譜/
⭐️梅菜扣肉⭐️
https://betiskitchen.com/2021/04/05/梅菜扣肉-中式食譜/
⭐️素忌廉蘑菇黑松露長通粉⭐️
https://betiskitchen.com/2021/04/04/素忌廉蘑菇黑松露長通粉-西式食譜/
⭐️合掌瓜薏米雪耳海底椰湯⭐️
https://betiskitchen.com/2021/04/05/合掌瓜薏米雪耳海底椰湯-湯水食譜/
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