[Schnitzel Wiener Art]
今日來試吃了奧地利傳統菜。
Wiener Schnitzel是奧地利非常有名家喻戶曉的傳統料理，用中文來解釋是非常薄又多汁的炸小牛排，吃之前必須淋上檸檬汁！
而因為牛排比較貴的關係，後來衍伸出用豬肉做同樣的料理，也別有一番風味。奧地利政府為了區分這兩種肉類做的Schnitzel，決定"Wiener Schnitzel"是指最傳統的炸牛小排，而用"Schnitzel Wiener Art"來命名炸豬排唷！
如果有吃過IKEA瑞典肉丸的話，就會知道肉丸配果醬的吃法，人人都愛，而奧地利炸豬排也會配果醬喔～怎麼意外的也很搭呀！🇦🇹🇦🇹🇦🇹
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