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Avocado toast with bacon and baked avocado egg & more bacon {bánh mì trái bơ trứng} 🥑 🍞 🍳 🥓 🍊
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Breakfast for dinner just because 🙃
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🍴 Avocado and Bacon Eggs Benedict & Spicy Andouille Sausage Omelette
💭 2 poached eggs and avocado over muffin with crispy bacon and Hollandaise. Omelette filled with spicy sausage, red peppers, and cheddar cheese.
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💸 USD$9.50, $8.25
👍🏼 🌟🌟🌟🌟
📍 Country Cottage Cafe, San Francisco, CA, USA
⏰ Wed-Sun 9am-2pm
📷 Share food #gingunther #countrycottage #egg #eggs #toast #hashbrown #fried #benedict #bacon #brunch #breakfast #sanfrancisco
🍴 Cali Croissant & Cali Bene
💭 Open-face, freshly baked croissant🥐, scrambled eggs, cheese🧀 & bacon🥓, topped with avocado🥑, served with hash brown. Cali bene, open-face, freshly baked croissant with avocado and bacon, served with benedicts. 🍳
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💸 USD$11.95, $12.50
👍🏼 🌟🌟🌟🌟
👉🏻 @theharborcafe
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📍 Harbor Cafe, Santa Cruz, CA, USA
⏰ Daily 8am-2pm
📷 Share food #gingunther #haborcafe #cafe #breakfast #brunch #egg #eggs #toast #hashbrown #potato #avocado #croissant #poachedeggs #santacruz
アボカドってどんな料理のシーンでもたくさん登場してきますよね♪
今回はトーストにのせて、見た目も華やかで美味しく食べられる5種類のレシピをご紹介します！
サラダ系からピリ辛のおかず系まで多種多様！
朝ごはんやランチで、お好みのものをぜひ作ってみてくださいね♪
アボカドオープンサンド5選
各1人分
材料：
トースト 1枚
アボカド 1/2個
塩・コショウ 少々
トマト（スライス）2枚
レタス（細切り）1枚
ベーコン（炒めて刻む）2枚
作り方
1. ボウルにアボカドを入れてつぶし、塩・コショウをふって混ぜる。
2. トーストに(1) を塗って、トマト、レタス、ベーコンをのせたら、完成！
スパイシー・エッグ
材料：
トースト 1枚
アボカド 1/2個
塩・コショウ 少々
目玉焼き 1枚
シラチャーソース 適量
作り方
1. ボウルにアボカドを入れてつぶし、塩・コショウをふって混ぜる。
2. トーストに(1) を塗って目玉焼きをのせ、塩・コショウをふってシラチャーソースをかけたら、完成！
カプレーゼ
材料：
トースト 1枚
アボカド 1/2個
塩・コショウ 少々
トマト（スライス）2枚
モッツァレラチーズ（スライス）適量
バジル ひとつまみ
作り方
1. ボウルにアボカドを入れてつぶし、塩・コショウをふって混ぜる。
2. トーストに(1) を塗ってトマトとモッツァレラチーズをのせ、ちぎったバジルを散らしたら、完成！
ジェノバ＆チーズ
材料：
トースト 1枚
アボカド（スライス）1/2個
ジェノバソース 大さじ2
パルメザンチーズ（スライス）適量
作り方
1. トーストにジェノバソースを塗る。
2. アボカドとパルメザンチーズをのせたら、完成！
アボカド・ローズ
材料：
トースト 1枚
アボカド 1/2個
いちご（スライス）2枚
作り方：
1. アボカドは縦に置いて斜めに極薄切りにする。少しずつずらしながら一直線になるように広げて、端から巻いてローズのように形を作る。
2. トーストに(1)をのせて、いちごを飾ったら、完成！
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Here is what you'll need!
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5Ways Avocado open sandwich
Servings: 1
BLT+A
INGREDIENTS
1 slice of bread (toasted)
1/2 avocado
Some salt and pepper
2 sheets tomato (sliced)
1 lettuce leaf (shredded)
2 bacon strips (grilled and chopped)
PREPARATION
1. Mash the avocado in a bowl and season with salt and pepper.
2. Spread avocado (1) onto the toast. Top with tomatoes, lettuce, and bacon.
3. Enjoy!
Spicy eggs
INGREDIENTS
1 slice of bread (toasted)
1/2 avocado
Some salt and pepper
1 egg (sunny-side-up)
Some sriracha sauce
PREPARATION
1. Mash the avocado in a bowl and season with salt and pepper.
2. Spread avocado (1) onto the toast. Place the sunny-side-up egg on top. Put some salt, pepper, and sriracha.
3.Enjoy!
Caprese
INGREDIENTS
1 slice of bread (toasted)
1/2 avocado
Some salt and pepper
2 sheets (sliced)
Some mozzarella (sliced)
Some basil
PREPARATION
1. Mash the avocado in a bowl and season with salt and pepper.
2. Spread avocado (1) onto the toast. Place tomatoes and mozzarella. Top with some basil.
3.Enjoy!
Pesto & cheese
INGREDIENTS
1 slice of bread (toasted)
1/2 avocado (sliced)
2 tablespoons pesto
Some parmesan (sliced)
PREPARATION
1. Spread pesto over the toast.
2. Put sliced avocado and parmesan on top.
3.Enjoy!
Avocado rose
INGREDIENTS
1 slice of bread (toasted)
1/2 avocado
2 sheets strawberry (sliced)
PREPARATION
1. Slice the avocado thinly. Fan out avocado slices to form a long line and curl to make a rose.
2. Place the avocado rose (1) on the toast. Top with sliced strawberry.
3. Enjoy!
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#TastyJapan #レシピ
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ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watcting
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
半熟卵の作り方を紹介している動画
●『絶品とろ～り半熟煮玉子』
⇒https://youtu.be/gza5aDNsIwc
●レンジで半熟卵の作り方
耐熱のマグカップに卵を割り入れて
卵がしっかり隠れるくらいの水を入れます。
黄身に爪楊枝で5個くらい穴をあけて
ラップはせず600ｗで1分加熱して出来上がり♪
レンジによって加熱具合が変わると思うので
出来上がりを見ながら足らない場合は数秒ずつ様子を見ながら作ってみてね。
【材料】
●男爵じゃがいも：大きいサイズ6個(1個約150g)
●きゅうり：1本
●たまねぎ：1/2個
●ベーコン(ハムでも美味しいよ)
●塩(塩もみ用)
●半熟卵(市販のもの)：4個
[ポテトサラダの味付け]
●塩少々
●黒コショウたっぷり
●マヨネーズ：大さじ10
●だしまろ酢：大さじ1(調味酢でもOK、ドレッシングを使わない時は大さじ3)
●ごまドレッシング：大さじ2(青じそドレッシングやフレンチドレッシングもオススメです)
【4人前くらいの分量】
●男爵じゃがいも：中サイズ4個(1個約100g)
●きゅうり：1/2本
●たまねぎ：1/3個
●ベーコンやハム
●塩(塩もみ用)
●半熟卵(市販のもの)：2個
[味付け]
●塩少々
●黒コショウたっぷり
●マヨネーズ：大さじ5~7
●だしまろ酢：大さじ1/2
●ごまドレッシング：大さじ1
※じゃがいもはホクホクになる男爵いもがオススメです。
熱々のうちに下味をつけておくのが美味しさの秘訣♪
隠し味でドレッシングをいれるとお店で売ってるポテトサラダとは一味違う、より本格的な味になります。
そこから具材を変えてサーモンをいれたり、ウインナー、アボカド、明太子、チーズなどなど、お好きな具材をいれて色々工夫するともっとポテサラが大好きになりますｗ
僕たちは、バケットにチーズを一緒に乗せて焼いたり、春巻きの皮で巻いたり、グラタン風にしたり、アレンジするのも大好きなので、いつも多めに作ってます。
今回は夏という事もあり出来るだけ暑くないよう簡単に出来るレシピを考えてみました。
動画でも説明させて頂いてますがお好みで野菜の調理方法を変えたり、つぶし加減を変えるだけで全く違うポテサラが出来るので
是非、自分好みの世界一おいしいポテトサラダを作ってみて下さい。
How to cook half-boiled egg
●Silky Smooth Half-boiled Egg
⇒https://youtu.be/gza5aDNsIwc
【How to cook half-boiled egg with microwave】
Crack an egg into a heat-resistant mug
put water to soak egg fully
put five small holes on yellow part with a toothpick
microwave for a minute by 600W with no plastic wrap
Degree depends on what you use
watch out for overcooking
【Ingredients】
●Irish Cobbler Potato: Large size six pieces
●Cucumber: 1 whole piece
●Onion: Half piece
●Bacon(or Ham)
●Salt(for cucumber)
●Half-boiled egg: 4 pieces
Flavoring
●Salt: a little
●Black pepper: a lot
●Mayonnaise: 10 tablespoons
●Vinegar: A tablespoon(3tablespoons with no dressings)
●Sesame dressings: 2 tablespoons(Shiso dressings and french dressings are good too)
About 4 servings
●Irish Cobbler Potato: Medium size 4 pieces(100g per one piece)
●Cucumber: 1/2 piece
●Onion: 1/3 piece
●Bacon or Ham
●Salt(for cucumber)
●Half-boiled egg: 2 pieces
Flavoring
●Salt: A little
●Black pepper: A lot
●Mayonnaise: 5 to 7 tablespoons
●Vinegar: ½ tablespoons
●Sesame dressings: 1 tablespoon
I recommend Irish Cobbler Potato for best results
Flavouring it while it is hot is the key point
Dressings for best results
Salmon, sausage, avocado, cod roe, cheese and so on...have it your own way
Making toast with baguette and cheese, wrapping with rice paper, making gratin… there are so many ways
This recipe is best for this summer season easy and cool
As the video says, how you cut and how you mash veggies make difference.
Now I know you wanna cook this potato salad on your own
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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じゃがいもをカリッと焼いたベイクドポテトや、チーズと野菜がたっぷり入った具沢山オムレツ。
クリームチーズといちごを挟んだ甘〜いフレンチトーストなど
特別な記念日にもオススメの華やかなブランチメニューです♪
ぜひ作ってみてくださいね！
00:00 ベイクドポテト
00:23 具沢山チーズオムレツ
00:58 ストロベリーチーズケーキフレンチトースト
お二人様ブランチメニュー
各2人分
ベイクドポテト
材料：
じゃがいも（角切り） 2個
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
ベーコンスライス（みじん切り、炒める） 3枚
万能ねぎ（小口切り） 40g
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1/2
シーズニングタコス 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
作り方：
1.オーブンは220℃に予熱しておく。
2.23cm四方の耐熱皿に全ての材料を加えて混ぜ合わせる。
3.220℃のオーブンに入れて30分焼く。（10分毎に取り出してかき混ぜる。）
4.器に盛り付け、万能ねぎを散らしたら、完成！
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具沢山チーズオムレツ
材料：
ロースハム（みじん切り） 75g
ピーマン（角切り） 1個
赤ピーマン（角切り） 1個
ほうれん草 40g
塩 少々
コショウ 少々
サラダ油 大さじ2
卵 4個
ピザ用チーズ 65g
チェダーチーズ（細切り）50g
アボカド（スライス） 1個分
作り方：
1.フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、ハム、ピーマン、ほうれん草、塩、コショウを加えて炒める。ほうれん草がしんなりしたらボウルに取り出す。
2.別のボウルに卵、塩、コショウを加えて混ぜる。
3. (1)のフライパンを中火に熱し、(2)の卵液を半量流し入れる。表面が乾いてきたら、半円に野菜炒めを乗せ、残りの半円にピザ用チーズ、チェダーチーズを乗せる。
4.チーズが溶けたらフライ返しでオムレツを半分に折りたたみ、さらに15秒ほど加熱して取り出す。（同様に、オムレツをもう1つ作る。）
5.皿に盛り付け、アボカドをトッピングしたら、完成！
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ストロベリーチーズケーキフレンチトースト
材料：
クリームチーズ（室温に戻しておく） 225g
粉糖 40g
いちご（スライス） 150g
バニラエクストラクト 小さじ1
食パン（スライス） 4枚
卵 3個
牛乳 80ml
砂糖 大さじ2
シナモンパウダー 小さじ1
バター 30g
作り方：
1.ボウルにクリームチーズ、粉糖、いちご、バニラエキストラクトを加えて、なめらかになるまで混ぜる。
2.食パンを2枚1組にし、(1)を塗り広げて挟む。
3.別のボウルに卵、牛乳、砂糖、シナモンパウダーを加えて混ぜ合わせる。
4.(2)を(3)に両面浸す。
5.フライパンに半量のバターを入れて中火に熱し、バターが溶けたら(4)を入れて両面きつね色になるまで焼く。（同様に残り1個も焼く。）
6.半分に切って皿に盛り付け、粉糖を振っていちごを添えたら、完成！
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Loaded Breakfast Potatoes
Servings: 2
INGREDIENTS
2 medium potatoes, diced
½ onion, chopped
3 strips bacon, cooked & crumbled
¼ cup green onions, sliced
1 teaspoon salt
½ teaspoon pepper
1 tablespoon taco seasoning
1 tablespoon olive oil
PREPARATION
1. Preheat oven to 425°F/220°C.
2. Combine all ingredients in a 9x9 square baking dish and mix evenly.
3. Bake for 30 minutes, flipping every 10 minutes.
4. Serve and enjoy!
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Southwestern Omelette
Servings: 2
INGREDIENTS
2 tablespoons oil
½ cup ham, chopped
2 bell peppers, diced
1 cup spinach
Salt
Pepper
4 eggs
½ cup jack cheese, shredded
½ cup cheddar cheese, shredded
1 avocado, sliced
PREPARATION
1. Heat oil in a pan over high heat.
2. Cook the ham, peppers, and spinach with a pinch of salt and pepper until the spinach has wilted. Transfer to a bowl.
3. Whisk the 4 eggs with a pinch of salt & pepper, then pour half of the mixture into the pan, swirling it around to make a full circle. Lower to a medium heat.
4. Cook for about 15 seconds, then spoon half of the veggie mixture on one half of the omelette and sprinkle half of the jack and half the cheddar cheese on the other half.
5. Cook until the cheese is half melted, then fold one half of the omelette over the other.
6. Cook for another 15 seconds, then remove and transfer to a plate.
7. Fan out half of the avocado slices on top of the omelette, then repeat with the other omelette.
8. Serve and enjoy!
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Strawberry Cheesecake French Toast
Servings: 2
INGREDIENTS
8 ounces cream cheese, softened
¼ cup powdered sugar
1 cup strawberries, sliced
1 teaspoon vanilla extract
4 slices bread
3 eggs
⅓ cup milk
2 tablespoons sugar
1 teaspoon cinnamon
4 tablespoons butter
Garnish
Powdered sugar
Strawberries
PREPARATION
1. Combine the cream cheese, powdered sugar, strawberries, and vanilla extract in a bowl and mix until there are no large lumps of cream cheese.
2. Spread a large spoonful of the mixture in the center of two bread slices, then cover and press with the other two bread slices to make two “sandwiches.”
3. In a separate bowl, beat the eggs with the milk, sugar, and cinnamon until the cinnamon is evenly distributed.
4. Melt half of the butter in a pan over medium heat.
5. Dip one of the sandwiches into the egg mixture on both sides, dripping off excess, then place it into the hot pan. Cook until both side are golden brown, then repeat with the remaining butter and the other sandwich.
6. Sprinkle with powdered sugar and serve with strawberries!
7. Enjoy!
